Login
сырники
402 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort EraNemo 10.06.03 15:42
Творог из немецкого научились ещ╦ в нотвонунге у соседей в советский превращать. Беру 2 пачки немецкого кварка по 500 г. Ставлю их прямо в пачках в кастрюлю, наливаю на 1/3 высоты пачки холодной воды, закрываю крышкой и включаю на полную мощность. Как закипит, переключаю на самый маленький огонь и кипячу 10 минут, потом выключаю, и оставляю на канфорке ещ╦ минут на 20 доходить. Потом в дуршлаг, сверху блюдце и бутылку с водой, чтобы стекла сыворотка. Потом разминаю вилкой, или через т╦рку и творог пригоден для выпечки или еды. В процессе варки банки с творогом сильно деформируются и крышечка тоже вскрывается, не пугайтесь. Из одной пачки оста╦тся примерно 2/3 нормального творога.