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Santoku messer
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jewgen04 коренной житель
in Antwort Тайпан 09.11.21 11:52, Zuletzt geändert 09.11.21 14:50 (jewgen04)
Aufbewahrung
Gut geeignet ist ein hölzerner Messerblock, eine Messerbank oder Schatulle. Japanische Köche wickeln die Messer einzeln in Tücher. Von der Verwendung magnetischer Halter raten wir ab, da die Klinge magnetisiert und damit das Schärfen erschwert wird.