Насчет работы на стройке, я думаю, что причин не идти туда работать много. В том числе (но не только) и то, что хозяева компаний стараются платить там очень мало (как арабам, которые не платят налогов), а работать там нужно очень и очень неслабо. Наверное, есть и еще причины, но факт то, что китайских лиц за последний год в Израиле становится до изумления много. И видеть эти лица намного приятнее, чем бывшие прежде на их месте арабские, потому что даже в самые идиллические и тихие годы от арабов-палестинцев нет-нет да и получались разные мелкие и крупные пакости.
Ну а что касается зарплаты в 2-3 тысячи долларов (т.е. 10-15 тысяч шекелей) - это очень серьезная зарплата, дай б-г такую получать! Средняя где-то год назад была 9500 шекелей (т.е. чуть меньше 2000 долларов), но сегодня безработица разгулялась и вообще, кризис в экономике (спасибо Арафату), так что эта цифра наверняка сильно уменьшилась. А олимы, получая 6000 считают, что они хорошо устроились. Есть (и немало) и такие, кто получает 3500-4000.