Вход на сайт
Доброе утро :-)
217956 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Sommerlich знакомое лицо
в ответ black devil 03.10.16 11:51
У меня как покупной не получается, хоть я и стараюсь тонко раскатывать. Я в ютьюбе рецепт взяла : 350 гр муки, полчайной ложки соли, 200 гр воды. Замесить тесто. На пол часа его оставить в пакете, потом колбаску теста разрезать на 12-13 одинаковых частей и каждую раскатать как можнотоньше. На раскаленной сковороде каждую лепешку жарить с минутку, без масла, пока пузырики воздуха в нем не появяться, те расслаиваться не начнет, потом переверернуть и еще минуту. С пылу с жару готовый лаваш нада спрыснуть водой, я с одной стороны спрыскиваю из брызгалки для глажения ,чтобы он мягким оставался. Края особенно быстро сохнут, поэтому я его потом складываю конвертиком.