Login
кто делает кефир?
1878 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort *ell* 22.08.22 19:01, Zuletzt geändert 03.09.22 12:29 (birkenfeld)
В немецких готовых кефира живых бактерий нет и в качестве закваски они не подходят.
Kefir добавляют после закаски säuruchsstopper против дальшейшего брожения.
Оно нужно, так как кефир не выдержит даже своего MHD, превратится в спирт