Вход на сайт
Капуста квашеная
9257 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Любэ 19.11.23 14:50
Тоже начитавшись про капусту и интернет подкинул, так захотелось имено той как кавшеной. Спасибо всем за советы. Капусту купила в русском, турецкую, плотную и оказалась сочной. Соль каменную там же. Дальше, капусту шинковала руками, соль на глаз, морковь тоже, кумин и лавровый лист. Квасила 4 дня, т.к температура 18 не выше. Получилась, вкусная, сочная и хрусткая. Кавсила просто в кастрюле металической.