Щи из цветной капусты
Харчо Нам потребуется 250 г говядины 50 г риса 1 луковица ½ сладкого перца 1 стручок горького перца 50 мл растительного масла 1 ст.л. томата-пюре 3 зубчика чеснока 1 ч.л. ткемали 1 щепотка грузинской соли 1 щепотка сушеной кинзы 1 щепотка свежей кинзы 1 щепотка уцхо сунели 2 лавровых листа Способ приготовления 1. Мясо нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю, залить холодной водой, положить лавровый лист и поставить варить. Появляющуюся пену снимать шумовкой. 2. На растительном масле обжарить нарезанные кубиками лук, сладкий и горький перец. Добавить томат-пюре и перемешать. 3. За 30 минут до готовности мяса всыпать рис. 4. Переложить обжареные овощи в каастрюлю.Перемешать. Добавить чеснок, 5. Грузинскую соль, сушенную кинзу, уцхо сунели, ткемали, свежую кинзу. Довести до кипения.
На этом сайте много рецептов и что самое удобное - видео рецептов!!!
http://www.kulinar24.de/