холодец "НЗ"
да, я только недавно узнала, что такое полуфабрикат котлеты по киевски и так далее, и помню, что ходила за хлебом в магазин, большой, с абсолютно пустыми полками, два стелажа с хлебом и в мясном отделе только жидкая сметана, из сладкого были какие то желтые пряники к зубам приклеивающиеся. Жили мы в городке, но был огород, садили все, и картошку, и хрюнь и птица была, потому все свое, мука и сахар мешками, крупы тоже мать где то по блату доставала.
У отца семья рыболовецкая и охотники, потому у них часто была рыба, раки и дичь.
а про повезло не знаю не знаю, это жуть жуткая сколько работы, мое детство это рвать траву для птиц, полоть, собирать колорадских жуков, садить все, копать картошку и так далее. Бабушка пыталась меня научить доить корову, бедная корова, я это искусство так и не освоила. Ну нафиг.
Моё детство было в посёлке примерно 15000 человек. Но у многих всех были огороды и полностью хозяйство. Кто не мог или не хотел возиться с хозяйством как то жили или покупали те же молоко,помидоры и.т.д. у соседей, знакомых. Сейчас люди там не имеют животных в хозяйстве, невозможно и трудозатратно.
В городе да, по другому было, но мои все тёти большие мастерицы были в готовке, покупали некоторые продукты в соседних деревнях, у все дачи были, там росло всё.
Потом мы о разных периодах говорим все возможно, не сравнить 70,80, 90 e годы.
сколько работы
Вот именно, я когда после окончания школы уехала в город учиться, то поняла, что в деревне жить не хочу ни за что.
Я начала тут дискутироватъ, только потому что резануло ухо "русская" кухня. Дефицит продуктов и пустые полки это не "русская" кухня.
Множество рецептов можно хороших назвать.
Ну есть возможность готовить здесь блюда средиземной кухни, это не означает, что хаять надо всю русскую кухню при этом.
Часто приходилось приносить в чисто немецкие коллективы именно
"русские"/советские блюда, потому что люди просили , всегда всем очень
нравилось.
я ни в коем случае не хаяла русскую кухню, но кухня просто простая была тогда в 90ые и в сибири. О рябчиках, перепелов, осетров, пожарские котлеты, икру, омаров, крабов и тыпы не знали и не мечтали, как то были в новосибирске, зашли на базар , впервые я увидела банан 😄 они были зеленые! Но мы то не знали, что с ним делать, жуть жуткая, рот связало конкретно 😄😄😄.
русская кухня хорошая, когда есть для нее продукты
А вот истинно немецкая кухня это и есть жирно, колбаса, картошка, свинина, панировка, квашенности
Но и здесь есть разные регионы, на севере рыба, у нас говядина и дичь, на юге и в хессен колбаса, у кого вареная, у кого копченая. Так что и здесь спор
излишне.
Это было НП.
Да в 90 е вообще п...ц был в городах, но "русская кухня" то причём?
русская кухня хорошая, когда есть для нее продукты
И я и я о том же
.
Это можно о любой кухне мира сказать.
Сейчас старую книгу с рецептами просматриваю, кто то выставил бесплатно возле дома, я взяла. Очень много блюд, которые и мы готовили,
Прикреплённые файлы
вот она и сейчас становится актуальной 🙄 вчера сварила из того что было, фарш, морковь, паприка, картофан, лук, чеснок и лист лаврушки, бульон овощной, потушила, мои лопали, сын за добавкой побежал 😳 зашло всем, сказали вкусно. Ох так из запасов нз и питаемся иногда. Надо что то с грибами, гречкой и макаронами придумать.
Искала рецепт гречевого хлеба, хочу в мультиварке испечь.
Выскочил рецепт вот этого блогера.
У неё как раз рецепты и многие видео по теме целиакии. У меня нет этой непереносимости, но буду пробовать готовить по её рецептам.
я из-за этих плантаций картошки начала ее ненавидеть. боже, как же нас ухайдокали на этих работах сельскохозяйственных.А когда и студентами послали ее копать,я готова была заплакать,глядя на бескрайние поля этой картошки.но там хоть сачкануть можно было.
ну я пыталась устроить плантацию огурцов и помидор, но у меня здесь либо не растет, либо слизни и мокруши и злые муравьи все сжирали. В итоге оставила только розмарин и тмин и ореган.
мы там все наверно через эту картошку прошли
хочется всех зелёных на лечение на картошку отправить
🤣🤣🤣👍👍👍
Личинки майских Жуков тоже очень богаты белками, а уж польза для урожая неоценима!
Спасибо Большое за Рецепт !!! 
от души.
Влипла я с ним. Дети теперь только его хотят. И делать пришлось уже несколько раз.
Да и самой стал нравится больше.
Кстати делала его уже и из свинины, но из путен -индейки нам всем вкуснее.
А соседи даже и не разгадали из чего он и тоже им понравился.
и еще ,порошком желатином легче работать, снял с огня кастрюльку и желатин порошком туда , размешал быстро и все. обратно на огонь не надо.Но с пластинками желатин мне показалось,что холодец светлее. Надо перепроверить. на вкус не влияет.
Вдруг захотелось холодца. Вот что реклама делает с человеком! :)) Готовлю его крайне редко за неимением огромных кастрюль, убитого времени, да и домашние его не понимают. Решила поэкспериментировать с вашим рецептом. Вы не могли бы примерно написать пропорции? Может я пропустила. Сколько баночек берете на одну кастрюлю?