мясо на манты
Пельмени есть даже с клевером. И это не прикол. Дунгане готовят.
Верю!
Особенно для дам с климаксом, кому эстрогенов не хватает😎
Я готовлю например постоянно "курзе" (дагестанские пельмени). Очень люблю!
Традиционно начинка из мокрицы-сорняка.
За неименеем огорода в Германии смешиваю просто все травы ассорти и всё равно вкусно.
Мокрица употребляется в пищу? Я ею попугайчиков кормила в сыром виде.
конечно, еще и полезная)
А попугайчик здоровее вас вырастит😉
Гугл вам в помощь)
https://www.instagram.com/p/BuELhYMFOU-/?igshid=ZmVmZTY5ZG...
Раздразнили мантами, пришлось налепить
Беру на фарш свиную шею, без всяких примудростей. Прошу в магазине перекрутить её на фарш и всё.
А манты у нас всегда делали полуоткрытыми и подавали с чесночным соусом.
Это что ж выходит, вареники с сырой картошкой или ягодами это пельмени?:)))
Вот!!! Я вчера точь в точь налепила, фото нет, уже все слопали;)))
Вот интересный момент, выше выставляли фото с полностью залепленными мантами. Моя мама тоже так делала. Я читала, что надо именно оставлять немного края открытыми, чтобы во время готовки пар выходил и тесто не рвалось (хотя мамины тоже не помню, чтобы рвались). Буду делать, залеплю обоими способами и сравню, как для меня лучше :)
у нас делали их еще и с дрожжевым тестом, они тогда пушистые, а с картошкой мясом и луком делали казахи заворачивая в тесто колбасой и готовили на пару в мантоварке, необычно но вкусно было.
ну я как и ты, если мне нельзя, то семью то кормить нуна? 😳.
точно 😳 кроме творожных и ягодных
Рулетом это вроде ханум называется?
без понятия 💁♀️ меня только угощали.
а с картошкой мясом и луком делали казахи заворачивая в тесто колбасой и готовили на пару в мантоварке, необычно но вкусно было.
рулетиком, с картошкой и мясом это не манты, это Ханум
ну вот что то выучила новое 👍 надо сделать ханум, думаю моим лапшежоркам понравится.
Сегодня были вареники с белыми и шампиньонами 😂🙈 эксперимент, но слопали не успела фото сделать.
Вот интересный момент, выше выставляли фото с полностью залепленными мантами. Моя мама тоже так делала. Я читала, что надо именно оставлять немного края открытыми, чтобы во время готовки пар выходил и тесто не рвалось
Когда манты не полностью залеплены, то поливая соусом он попадает в манты. А если манты получились не такие сочные, то такой способ лепки это удачно компенсирует.
*** Вообще самые вкусные манты из гуся, для меня это действительно вкус детства.
на него тесто надо очень тоненько катать, как на лапшу
Я на ханум фило тайг беру. Пару листиков:-) лень катать:-)