мясо на манты
Позы(бууза, буузы) монголо-бурятское блюдо. От мант отличается не только формой лепки, но и специями. Например отсутствует зира. Ну и мясо традиционно говядина. Иногда оленина, реже баранина. Как-то так…
так манты быстрее всего лепить я уже забыла когда лепила вареники или пельмени- лень, потому что долго, а манты раз, два и готово:)
так манты быстрее всего лепить...
Это так! Но если взять весь процесс - приготовление фарша/теста, ...закупку вычёркиваем, то "церемония" не быстрая.
Кстати. Для любителей баранины хорошие новости. Сегодня заезжал к туркам(по мелочи) и по умолчанию дошёл до мясного прилавка. Мясо чуть подешевело и курдюк был в наличии. И "хозяин теки" пообещал, что теперь если не всегда, то часто будет.
(естественно прикупил кусочек. )
Можно сделать пельмени вегетариш, а кто-то скажет, что это вареники 😁есть пельмени с картошкой, для начинки сырую картошку трут, с варёной вареники
есть вареники с мясом, начинка готовится из варёной картошки
Пельмени есть даже с клевером. И это не прикол. Дунгане готовят. Причем давно, когда ещё «модных» веганов с вегетарианцами не было.
ну если все возможное завернуть в виде пельменя, то будет пельмень, если в виде вареника залепить, то вареник, если свернуть и сварить, то хинкали, если много начинки закласть и на пару приготовить, то мант, без разницы, что внутри, замечательная ветка получилась.