интересно, надо будет как нить попробовать.

а капусту какую? не немецкую из банок же наверно?

Можно взять и немецкую, промыть только холодной водой

Ну не стану спорить, поскольку я часто из интернетов рецепты беру. Ленивые голубцы мне выдало, как я описала. Ваши, наверняка, очень вкусные, но как по мне , я бы это в разделе тефтелей с тушеной капустой искала.

Я обожаю все ленивое. Но рис с капустой, картошкой фаршем и т. п. вкучу- пожалуй, это слишком

Картошка- это лишнее к голубцам. Там же рис есть. Если уж прямо совсем невмоготу на счёт углеводов- то кусок чёрного хлеба.

Да что тут спорить то, вон некоторые слышала оливье называют салат зимний или салат с горошком. А у поляков борщ без капусты. А у нас эти по вашему тефтели с капустой называются ленивые голубцы.

Кстати насчет картошки, все понимаю что по закону жанра голубцы самостоятельное блюдо, но у нас все хочут с толченкой то бишь пюре и я в том числе, приходится забить на правильность.

🌹

Картошка- это лишнее к голубцам. Там же рис есть

это вам так кажется, а вы попробуйте

и вообще я еще столет назад давала рецепт, где на дне картошка, а сверху рис, вы наверно и сейчас плеваться будете ?

я на германке узнала, что картошка к глоубцам или перцам фарщированным. никогда такое в одессе не видела.

а я приехав в Германию первый раз попробовала и мне понравилось

Пюрешка к голубцам вполне приемлема. Ваши куски картошки к запеченным перцам- ужос. 😁 Блин, Вам вернуться нужно в путешествия и там людей уничижать на основе Вашего опыта. 😎

я готовлю как мне нравится.

и не возмущаюсь про ваш ужас с уксусом, это ваш вкус и ваше невежество тут другим указывать кому какой ужОс есть.

и до моего опыта в путешествиях вам не дорости.

масло масляное. там рис, зачем еще картошка?

нет, я не спорю, кто то и макароны с хлебом есть

😁

ну тут уже сто раз это обсуждали, каждый ест как нравится.

одни с томатом, другие со сметаной. а кому то с картошкой нра. В чем проблема ?

для меня тут рецепты - дело выбора, каждый делится как он делает, а ты выбираешь на свой вкус.

кстати я сто лет назад писала , что готовила рис на картофельной подушке, все возмущались с удивлением, а потом начали мне сами писать, что видели такой рецепт по телевизору и меня вспоминали. Просто я это попробовала 25лет назад, а они недавно.

Кстати насчет картошки, все понимаю что по закону жанра голубцы самостоятельное блюдо, но у нас все хочут с толченкой то бишь пюре и я в том числе, приходится забить на правильность.

и правильно делаете - как в семье привыкли, как нравится именно в семье - так и делайте, не на выставку, а для собственного удовольствия

одни с томатом, другие со сметаной. а кому то с картошкой нра.

поддержу. У каждого - свои предпочтения. У меня знакомая готовит перцы в бульоне с поджаркой (лук, помидоры, немного морковь на мелкой терке), но в фарш рис не кладет, только фарш с луком, а в бульоне перекладывает перцы слоем очень крупными - четвертинками или половинками нарезанный картофель (конечно, fest). Потом на тарелку с одной сторон перцы, с другой - картофель, пару ложек бульона, немного зелени и, конечно, сметану.

вот и я так же сделала, а из бульона - соус, можно добавить с томатом. Тут уж кто как пожелает.

начиталась тут.. )))

делаю по-разному: и в простом бульоне с овощами (это самый любимый вариант), и в томате.. Редко. В последнее время решила, что можно что-то поменять ради развлечения. Вот тут в сырой фарш добавила тыкву (осень же!) и вместо риса - пшено (хлопья), которые я добровольно не ем)), а тут вроде и вкусно даже получилось! непривычно без риса, конечно, но тем не менее могу ответственно советовать такой вариант с пшеном всем тем, кто решил поесть эту крупу, но не знает, как))).

[капуста Spitzkohl, говяжий фарш, соус: йогурт с чесноком и травами]

Вполне!

По теме: Понравились почти все варианты.

Только обязательно буду тушить в томатно сметанном соусе.

Не обжариваю.