карп замороженный, стоит ли покупать´

у нас свежего карпа в этом году не было, зато сейчас появиля замороженный рыбина, на 2 кг цена 12 евро.

При отсутствии свежего и большом желании поесть карпа - можно.

я бы не купила, карпа лучше свежего. хотя, если сильно хочется....

смотри , чтобы не больше 2 кило, я сама карпа абажаю

ну свежий, если рядом рыбак в доме ..

Я покупаю и замороженных тоже..Что с ним не так?

И сама замораживаю порции тушки разделанной..

да ладно, не у всех же рыбаки в доме

в крупных магазинах всегда вроде есть, а мороженное мясо не разлазится ? у карпа ведь такое рыхлое или я не права ?

думаю что котлеты можно было бы с него лепить или ?

если оттаивать правильно - не менее ночи в холодильнике - то не разлазится. Вкус не меняет.

Котлеты будут на любителя, причем добавку жиросодержащих продуктов надо сильно редуцировать, особенно в осенне-зимний период, когда карп хорошо нагуляный и горбатый от своего жира 😎

у нас в русском продают, надо купить,что то мы без карпа.

то были всегда свежие лососи и карпы и караси- сейчас- ничего

и даже осетры были

добавку жиросодержащих продуктов надо сильно редуцировать,

а что туда можно такое добавлять ? в котлеты.

а так он на любителя и хотелось бы хоть раз попробовать, чтобы понравился. Помню в детстве мама жарила с корочкой и вроде ели, нравилось, а тут еще ниразу не пробовала вкусного.

ну может я его не умею готовить да и вкус уже забыла.

в котлеты из сухой рыбы типа щуки - сливочное масло, сливки, сало.

Корона. Наверняка рыбоводы тоже на голодном пайке сидят

вроде в месяцы с буквой Р (декабрь, январь, февраль и тд.) рыбы нет... ну что то так, не помню точно или наоборот. что то напутала я

наоборот - в эти месяцы разрешено (во Франции) продавать устрицы 🙂

ну что то такое было и у нас с рыбами, или может только с карпами. Я это точно помню, что месяцы с буквой Р что то означали. Но так как я не рыболов, поэтому и не запомнила.

это к Ракам буква Р

А Карпы у нас на Дону мы ели круглый год..

Котлеты с Карпа не делают..(я не знаю такого))))

ну я не в курсе с какой рыбы котлеты делают, просто подумала почему то что можно через мясорубку и получатся котлеты. ну из за мелких костей.

про раков это что то другое, думаю я перепутала, когда нет Р в месяце, тогда видно низзя, рыба же паруется/размножается... это как раз май июнь июль август. Ну что то так, помню было, еще с часов ДДР.

любое филе Рыбы купи из магазина ,разморозить, нарезать мелко ножом и вот тебе фарш на котлеты

Я иногда покупаю готовый рыбный фарш в русском магазине..

Я иногда покупаю готовый рыбный фарш в русском магазине..

я бы не рискнула !

почему?он замороженный, брикетами по 1 кг

Никакого постороннего запаха,кроме рыбного..вкуснейшие котлеты..

Проверенно многими моими знакомыми...

нет. я имела в виду уже готовый фарш из русского магазина. Я бы никогда не купила.

как то раз захотелось мне рыбки, заехали с мужем в рус.маг. купить селедочку, потому что там она действительно хорошая. И тут вижу головы красной рыбы, я из них хороший суп делаю ( тоже кости снимаю и только мясо в суп ) и продавец мне говорит, рыбка свежая, берите по хорошей цене. Ну я же поверила как у немцев должно быть. привожу домой а она "пахнет" - пришлось выкинуть. Поэтому я мясо/рыбу ни у турков ни у русских стараюсь не брать. Лучше проверенное в алди взять, там хоть гарантия что не подсунут, раньше в метцгерай можно было выбирать, а теперь перестала я всем доверять.

лучше у турков брать, у них свои же покупают, они не будут всякую просрочку продавать. еще ни разу не было плохого опыта с турками.