😁 Конечно „картошка“.

гхм я про свежем зелёные сливы, а не про соус

Или для кого это равнозначно?

хотя если айва=картошка...

то и без разницы

Покажите свою айву не как картошку. 🙂

И свежие сливы, тоже, интересно посмотреть. Я полагаю, грузинская кухня... Показывайте...

ну вот поддала жару в дискуссии

вообщем папайя пока осталась ждать своей очереди, сделала с розенколь и картошкой, которая норм. нем. картошка а не айва или что то подобное и с айвой я тоже как то делала, она привкус придает, но есть ее необязательно.

все получилось очень даже неплохо, с удовольствием съели.

Окрошка из красной рыбы -очень вкусно 😋, но многие даже не слышали такого варианта .

могу представить что вкусно, поэтому интересно услышать рецептик.

а вообще окрошка скорее к лету.

Рецепт как и у обычной окрошки , только кладёте не колбасу(мясо,курицу) а рыбу . В нашей семье добавили малосольную красную рыбу . Кто-то любит с копчённой , дело вкуса .
пс.
может кто знает где в Германии можно найти папоротник, очень хочется жаренного . В русском магазине спрашивала -нету и продавцы вообще удивлялись что его ещё и едят 😁.

Если речь о соевом, то в азиатских смотри

без понятия что такое соевый папоротник . Мне нужен такой

Именно солёный? А сушёный тоже может у азиатов быть

сушенный не то , свежий отварной нужен .

Ну глянь всё же у азиатов, в некоторых очень большой выбор всякой свежей экзотики, аж глаза разбегаються

я твоя копия

Сейчас пока не сезон. Весны ждать надо 😎

будем ждать) а то даже самой папоротника нажарить захотелось

с горя положила маш на проращивание)))

о каком папоротнике идет речь ? неужели тот что в лесу живет ? тут столько нового узнаешь, мама дорогая.

да, но только орляк☝️

Кто с дальнего востока или у кого по соседству были поселения корейцев знаком с этим блюдом-косари ча

может кто знает где в Германии можно найти папоротник

Если есть корейский магазин, то там. Называется косари-ча или косари-намуль. Китайцы, возможно, тоже поймут. Если нет, то, возможно, поймут eagle fern.

Альтернатива: папоротник орляк собрать в лесу весной, его тут полно. Главное сезон не пропустить, пока он ещё листья не выпустил.

Ну и не по теме: Говорят, он очень НЕ полезен. Не спрашивайте почему, но южно-корейцы имеют такое мнение. Я раз год готовлю :)