Привет,

предлагаю поделиться Вашими предпочтениями в разделе "мАзево".

Недавно, мне порекомендовали некий странноватый продукт по имени "Hummus".

Купил по упаковке в Lidl, ALDI и Netto.

Места распределились следующим образом:

1. Lidl

2. ALDI

3. Netto

--------------------

И что бы "два раза не вставать" - захотелось вдруг хрена ..

Купил в REWE -

В принципе - острый, но кислый ..

Не понятно, для чего добавлять лимонный сок, если в составе уже есть уксус ..

Так же, вопрос касается горчицы, хотелось бы острую, но не кислую.

Порекомендуйте пожалуйста.

PS. Приветствуется информация о любой интересной/ необычной/ "действительновкусной" приправе или чему- то подобному.

Хрен я беру со сливками. Нежнее как то

Все 3 хумуса из дискаунтов кислятина с консервантами. Из нетто самый мерзкий. Покупайте у арабов.

Из мазилок на хлеб предпрчитаю творожно-сырную с чесноком в круглой корбочке miree, eiersalat и айвар. Все покупаю в реве

Вроде форум кулинария и кухня. Может вам рецепт хумуса надо?

Горчицу попробуйте дижонскую. Или Löwensenf.

Другие мазалки:

Feta-Creme из Альди, или можно самим сделать. Я делаю так: 100 г феты, 40 г Frischkäse, немного оливкового масла, немного сока лимона, 30-40 грамм паприки (поджариваю на тефлоновой сковороде просто без масла, иначе всё быстрее портится), перец, травы (петрушка, черемша). Всё в миксер-измельчитель. Хранится максимум 3 дня.

Начала делать сама, после того как у них партия быстро портилась и была с кислинкой. Два три раза подряд так нарвались и потом в магазине стало заметно, что упаковки немного вздуты. Пару недель не брали. Через пол года опять так.

Просто и быстро, странным образом похоже на паштет: Kidneybohnen, сушёные помидоры в масле (2-3 куска на пол банки бобов), перец, майоран, соль осторожно, бывает помидоры уже очень солёные, немного масла от помидор, может немного воды из банки от бобов, смотреть, как в миксере будет себя вести. Если густое и только по стенкам размазывается, то добавить жидкости.

Можно приправы, которые обычно в паштет идут. Можно вместо бобов из банки взять сухие, замочить, сварить. Из банки довольно сладкие по сравнению. Но это уже не просто и быстро.

нп

Наша любимая веганская мазилка в последнее время

Берете любые орехи и сухофрукты , перемалываете в мощном миксере или тм до нужной консистенции, если сильно сухо, чуть водички. В банку и в холодильник.

Самый простой вариант брать уже готовый Studentefutter и перемалывать.

Группа для педагогов и воспитателей

а если красную фасоль растолочь, я делаю вилкой,

плюс красный лук и солёный огурчик- то как тунфиш салат

ну а хрена и горчицы в русском достаточно, можно вообще купить раз порошок и самому запаривать,

там работы меньше чем писанины)

Нормальный хрен есть ещё в лидл с зелёной крышкой

Ольга_sufolga_ya

Хрен я беру со сливками.

Как- то раз попробовал, с копчёным лососем ..

Тошнило долго и громко, может лыжи не едут лосось был не того калибра ..

С тех пор .. не моё.

Благодарю за участие.

einhorn

Все 3 хумуса из дискаунтов кислятина ..

Брал и в REAL и в REWE и в Kaufland - кроме цены, разницы не заметил.

Кстати, две, почти полные упаковки, уже не помню какие, так и заплесневели в холодильнике, после чего "ушли не попрощавшись".

Покупайте у арабов.

Этого здесь вАлом, но, только для производства шума, мусора и стремительного размножения, а не для магазинов.

Есть пара турецких, надо зайти поинтересоваться.

Благодарю Вас за то, что поделились опытом.

Lenа

Вроде форум кулинария и кухня.

Наверное, хумус, хрен и горчица, относятся к бытовой химии, текстилю или стиральным машинам, точно не знаю ..

Может вам рецепт хумуса надо?

Нет. То,что меня интересует, чётко обозначено в заглавном сообщении.

Благодарю Вас за то, что не поленились написать и поделиться рецептами.

Mummik

.. ну а хрена и горчицы в русском достаточно ..

Всё, что касается "русских" магазинов, это не ко мне.

.. можно вообще купить раз порошок и самому запаривать ..

И порошок есть и рецепты и так далее .. но .. ленюсь я нынче ..

Нормальный хрен есть ещё в лидл с зелёной крышкой

Попробую, спасибо.

Русские товары есть и в реале, реве

Наверное, хумус, хрен и горчица, относятся к бытовой химии, текстилю или стиральным машинам, точно не знаю ..

Я про то, что накулинарить самим можно. Вы не обозначили чётко, что вас интересуют только покупные варианты. Хумус из магазина показался Вам странным, вроде бы. Предложила альтернативу сделать самому.

.. есть и в реале, реве ..

Тот же х - только в другой руке ..

Всё "русское", произведённое в Германии, польше и ещё непонятно где - (по- моему скромному мнению) - для особых гурманов и эстетов.

Изредка, когда вдруг захочется поплакать в боршстщь под шуфутинского беру пельмени с индюшатиной от фирмы "говнь" и потом наслаждаясь изжогой, проклинаю свою слабость.

Благодарю за внимание.

Lenа

Имел таки (слабую) надежду, что существуют продукты, которые можно купить и употребить (с удовольствием) в пищу, без приложения каких- либо усилий (кроме открытия упаковки).

Пока - безуспешно ..

Хумус с разными вкусами немцы делают - с тыквой, свеклой, острый, классический.

Но настоящий - это у арабов только купите. ВСе дело вкуса.

В биолавочках своего региона посмотрите - у них там этих намазок десятки видов из всего на свете.

Мы из Греции привезли кучу разных паст из оливок. Их Вы и здесь найдете в греческих магазинчиках.

В Mediterrane Kost лавочках на развес всякие намазки продают. Тоже берите проьуйте и найдете свой вкус.

вот только что сделала

Сыр на тёрке (кусковой гауда))))) Чеснок и майонез.

Вилкой все перетерла....Сырная закуска "назад с СССР """"

Когда то на всех столах советских людей Это стояло...

Мой любимый вариант - Селедочный паштет.

Селёдка из любого магазина .масло сл.и яйца вкрутую...Все вилкой перетереть,взбить. Поставить в холодильник.

Все это очень вкусно с луковый хлебом.подсушенного в тостере.

Violiiia

Благодарю Вас, за то, что поделились опытом.

davidka2004

вот только что сделала ..

Знакомая буква. Тоже делаю такое, правда чуть иначе:

беру (половину) упаковки (Kaufland) -

Добавляю (целую) упаковку (Netto) -

+ четверть чайной ложки (мелкой) соли + три средних зубчика чеснока.

Живёт в холодильнике 5 суток, на 6-ые, может начать "задумываться" о плесени.

А Вы какой майонез используете ?

так как мы ну очень мало используем Майонез,то покупаю самый простой из дискаунтер любого.стоит в холодильнике, иногда и забываю то он есть,.Я не ем муж иногда использует под что то мясное или ..?

Покупаю в пластике ,с горлышком дозатором..

Спасибо за ваш салатик сырный.Попробуем и так сделать,!,,

Кстати ,вот ещё пара вариантов--

Сл,масло комнатная температура. Немного том,пасты и чеснок и соль...все вилкой размять, взбить и упаковать в масленку.Холодильник...вкуснота

Морковь натереть ,чеснок,сметана...супер вкусно.

То же самое со свёклой..

Спасибо за ваш салатик сырный.Попробуем и так сделать,!,,

Ничего не обещаю, но - если понравится, буду рад.

Кстати ,вот ещё пара вариантов ..

При случае, попробую.

Благодарю Вас за рецепты и активное участие в теме.

Форшмак забыли

Но его не купите. Только самому готовить.

Не забыли. Не хотели.

Благодарю Вас за сообщение.

PS. Был на днях в Lidl, посмотрел хрен.

Насчитал, кроме хрена, около десятка ингредиентов, больше половины из которых .. не надо.

Там же, купил на пробу,

Вполне съедобно.

На мой вкус - "среднеострое", правда, тоже кислит.

Через день- два, был в другом филиале Lidl.

Такого продукта (уже) не было.

мне нравится хумус марки obela, покупаю в реве. Особенно нравится с начинкой из кедровых орешек, вяленых томатов и маслин.

Так выглядит

Ещё нравится гвакамоле, там кроме авокадо совсем мало ингридиентов.

Харисса не кислит☝️ хоть чистоганом, хоть смешивать с чем нибудь