ааа, нашли рецепт))

Вишню в заморозке покупаю, от бренда Эдека-отличное качество, кисленькая.

мы собираем в сезон, у нас рядом есть сады с вишней, в другом месте с черешней

я честно попыталась полюбить гаспачо - но не принимает мой организм его

офуфеть!!! Флюниии а флюнииии утекли! Спасибо за рецепт

Сначала я сварила овощной бульон из того, что было ( лук, морковь, сельдерей, свежий тимьян). Около 1 литра.

У него бульон в рецепте с помидором, капустой, помимо моих овощей.

Лен, потом овощи выбросить и оставить только бульон или их тоже пробить блендером?

выбросить Марин.

Оставить только бульон

Уже 😁

нЭ пугай меня🙈

Охлади обязательно сам бульон, иначе трава потемнеет и будет некрасиво☘

Я порей с этим супом полюбила, а так ненавидела этот лук)))

Ну как, выбросить. Тоже не просто так выбросить. А отжать ложкой через сито, чтоб последняя капелька овощной субстанции оказалась в бульоне.

Малосольные черри-томаты. Маринад делается из расчета 1г соли + 1г укропа + 0,5г сахара + 0,5г чеснока на один помидор. Все ингредиенты пробить блендером и дать настояться несколько часов в холодильнике. Подготовить помидорки и инструмент

вырезать конусообразно крышечку, не прорезая до конца - чтоб крышечка деожалась

в полученое углубление положить 3г маринада

Прижать крышечкой

Подготовленные помидорки прижать тарелкой и оставить для заквашивания при комнатной температуре на два-три дня. Затем можно сложить в банку, залить ввделившимся соком и поставить в холодильник.

Не боИсь 😉.

Бульон уже остыл и ждать ему дальнейшего развития до завтра, так как у меня, кроме укропа, петрушки и мяты, никакой травы нет.

Ехать в Эдеку уже не хочу сегодня.

Поэтому ставлю блюдо на паузу.

Немного не ясно - жарю картошку и порей и, всё это вместе с травяным уже бульоном в блендер?

А потом опять картошку и порей в зелёное пюре , но без блендера уже, перед подачей в тарелки? А васильки? 🤷

Я порей с этим супом полюбила, а так ненавидела этот лук))

Варю сырный суп с пореем( много порея).

Очень вкусно, он ощущается не как лук, а как капуста, что-ли...

нп

Фритто мисто ди пещче с гремолатой, капрезе с руколой и песто, фокачча из пурпурной пшеницы.

И я сегодня уже ничего не хочу 😁

Шикарный ужин👌👌👌

Капризешка😍👍

Немного не ясно - жарю картошку и порей и, всё это вместе с травяным уже бульоном в блендер?

Ага, верно.

перед подачей в тарелки

Да, в тарелки.

Васильки- деко))

Напиши пожалуйста рецепт сырного супа с пореем

Напиши пожалуйста рецепт сырного супа с ппореем

Да всё просто: если посытней, то курицу отварить и суп на бульоне, если полегче, то на воде. Сначала в сотейник масло плюс травки, специи. Потом туда же морковь, картошку бруском, потом порей, порезанный тонкими полукольцами ( зелёную грубую часть не люблю). Всё в кастрюлю, залить бульоном или горячей водой. Овощи доходят быстро. Только доходит до кипения , туда плавленный сыр. Выправить на соль, заранее только немного соли, т.к. от сыра тоже солонее станет. При подаче добавить сухарики и для красоты стругануть пару-тройку слайсов пармезана или любого твёрдого сырика.

Брала урок у ресторанного повара 😁.

Тоже не любила порей 😉

Попробуйте этот суп приготовить с обжареным фаршем(вместо курицы) с добавлением немного сливок и в конце сухой май0раn

А у меня такой вариант лукового супа. Сначала в воде варю две порезанные картошины. Потом их сразу блендером размельчаю, добавляю лук и поджаренный на сковороде фарш. Все варится до полного приготовления лука, потом сыр и специи по вкусу.

Я не умею готовить суп с фаршем. В моих супах фарш только в виде фрикаделек.

В какой момент его надо добавить в суп?

Сливки в фарш или уже в суп?

Может попробую .

Погуглите Käse-Lauch-Suppe mit Hack, вариации разные есть, но принцип приготовления один.

Суп очень вкусный и сытный, но скорее зимний, чем летний ☺

он жЫрный жуть:) я готовила всего один раз и да вкусно вроде как, но я решила нам такое в семью не надо))