Какое вы любите вино
нп
Довольно долго отдавала предпочтение французскому сен-эмильон, крю и гран крю. Теперь - итальянское санджовезе, апулийское. Сицилийское неро д'аволо пока никак не зашло, надо, все же, его попробовать на родине 😎.
сен эмильоны и санджовезе - магазинные 🙂. А, вот ещё - отлично зашел красный мускат-троллингер от бесигхаймского фельзенгартенкеллерай. Хотя обычно мне немецкие красные не очень - по сравнению с другими странами немцы плосковаты.
это нельзя назвать сладким. По сравнению с ним грузинские и молдавские - переслащенные 😎. Другое дело, что оно - десертное. Потому что присутствует четко аромат роз.
там написанно lieblich.
я вообще даже не рассматриваю. Все вина в нашем понятии только сухие и не какие полу - и тд. Кстати и грузинские и молдавские также СУХИЕ есть.
но это наше мнение , сложившееся годами, я знаю что бссср раньше любили сладкие и др. извращения. Мне повезло, когда я начала пробовать вина, то попала в компанию разбирающихся заодно и сыры к ним.
Все очень зависит от региона 🙂. Вюрттембергские вина можно охарактеризовать в промежутке от уксусно-кислых до умеренно кислых. То, что в Вюрттемберге отнесено к полусладкому (lieblich), в Бадене и Эльзасе будет полусухое (halbtrocken), в Бордо - сухое, а для более южных производителей - почти уксус 😎. Все нужно пробовать и ориентироваться не только на чужое мнение, пусть даже и компании разбирающихся 😎.
со временем же вкус меняется, в юности я всякие спуманте пила и сладкие или полусладкие вина, а последние лет 7 и полусухое мне слишком сладко, предпочитаю сухие:)
Для любителей сухих красных вин, попробуйте наш Lemberger.
Вообще в BW много маленьких местных WEingut, продукцию которых за пределами региона купить невозможно.
Красные и розовые вина мы пьем из своего региона, а белые - Мозельские Рислинги.
https://www.wg-heilbronn-shop.de/shop/
спасибо за ссылки. Мы у нас можем купить из регионов только на выставках, которые переодически приезжают или еще можно в спец. магазинах. Но там в основном ящиками, а нам то зачем. Поэтому каждый раз пробуем, выбираем то что нравится, потом опять пробуем новые.
да, мне нравятся Мозельские Рислинги, я как то была в поездке там давно уже, тогда еще совсем новичок была, сейчас уже различные нотки различаю .
а красные люблю насыщенные тяжеловатые, к сыру в основном, ну и к мясу конечно.
как-то взяла розовое , оно было полусладкое, но уже не вспомню что это за вино было, причем к рыбе !
у нас в Берлине есть девочка сомелье, она из Прибалтики, так вот
она часто устраивает такие встречи для любителей вин. Можно много чего узнать нового.
я ж в милиции работала, в хоз.отделе, нас постоянно всякой фигнёй задабривали, все это тут же на работе съедалось и выпивалось всем отделом🙈
У нас каждую осень прадники винные проходят, где можно попробовать вино из разных Weingut ну а потом уже покупать, то, что понравилось.
Но в этом году все накрылось с короной, потому пьем все проверенное.
В разных Kellerei можно Probierpaketen заказывать, т.е. будет тот же ящик вина, но разного. Можно по цветам, ценовым категориям выбирать, временам года и проч. Ну а потом, то, что понравилось, уже и покупать регулярно.
https://www.wg-heilbronn-shop.de/produkt-kategorie/weinpak...