Deutsch
Germany.ru → Форумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Казан

2016  
Buch5 постоялец05.04.20 19:40
05.04.20 19:40 
можно ли готовить в казане на плите?Подарили и стоит..тяжеленный и что с ним делать?
#1 
ovimu коренной житель05.04.20 19:45
ovimu
NEW 05.04.20 19:45 
в ответ Buch5 05.04.20 19:40

Покажите его . Если у него есть плоское дно то можно , а какая у вас плита , забыл спросить.

#2 
Buch5 постоялец05.04.20 19:54
NEW 05.04.20 19:54 
в ответ ovimu 05.04.20 19:45, Последний раз изменено 05.04.20 19:55 (Buch5)

я не дома, показать не могу, но небольшое плоское дно есть, поставить можно.6 литров.Плита электрическая

#3 
ovimu коренной житель05.04.20 20:00
ovimu
NEW 05.04.20 20:00 
в ответ Buch5 05.04.20 19:54

Если плоское дно есть , значит для плиты тоже.

#4 
Buch5 постоялец05.04.20 20:03
NEW 05.04.20 20:03 
в ответ ovimu 05.04.20 20:00

А что кроме плова в нем можно готовить?просто как кастрюлю можно использовать?или он только для определенных блюд?у меня как то не очень плов едят..

#5 
ovimu коренной житель05.04.20 20:08
ovimu
NEW 05.04.20 20:08 
в ответ Buch5 05.04.20 20:03

Вы все можете в нем готовить плов, рагу, супы, даже жарить картошку и делать жаркое

#6 
Buch5 постоялец05.04.20 20:19
NEW 05.04.20 20:19 
в ответ ovimu 05.04.20 20:08

Ой спасибо..сейчас на карантине полно времени , вот думаю надо попробовать.Начну с супа:)

#7 
Mummik патриот05.04.20 21:39
Mummik
NEW 05.04.20 21:39 
в ответ Buch5 05.04.20 20:19

всевозможные айнтопфы ещё ☝️

хорошая крыша летает сама
#8 
vnuchok666 гость11.04.20 13:43
vnuchok666
NEW 11.04.20 13:43 
в ответ Buch5 05.04.20 20:03, Последний раз изменено 11.04.20 13:44 (vnuchok666)
А что кроме плова в нем можно готовить?просто как кастрюлю можно использовать?

О, да что угодно. Особенно плов, овощные рагу (скоро лето - баклажаны, кабачки, томаты..) И главный секрет по овощным рагу - раскалить казан очень сильно, и тогда овощи там будут просто запечатывать сок внутри... И вкус той же обычной икры будет совершенно другой.

Мы привыкли, в казане всё готовим. И супы там более томленые получаются, и картошка та же тушеная с мясом.. Но хранить готовую еду на ночь там не желательно.

Главное, казан прокалить (если он чугунный). И тогда у него начнет нарастать масляная пленка. И он будет супер.

Мы прокаляли в духовке (в сети полно способов). А смазывали после прокалки старым льняным маслом. У Сталика (такой блогер в жж) очень грамотно эта процедура показана.

#9 
  kriptograf патриот12.04.20 08:50
kriptograf
NEW 12.04.20 08:50 
в ответ Buch5 05.04.20 20:03
у меня как то не очень плов едят..

Скорее всего, то, что подается - не плов😎

#10 
*ell* патриот25.04.20 18:32
*ell*
NEW 25.04.20 18:32 
в ответ Buch5 05.04.20 20:03
А что кроме плова в нем можно готовить?

Гуляш.

Я​ знаю точно - растает лёд, в тиши полночной иволга запоёт и рыжею девчонкой, тёплою ото сна, в озябший мир придёт весна!
#11 
skatenfuchsi свой человек25.04.20 19:07
skatenfuchsi
NEW 25.04.20 19:07 
в ответ Buch5 05.04.20 19:40

вот Вам, ютюб Сеня в деле(немного странный, но готовит прикольно)), или Сталик, это уже посерьёзней.

Сама пару месяцев назад приобрела казан, разжигать огонь что то у меня не получается пока. Готовлю на плите, 8 литров там.

И плов(ням), и уху и всякое прочее.

Вот научусь печь на улице разжигать, сравним!!!

Как Сеня в деле говорит, наш многоуважаемый казан)

Es gehört nur ein wenig Mut dazu,nicht daß zu tun,was alle tun....
#12 
  Васисуалий13 постоялец25.04.20 22:12
NEW 25.04.20 22:12 
в ответ Buch5 05.04.20 20:03

у меня 3 казана. Все с антипригарным. Казан это чудо.

#13 
масяняЯ знакомое лицо26.04.20 20:20
масяняЯ
NEW 26.04.20 20:20 
в ответ skatenfuchsi 25.04.20 19:07

а муж для чегоулыб....мне муж разжигает а дальше я сама...практически каждые выходные в казане готовим...Сталика тоже смотрю и так же "у Надюхи на кухне" тоже практически все блюда на улице готовитup

#14 
 
Предыдущая Ветвь назад Просмотреть ВСЕ Ветви список вперед Следующая Ветвь