надо будет попробовать...

но, когда я с бабушкой варила вареники, всегда сразу открывала крышку, еще пару минут оставались на огне и только потом снимала. И они оставались пышными. Бабули давно уже нет, чтобы спросить ее секрет((. Она к тесту не подпускала, все делала сама, а только помогала варить((...

я вот думаю, может секрет как раз в том, что надо правильно знать что за чем следует бросать и смешивать...?

пирог готов и ужин в целом тоже

нп: Постный рисовый суп с кольраби. Даже скорее айнтопф, чем суп:)

для себя заправила греческим йогуртом, соком лимона и острым перцем.

пробный эксперимент 😎

Безглютеновое тесто витражную технику не принимает - его нельзя раскатать очень тонко... но само по себе тесто вполне достойное (хотя классика есть классика 😎).

В общем, тесто на рисовой и картофельной муке, начинка - утиная печень, гранатовый соус+гранатовое желе, базилик.

Равиоли готовила в технике полупар, как гедза 👍

Ну что тут скажешь - Браво ! Опять же сложняк , но когда есть возможность , очень даже !

Безглютеновое тесто витражную технику не принимает - его нельзя раскатать очень тонко...

рвётся? эластичности не хватает?

гранатовое желе тоже сама делала?

нп. Запеканка творожная, без муки и манки. 3 ингредиента.

Да, рвется. Прокатала только до 3, потом - все. Делала три варианта теста - рис с кукурузой, рис с картофелем и рис с пшеничным крахмалом. Лучше всего - второй вариант.

Желе делала тоже сама, сок приготовила по подсказке - очистить гранат в пакет с зиппером, пакет закрыть и прокатать скалкой. Так получится отжать весь сок 👍🙂

Отварная баранья шея с картофелем и тыквой. Довольно остро.

В чём закавыка: тарелку надо предварительно разогреть в микроволновке, чтобы тарелка не крала температуру, т.к. баранина быстро остывает.

тесто на галушки тоже на кефире, как и на вареники. если надо рецепт, дам без проблем.

дайте рецепт! заранее благодарна!

ах как вкусно выглядит! прошу рецепт

Кефир 1 стакан

мука 2-3 стакана (тесто должно быть мягкое + немного оставить на раскатку)

сода 1 чайная ложка без горки

соль.

а вот на счет яйца не помню. В галушки надо. А за вареники недавно сказали, что они падают из-за того, что там яйцо. Пока не пришлось проверить эту версию.

сейчас пол дня специально рылась в интернете в рецептах. В один пишут с яйцом, в других - без....

спасибо!

у нас сегодня вареники с мясной начинкой. зажарка грибы плюс лук.

Дайте мне слюнявчик, а лучше сразу пять...

И мне тоже!😅

Прошу прощения-не смогли бы вы написать мне на немецком,как обозвать подвесную штуку для специй.Мне бы штук на 5 основных только.Если не затруднитГляжу,вы тоже активно их используете.Я-тоже.

НП КАК ВСЁ у всех- красивуще!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Умнички!!!!!!!!!!!!!!!!!