Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Рецепт и фото сегодняшнего блюда 13

178108   10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 все
tanja1702 коренной житель24.12.19 20:58
tanja1702
NEW 24.12.19 20:58 
в ответ чукчавчуме 23.12.19 23:34

и вам спасибо, у нас в Реаль есть русский отдел,посмотрю там тоже.

egalegal патриот24.12.19 21:01
egalegal
NEW 24.12.19 21:01 
в ответ Crave 24.12.19 20:57

соль+перец+Wacholderbeeren

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
egalegal патриот24.12.19 21:03
egalegal
NEW 24.12.19 21:03 
в ответ tanja1702 24.12.19 20:57

Аджика вкусная только в России.

Здесь, вы правы, всё идёт в помойку.

Harissa отличная паста, ароматная и острая👍

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
чукчавчуме коренной житель25.12.19 10:35
чукчавчуме
NEW 25.12.19 10:35 
в ответ tanja1702 24.12.19 20:58

Не за что!

В Реале ни разу такую не видел, а вот в "турецких", что русскими товарами торгуют, бывает.

Ну либо, повторяюсь, Миксмаркт.

(этой марки есть 2 вида. мы любим с чесноком.)

Всех с Рождеством!

flowerglass

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
Чёрный Ангел патриот25.12.19 15:04
Чёрный Ангел
NEW 25.12.19 15:04 
в ответ egalegal 23.12.19 23:38

а ничего, что в хариссе зира? Аджики с ней я ещё не встречала

egalegal патриот25.12.19 16:44
egalegal
NEW 25.12.19 16:44 
в ответ Чёрный Ангел 25.12.19 15:04, Последний раз изменено 25.12.19 16:51 (egalegal)

Не знаю, что за харисса у вас)



Аджики с ней я ещё не встречала

Вы знаете сколько этой аджики разновидностей? И какие там специи- одному богу известно😎



-Сколько тебе, девочка? -До краев.
чукчавчуме коренной житель25.12.19 17:18
чукчавчуме
NEW 25.12.19 17:18 
в ответ egalegal 25.12.19 16:44
Вы знаете сколько этой аджики разновидностей? И какие там специи- одному богу известно.

Всё верно! И каждый должен найти свою. Либо готовить сам.

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
паниСолоха завсегдатай25.12.19 17:42
паниСолоха
NEW 25.12.19 17:42 
в ответ чукчавчуме 25.12.19 17:18

нп

гусей и уток уже показывала. сегодня жареная курка на ужин

паниСолоха завсегдатай25.12.19 18:41
паниСолоха
NEW 25.12.19 18:41 
в ответ паниСолоха 25.12.19 17:42

наполеон, уже половину сын муж сьели. пек муж.

чукчавчуме коренной житель25.12.19 18:52
чукчавчуме
NEW 25.12.19 18:52 
в ответ паниСолоха 25.12.19 18:41

У нас вчера были утиные грудки, которые уже тоже показывал.

(кстати, вошли в традицию. от целых уток/гусей давно уже отказались.)

Сегодня гуляш из кабанятины...


Всех с Рождеством и Наступающим! glass

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
egalegal патриот25.12.19 19:22
egalegal
NEW 25.12.19 19:22 
в ответ Рыжая Лиса 24.12.19 17:27
рецепт выбрала с немецкого форума, самый простой,
присыпать травками, солью, перчиком. Положить на подушку из овощей, у меня со своего огород: кольраби с зеленью, морковка, лаух, паприка ( из магазина) и поставить в накрытой форме в духовку на 160 градусов, через пол часа плеснуть белого вина и ещё пол часа.


Режется как масло, мясо очень нежное

👍👍👍

а как на вкус? А то тут некоторые критиковали активно осетрину🤓

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
egalegal патриот25.12.19 19:25
egalegal
NEW 25.12.19 19:25 
в ответ паниСолоха 24.12.19 17:16
ого! по взрослому хаха видно, что идет творческий процес

Adventskalender для взрослых🤣🥂

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
Чёрный Ангел патриот25.12.19 22:47
Чёрный Ангел
NEW 25.12.19 22:47 
в ответ egalegal 25.12.19 16:44

ну ваша с тмином

Рыжая Лиса патриот25.12.19 22:55
Рыжая Лиса
NEW 25.12.19 22:55 
в ответ egalegal 25.12.19 19:22
как на вкус? А то тут некоторые критиковали активно осетрину

Я так поняла, что осетринах требует много приправ. Мясо само по себе нежное, но безвкусное.

Досаливали и доправляли на столе.

egalegal патриот26.12.19 00:14
egalegal
NEW 26.12.19 00:14 
в ответ Чёрный Ангел 25.12.19 22:47

вы пробовали хоть раз эту пасту?

О чём мы спорим?

Тмин и кориандр в азиатской пасте, в том числе и кавказской- это классика.

Карри паста- это тоже считай разновидность аджики.

Вы можете купить в азиатском магазине любую чили пасту, добавить туда чеснок и специи по-вашему вкусу, и это тоже можно назвать аджикой, называйте, как хотите.😉

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
egalegal патриот26.12.19 00:19
egalegal
NEW 26.12.19 00:19 
в ответ Рыжая Лиса 25.12.19 22:55
Мясо само по себе нежное, но безвкусное.

Удивительно, какие разные мнения)

Кому воняет рыбой, или тиной))) кому нет)

Спасибо за ваше мнение.


Да, усилитель вкуса нужен, дым или лёгкое копчение, все по-разному. Наверно поэтому многим любим шашлык или горячего или холодного копчения...

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
Каролина 0 коренной житель26.12.19 09:38
Каролина 0
NEW 26.12.19 09:38 
в ответ паниСолоха 25.12.19 17:42

и у меня-курка

Каролина 0 коренной житель26.12.19 09:41
Каролина 0
NEW 26.12.19 09:41 
в ответ egalegal 25.12.19 19:22

Не слушайте.......нормально и готовится и по вкусу хорошо.......НУ прошли времена остров по 5 метров.......ну и что......Будем есть ЭТОхахаup

  Crave коренной житель26.12.19 18:02
Crave
NEW 26.12.19 18:02 
в ответ Каролина 0 26.12.19 09:41

н п. Сегодня был Kalbsrollbraten




паниСолоха завсегдатай26.12.19 20:11
паниСолоха
NEW 26.12.19 20:11 
в ответ Crave 26.12.19 18:02

upкрасиво


у нас сегодня аля печень по берлински, гарнир был запеченый картофель