Обожаю армянскую выпечку, (один Микадо, чего стоит!) и вообще кухню.

Спасибо за ссылку

Крайняя-это селедка-я так думаю....Её я в маринад отправила.Всю остальную рыбку-я делаю только сухим посолом-это 58 грамм на 1 кг-пару ложек сахара и чуть зерен кориандра.А ЭТОТ рассол-такой-на 0,5 литра воды-3 стол.ложки соли,1.5 ложки сахара,перец горький горошком.перец душистый горошком.зерна кориандра,зерна горчицы,лавровый лист и 3 гвоздички.Прокипятила,дала остыть.Залила.3 дня на просол даю.

Каролина, а как лучше просолить красную рыбу, если я куплю ее кусочками, не целую, никогда не солила, хотелось бы научиться

н.п.

Kalbsrollbraten mit Spätzle (Dinkel) und Rahmsoße

Взвестьте кусочек.строго рассчет сделайте-58 грамм на 1 кг.Будет очень приятная и малосольная!!!!Потому что пересол ни я ни муж не станем есть.Чуть сахара.

ЗАПЕКАЛА УТЁНКА-с кислой капустой и грибами....

Вот такая будет....я кусочки по 300 грамм беру....они во всех магазинах есть......

ута и рыбка

у нас сегодня драники и соленый лакс (сама солю). вдохновилась фоткой в соседней ветке про блины и тоже решила так сделать. к этому еще сметана была

Какая же она у вас шикарная, жирненькая, как я люблю 👌👌👌

Каролина, а что за куски по 300г? На разве? В охлаждёнке или замороженные?

Besuch bei Egalegal

Класс! 🍴👍

Блин, эти дранники для меня больная тема((

Как бы не делала, все муж бракует🙉

Besuch bei Egalegal

🙈👏👏👏

А какая часть у тебя в рулете?

Как запекала?

Корочка супер👌 так аппетитно, рисунка в!

Besuch bei Egalegal

Ммм, вкуснотень! 👍 Фотография супер аппетитная!

У меня курица с морковью и луком.

Какие вы молодцы, сами кто солит рыбу! 👍

спасибо

я даже не знаю правильно ли я их делаю. сегодня сын первый раз их со сметаной ел. драник намазывается сметной и сверху рыбка.

попробуйте мужу зразы (картопляники) сделать. можно с начинкой , можно без.

хочу в след раз с икрой изобразить. надо что то новенькое придумывать, а то или бутерброды или блины.

у нас даже в лидл эти куски лосося в холодильнике

я поэтому вечероми набег в магаз делаю..30% с4идки и в засолку..утром можно а кофе уже😊

вы не замораживете рыбу перед засолкой? а то я про всяких гельмитов наслушалась хотя я не из мнительных

Я тоже не видела нигде кусков по 300 грамм. Везде по 125 вроде

в лидле есть. сейчас вспомнила, что как то муж покупал и мы на гриле делали

у нас в лидле и маленькие и большие куски всегда..бв земля

так этот"свежак" обычно уже был заморожен...но я не парюсь

раньше ловили и сразу готовили и не подохли