стебли сельдерея, что из них готовить можно. Про корень знаю а вот про стебли нет. Может кто рецептик знает. Спасибо!!!

Салат с яблоком и орехами. Заправить растительным маслом (лучше Walnussöl) + винным уксусом. Специи и соль (я вместо соли, капельку сои кладу) по своему усмотрению. Салат на любителя, у нас его кроме меня никто не ест , но я с удовольствием. Этот же вариант делаю и с Chicoréе, вместо сельдерея.

порезать и банку лосося и заправить майо или более лёгким соусом

в овощных супах и рагу он тоже хорош

а летом к грилю....просто порезать и макать в любимый дип

Недавно подруга посоветовала один салат. Мне очень понравилось. И, как ни странно, муж ел. Мелко нарезать стебли, нормально, не сильно мелко куриную грудку(пробовала из постной свинины, тоже нормально), красный лук(именно красный), зел горошек консервированный, майонез напополам со сметаной, соль, перец. Дать настояться. Можно добавить яйца или грибы. На ваш вкус. Я не ожидала, что получится вкусно. Сначала делала подряд несколько раз, так нам понравилось. А подружка оказывается 100 лет такой салат делает.

А вы мне про корень расскажите. Я так и не нашла своего блюда с корнем.

Широко используется в блюдах китайской кухни, самое популярное и простое - свинина с сельдереем, рецептов в инете много.

Я постоянно добавляю в овощные салаты, в овощной бульон, в супы, в смузи. Особого рецепта и не нужно, если вкус нравится, смело добавляйте везде. Заметил, что сельдерей из тех продуктов, которые кто-то любит, кто-то не переносит.

А вы мне про корень расскажите. Я так и не нашла своего блюда с корнем.

Корень сельдерея отварить, очистить, порезать кубиками, добавить горошек, отварную морковь кубиками (я беру консервированный горошек вместе с морковкой).

Заправить майонез/сметана, соль по вкусу. Отличная вегетарианская вариация оливье

Ну это почти то же, что и я предлагаю. Только я с мясом хочу.

А майо это разве по вегетариански?

У меня стебли всегда в заморозке в наличии..И я его использую и в супы и в борщ и в мясо тушенная и рыбные (в маринаде)и в овощи тушеные. .Из корня - в овощные бургеры.и в виде отбивных в планировке. . (Жарить)

И так же в мясные и овощные блюда и супы и борщи..

Любимый салат :

-отварная куриная грудка

-стебли сельдерея

-светлый виноград половинками

- майонез.

Из корня сельдерея очень вкусная пюрешка к рождественскому гусю (50÷50 сельдерей, картошка). Варить отдельно- это важно. Специи- мускатный орех.

Вот это делаю, до помидор:http://hulinar.ru/2013/04/04/клас�%8...

Точно.как я забыла.пюре. совместный вариант с картошкой.

Из корня сельдерея очень вкусная пюрешка ... (50÷50 сельдерей, картошка)

Пюре готовлю иногда с морковкой или с зелёным горошком, а такое сочетание ещё не пробовала. Спасибо за идею.

п.с. Пришёл мой свекольный кетчуп. Вопреки, большими буквами написанному слову "HOT", он совсем не острым оказался :) К холодцу с чесноком само то будет.

он пикантный с остринкой- хорошая альтернатива ядрёному хрену со свеклой, к которому мы привыкли)

У него натуральный свекольный вкус(многим может показаться скучным)))).

Его еще и в гамбургеры можно.

корень вкусно просто пожарить

а если потереть и добавить сыр и яйцо-котлетки

порезать шайбами и жарить как шницель в панировке.....кста так же и кольраби можно готовить

Спасибо,попробую

у меня ребенок (старший) наливат в блюдечко олив.масло, макает туда сельдерей и ест (у папы научился).
но это сииильно на любителя. Я так не могу.
я режу его в салаты и в овощные рагу (но об этом тут уже писали). кстати, оч.неплохо смотрится он в зимнем салате. Придает ему свежую нотку.

подруга моя использует его для приготовления соков

Когда-то ела в ресторане утиную грудку жареную с пюре из тыквы с мелко порезанным стеблем сельдерея, приправленным солью, перцем, мускатным орехом. Было очень вкусно.

корень сельдерея

Я делаю драники

Пополам с картофелем + лук, яблоко, овсяные отруби , яйцо,

добавляя много куркумы в овощной фарш, получаются экзотические драники, если кто не знает, что там сельдерей, даже не догадается

, так как куркума забивает вкус и запах.

Салат: сельдерей, морковь , яблоко, сок лимона + сметана , соль перец

Всё сырое , на терке потереть

Hagen - Iserlohn + MК + EN + Schwerte, Menden ..Hemer, Wetter, МК, NRW

Яблоко, лимон со сметаной? Однако.

с удовольствием ем свежими и с другими овощами :)

Я так и не нашла своего блюда с корнем.

Пюре. Отлично идет вместо картофельного.

Можно просто потушить с провансальскими травками.

А вы мне про корень расскажите. Я так и не нашла своего блюда с корнем.

Я его люблю свежим. Натереть на тёрке (можно для вкусового букета смешать с натёртой свежей морковью или свежей свеклой, или и с тем и другим, но не обязательно) выдавить зубчик чеснока, заправить солью и сметаной. Обожаю.

Вот такой салат очень нравится:https://menunedeli.ru/recipe/yaichnyj-salat-s-seldereem/

Только я сельдерея больше кладу. И перец зеленый мелкопорезанный добавляю.

Спасибо, очень понравился салат!!!! Быстро, легко, а главное полезно:)

Пюре. Отлично идет вместо картофельного.

И как пюрировать? Блендером? Чего ещё добавить туда надо?

Сделали, да? Я его готова каждый день есть. Пока ещё не надоел. Туда можно ещё чего-нибудь попробовать добавлять по вкусу.

Надо попробовать.

Вот ещё пюре советуют. Я "за", чтобы картоху заменить на более полезное. Тоже как-нибудь попробую. Надо закупиться будет.

куркума забивает вкус и запах.

Куркума из семейства имбирних. Может имбирь можно добавлять вместо неё.

Нужно быть аккуратным с сельдереем, так как он входит в топ-10 самых опасных аллергенов

с куркумой само то
получаютс\ такие восточ лепешки

Hagen - Iserlohn + MК + EN + Schwerte, Menden ..Hemer, Wetter, МК, NRW

Из корня суп-пюре, в рис также добавляют при готовке - используется и как гарнир и самостоятельное блюдо. Из стеблей салаты. Выше в салат с яблоками я добавляю и апельсин.

Я стебли в соус болоньезе использую.

НП

Корень на терку, грушу тоже(любую не очень мягкую, конференция, аббат), фета покрошить, оливковое масло, черный перец и кедровые орешки. Один из любимых салатиков.