Мой организм не обманешь. Пыталась. Потом опять есть хочется. Я вот сейчас ем наверное больше чем с хлебом , как мне кажется, а вес вниз пополз. Ну еще кило , полтора и хватит. 71 кило при 178 для меня норм будет.

я гречку с молодости не люблю - на спортивных сборах закармливали...

Но сейчас есть начала , с маслом или мясом с подливой вроде и вкусно...

А овощи тушенные во всех вариациях это я обожаю..

Кускус нельзя, если что, как и булгур, это глютеносодержащие производные пшеницы.

Чечевицу разных сортов, нут - в салаты для насыщения или на гарнир, из нута можно делать что-то вроде котлет с добавлением цуккини, морковки, травок всяких.

Аджапсандал 👍👌😊

Я тоже стараюсь употреблять как можно меньше глютена. Полностью его не исключаю, но по минимуму.

Хлеб заменила на хлебцы безглютеновые.

Мюсли в топку.

Вместо макарон - киноа, линзен. Недавно видела в едеке Linsennudeln. Пока сама еще, правда, не пробовала.

Kürbisauflauf, Zucchinisuppe, Tomatensuppe, Рататуй.......рецептов без глютена уйма.

Жить можно, с голоду не помрешь!

Не ем глютен уже почти два года, рацион самый разнообразный.

Много овощей (свежих, тушеных, запеченных), мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые, гречка, рис и другие безглютеновые злаки. На завтрак часто овсяноблин или хлебцы гречневые или вафли кукурузные в виде бутерброда.

Покупаю безглютеновую овсянку, заливаю кипятком, добавляю мед и орехи и ем на завтрак.

Когда хочется что-то сладкое, то пеку кексы или печенье из рисовой, овсяной , гречневой или кукурузной муки, или ореховое печенье.

В отпусках в отелях тоже всегда без проблем с едой, выбор всегда есть. На мучное смотрю совершенно равнодушно. хотя раньше даже и представить себе не могла от него отказаться.

В гости хожу или на праздники себе покупаю торт Almondy, он без глютена. Пиво есть кукурузное, иногда на грильпарти с собой брала.

Так что, можно прекрасно жить без глютеносодержащих продуктов.

Удачи вам

Я не знаю , в глютене ли проблема. Но с врачем хочу поговорить на эту тему.

что за овсяноблин такой... я овсянку с утра не ем , если день тяжелый, она не дает сил. только если дома и могу покушать часа через два...

Надо будет посмотреть муку из круп.. как то не особо использовала, но хочется разнообразия в питании...

А где пиво кукурузное можно купить, не подскажете...

я делаю овсяноблин так - пару ложек овсянки, яйцо, чуть соли и воды или молока до состояния кашицы .

Выпекаю на сухой сковороде, иногда смазываю топленым маслом. Когда внизу блин схватился, переворачиваю и поджариваю с другой стороны.

Иногда, после того как перевернула, кладу сыр, чтоб расплавился. Люблю этот блин с сыром и кофе. Дети любят с вареньем.

Можно измельчить овсянку до состояния муки, добавить больше молока и испечь тонкие блинчики.

Безглютеновое кукурузное пиво есть во всех специальных магазинах с напитками , есть несколько видов, можно выбрать на свой вкус.

овсянку я беру такую, есть в Мюллере и крупных супермаркетах.

Если хотите, чтобы вас обследовали на глютен, то необходимо питаться как обычно, иначе тест не покажет ничего, если глютен исключён уже. Чего в организме нет, на то и не может быть реакции. Поэтому к врачу не затягивайте.

они жутко вонючие и на вкус никакие, лучше совсем без макарон, чем с такими:)

отвечу всем.

То что с глютеном как то связано , я уже начала подозревать... дня 4 не ела хлеб. Потом купила в дм зерновой ржаной. Утречком намазала тоненькую шайбочку маслом и съела... перед этим как всегда была выпита чашечка свежесваренного кофе в турке... убежала.. через часик мне стало как бы нехорошо.. состояние как при отравлении.. дальше больше. Ну угля выпила , он у меня всегда с собой, так как постоянно такие проблемы.. к вечеру отошла. Но состояние нестояния, в течении дня , после таких моментов меня реально уже замучило.

Спасибо за наводку на овсянку. Не видела такой , вернее до сих пор не обращала на это внимание.

Чтобы вывести глютен из организма, нужно минимум месяца 3 его не есть, даже в микроскопических дозах. А он часто скрыт в продуктах (йогурт, мороженное, конфеты и т.д.)

Поэтому, если вы 4 дня не ели мучное, а потом вам стало плохо от кусочка хлеба, то это еще не показатель того, что вы глютен плохо переносите.

Им можно доверять? С другими хлопьями, которые тоже были декларированы как безглютеновые, у меня был негативный опыт, мне за 2 недели стало понятно, что враньё.

есть лапша из гороха, чечевицы, нута.

Не есть хлеб , было спонтанное решение. Прочитала книгу "Пшеничные килограммы " Вильяма Девиса. Не сочтите за рекламу.

Муж тоже следом за мной отказался. У него проблема - живот начал расти, работа сидячая, по 9 - 12 часов иногда..

Но я реально замечала в последнее время - с утра бутер съем и стоит колом иногда , подташнивает.. думала хеликобактер, направления уже взяла.. но думаю надо насчет глютена с домашним поговорить..

На мороженое реакция норм , мы берем только в алди от Grandessa вроде.. в круглых бумажных упаковках гр 500 наверное.вчера доели и упаковку выбросили. Йогурты, конфеты ем - все ок. Ну наверное в микроскопических дозах мой организм не замечает... если это оно...

Спасибо дорогая за предупреждение.

Это я на всякий случай спросила. Что бы знать.что еще есть интересное..значит вычеркиваем.

Вот здесь ниже написали что есть и с гороха и нута ..вот я тоже не видела таких. .где искать?.

Но тема интересна тем.что многое открываешь таким образом для себя.

🍁🍁🍁🍂🍂🍂

Очень хорошо для того, чтобы не испытывать чувства голода, годятся густые супы: овощные, грибные, спаржевые (спаржа и вообще хороша во всех видах), из бобовых (фасолевый, гороховый, чечевичный). Идеальный вариант - суп-пюре (или крем-суп), он насыщают лучше всего.