Всем привет, девочки, я читаю, на форуме многие шикарно готовят

прошу советов и рецептов

Помогите коллективным разумом

Скоро день рождения, а я совсем заморочилась (((, по общей договоренности планируется праздничный завтрак, для 6 человек

женский коллектив-все дамы 40 и за 40 и худеющие, никто не ест торты, пироги, майонезы, не дай бог сметана((((, жаренные яйца, соусы,колбасы и прочее, у одной проблемы с поджелудочной ест мало , другие вечно худеют , но любят поесть все! это такое эдакое, все требуют банкета , сервировки, задувания свечей

что такого можно приготовить, чтобы было красиво , вкусно, питательно и не очень сложно

если стол я решила как сервировать- у меня красивая скатерть с осенним мотивом, раскидаю по скатерти декорацию , посуда с осенними листьями, бокалы с живыми хризантемами, то что бы приготовить?

тем более=это поздний завтрак

не мюсли или гречневую кашу же им подавать)))

думаю сырники, с изюмом,

вероятно , салатик коктейль с креветками, на шпажки виноград маслина не жирный сыр

и , вообщем, дальше моя фантазия молчит(((())))

что на закуску, что на горячее, какой торт, что бы все были сыты и довольны

кто как видит меню,предлагайте пожалуйста

а что бы вы приготовили для нехудеющих дам?

1. шпажки из маринованный семги с свежим огурцом и вареной свеклой и тостовым хлебом

2. Салат-карпаччо из вареной свеклы с руколой, мягким козьим сыром и кедровыми орешками.

3. Пхали

4. Черная икра с Просекко

5. Веррины- десерты бокале ( обезжиренный йогурт с семенами чиа, ягоды) или панакотта с фруктовым сиропом сверху.

Осенним раскладам полностью соответствует грибная тема, и вкусно , и не растолстеешь , вариантов масса ,,,

Высокий омлет в большом листе как в дет. саду. Мне бы понравилось

ест мало , другие вечно худеют , но любят поесть все

Подружки!

Сект сухой ,холоднющий из морозилки,

после третьего тоста всё будет хорошо!

Сект сухой ,холоднющий из морозилки,

😁😁😁👍🍾🥂

После третьего шампуса.все забудут сколько калорий в Оливье и Шубе.И на Мясо по французски накинутся с криком -- сколько той зимы осталось.А уж когда на стол водрузится Наполеон.то каждый даст слово себе и окружающим.что с понедельника на диету. А сегодня можно. .😂😉..

а что бы вы приготовили для нехудеющих дам?

сначала идет день рождения дочери,будет праздничный обед

для не худеющих я буду готовить : яичный рулет , порционно оливье, жульен в булоках, но низкокалорийный, , жаркое по купечески в горшочках, овощная нарезка,солености

торт = бисквит с малиной и творожным кремом

напишите рецепт пожалуйста

панна котта, шпажки- шикарно, спасибо за идею

Я готовлю по рецепту, который когда скопировала то ли здесь (пусть автор отзовётся), то ли на просторах интернета. Рецептом довольна, удаётся всегда. Рецепт и фото в той форме, как его дал автор:

"Омлет приготовленный по этому рецепту-удачный всегда, нужно только знать некоторые секреты-и получится пышный и очень вкусный омлет.

Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.

Поскольку я делаю омлет на всю семью-я беру 10 яиц и 300 гр молока, соль по вкусу.

Можно приготовить омлет и из 3 яиц-нужна только форма нужного размера,возьмите форму поменьше-чтобы омлет был повыше.

-чем больше яиц,тем толще и пышнее омлет.

На фото ...омлет сделанный в стеклянной форме

Начинка может быть любой-сыр,любая колбаса,мясо,ветчина,сосиски,зелень,грибы,помидоры,можно обойтись совсем без начинки-тоже вкусно !)Можно даже сделать омлет сладким-если любите.

Прежде чем начнете готовить омлет включите и разогрейте духовку(где-то 150-170 гр)

Второй секрет заключается в том,

что яйца ни в коем случае нельзя взбивать-только перемешать венчиком до однородной массы.

Затем влить молоко перемешивая(не взбивая!) его с яйцами.

Не жалейте масла чтобы смазать форму-омлет красиво зарумянится.

На дно формы положите любую начинку,(у меня колбаса)

Залейте омлетной массой и -в уже разогретую духовку.

Запекайте омлет пока зарумянится(минут 20 -30.. у меня)

Я резала горячим,а в холодном виде омлет нарезается аккуратными,ровными кусочками-как торт.

Омлет очень ровно запекается и хорошо держит форму.

Мне очень нравится пористая структура омлета,и то,что при остывании он не оседает,не течет, и не теряет форму.

Обалденно вкусно в горячем и холодном виде!

"

(с)

Не жалейте масла чтобы смазать форму-омлет красиво зарумянится.

Каким образом он зарумянится? Вы же дно смазываете и края.

Запекайте омлет пока зарумянится(минут 20 -30.. у меня)

Из-за какого-то омлета гонять духовку? Чем вас сковородка не устраивает? В ней быстрее.

Я готовлю по рецепту, который когда скопировала то ли здесь (пусть автор отзовётся), то ли на просторах интернета. Рецептом довольна, удаётся всегда. Рецепт и фото в той форме, как его дал автор

я здесь...это мой рецептик….и фото моё( сама делала)
Я рада что кому то омлет пришёлся по вкусу

Чем вас сковородка не устраивает? В ней быстрее

может быть и быстрее..ноооо….результата такого не будет

Каким образом он зарумянится? Вы же дно смазываете и края.

вот там и зарумянется + вверх

Благодарю за рецепт

а у вас, я уверена, восемьсот две.

Рецепт ну оооочень странный. Особенно про 30 минут для запекания порадовало.

Я пользуюсь советским рецептом с Кукинга - им доверия больше.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=943641#943641

Вкусные диетические рецепты.10 лучших начинок для Лаваша

Рецепт фунчозы по - корейски с овощами

салат-коктейль с мандаринами , креветками, куриным филе и сельдереем https://1000.menu/cooking/24171-salat-kokteil-mandarinami

Колбасу и непонятного качества карбонаты прекрасно заменят пастрома из запеченного в духовке филе индейки http://fordiets.ru/recepty-dlya-diet/myasnye-blyuda/kak-pr...

Сёмга запечённая в пергаменте http://za100le.ru/fish/salmon-baked-in-parchment.html

Творожный торт-желе «Битое стекло» https://vkuso.ru/recipe/tvorozhnyj-tort-zhele-bitoe-steklo...

Конфеты из сухофруктов https://ibeauty-health.com/zdorovoe_pitanie/domashnie-konf...

Рецепт ну оооочень странный. Особенно про 30 минут для запекания порадовало

ничего странного
надо внимательно читать рецепт...там написано 20 -30 минут (у меня)
всё зависит от духовки и температура намного меньше чем в вашем рецепте
150-170 градусов....а не 180-200...и в конце прикрыть алюминькой чтоб не пригорело( вот этот момент точно порадовал)
желательно не открывать духовку вообще …. как при выпечке бисквита....чтоб омлет получился пышным и вкусным...
вот здесь можно прочитать про секреты приготовления омлета
http://woman365.ru/recipes/omlet-kak-v-detskom-sadu/

так какие пропорции?

Вы окончательно всех запутали 😞

Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.

Соблюдайте пропорции.Детсадовская запеканка получается высокой и нежной благодаря молоку, входящему в ее состав. Рекомендуется соблюдать сочетание 1:3 — для одной части яиц по рецепту омлета как в садике потребуется 3 части молока.

так какие пропорции? Вы окончательно всех запутали 😞

я вообще-то никого и ничего не путала …я только написала про духовку... и привела пример по ссылке

рецепт у меня один....читайте внимательно выше

Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.

Рекомендуется соблюдать сочетание 1:3 — для одной части яиц по рецепту омлета как в садике потребуется 3 части молока

это одно и тоже....

.в моём только конкретно написано ...30 гр молока на 1 яйцо

я вообще-то никого и ничего не путала …я только написала про духовку... и привела пример по ссылкерецепт у меня один....читайте внимательно выше

Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.

Рекомендуется соблюдать сочетание 1:3 — для одной части яиц по рецепту омлета как в садике потребуется 3 части молока

это одно и тоже.....в моём только конкретно написано ...30 гр молока на 1 яйцо

Größe und Gewicht von Eiern

Hier die Angaben und ihre Bedeutung in Gramm sowie die Durchmesser:

https://www.tippscout.de/was-wiegt-ein-ei_tipp_1018.html

=> 30 гр. молока это не "три части на одно яйцо" , а примерно половина его веса

я конечно не взвешиваю яйцо...беру обычные ..среднего размера

я конечно не взвешиваю яйцо...беру обычные ..среднего размера

я тоже не взвешиваю, сейчас вот интереса ради взвесила, 55 гр.

ps: а молоко вы взвешиваете? а то у вас там единица измерения в граммах))

Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.

Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.

нет, от 50 до 100 мл молока на 1 яйцо перемешать, посолить, вылить в форму и в духовку 200°C

Новый Силуэт

мл конечно....там опечатка видимо

это была цитата ))

что на закуску,

можно мини моцареллу ( лёгкую)

с помидорками такими же маленькими + заправка

вкусно и быстро

это была цитата ))

я знаю

она была скопирована с самого рецепта оригинала

я изначально ...когда давно писала рецепт здесь на форуме .. видимо ошиблась

мл конечно... ..там опечатка видимо

ок, пусть будут миллилитры. Но на одно яйцо 30 мл. молока, это не три части))

(см, Ваш пост выше)

Рекомендуется соблюдать сочетание 1:3 — для одной части яиц по рецепту омлета как в садике потребуется 3 части молока

это одно и тоже.....в моём только конкретно написано ...30 гр молока на 1 яйцо

так какие пропорции?
Вы окончательно всех запутали

на глаз))

я изначально ...когда давно писала рецепт здесь на форуме .. видимо ошиблась

а это Ваш клон?

https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Cat=&Board=kochkun...

просто там тоже молоко указано в граммах))

Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.
Поскольку я делаю омлет на всю семью-я беру 10 яиц и 300 гр молока, соль по вкусу.

ок, пусть будут миллилитры. Но на одно яйцо 30 мл. молока, это не три части)) (см, Ваш пост выше)

вообще-то в моем рецепте нет частей ….я про них и не писала.

....это девушка скопировала и поставила сюда зачем то....по ссылке которую я дала выше здесь для ознакомления ...как ПРАВЕЛЬНО выпекать омлет в ДУХОВКЕ и ничего болеее
а на рецепт я даже не смотрела...у каждого свои пропорции

плотность молока 1030 кг на кубометр, то есть 30 мл будут весить 30 грамм с небольшой погрешностью. Так что по сути это не принципиально; какие там единицы измерения ))

всегда были одни пропорции 5 яиц 250мл молока или 1 яйцо с 50 молока)

А тут 1:3, 1 яйцо 30 молока- фиг поймешь))

а это Ваш клон?

женщина вы вообще о чём говорите????

куда вы смотрите???

внимательно читайте пожалуйста ветку с самого начала

https://foren.germany.ru/kochkunst/f/34040700.html?Cat=&pa...
автор ветки просто попросил рецепт омлета у человека и усёёёёё

вообще-то в моем рецепте нет частей ….я про них и не писала.....это девушка скопировала и поставила сюда зачем то....по ссылке которую я дала выше здесь для ознакомления ...как ПРАВЕЛЬНО выпекать омлет в ДУХОВКЕ и ничего болеее

а на рецепт я даже не смотрела...у каждого свои пропорции

вообще-то это Вы написали, что это одно и то же )) пост NR 23

https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Cat=&Board=kochkun...

Рекомендуется соблюдать сочетание 1:3 — для одной части яиц по рецепту омлета как в садике потребуется 3 части молока

это одно и тоже.....в моём только конкретно написано ...30 гр молока на 1 яйцо

всегда были одни пропорции 5 яиц 250мл молока или 1 яйцо с 50 молока)А тут 1:3, 1 яйцо 30 молока- фиг поймешь))

к сожалению я не знаю какие пропорции были раньше

я делаю так и всем нравится что получается воздушный ….здесь на форуме просто ранее поделилась фото и люди попросили рецепт

женщина вы вообще о чём говорите????

спокойствие, только спокойствие (с)

я только уточнила, мало ли)) оказалось совпадение, бывает))

я в курсе)

просто меня хотели подколоть по поводу веса яйца, вот я и решила переспросить, мало ли, а вдруг молоко взвешивают))

всё, я баиньки, а то ещё немного и меня убедят в том , что 30 мл. молока это и есть те "три части молока на одно яйцо" (цитата)

так как вы то делаете???

Я так и не получила ответа(

вообще-то это Вы написали, что это одно и то же )) пост NR 23

я знаю что так написала...я подумала что это одно и тоже

Рекомендуется соблюдать сочетание 1:3 — для одной части яиц по рецепту омлета как в садике потребуется 3 части молока

к моему рецепту это изначально не относилось..это не мои слова

так как вы то делаете???Я так и не получила ответа

здесь рецепт по ссылке

https://foren.germany.ru/arch/showmessage.pl?Cat=&Board=Al...

н.п.

Ничего себе ажиотаж.

Я делала по рецепту, который дала Алекс. Всегда получался высокий, пористый омлет. Высота зависит, разумеется, от формы и количества ингридеентов. У Алекс много текста, но рецепт на 2 минуты работы:

- На 1 яйцо 30 г молока, соль, перемешать и залить в смазанную маслом форму. Всё. Остальное делает духовка. Мне омлет по таким пропорциям пришелся по вкусу.

просто Алекс дала ссылку на рецепт, в тексте которого указаны две соверешенно разные пропорции, которые к тому же имеют отличия от пропорций данных самой Алекс в её первом рецепте. Тем самым она окончательно запутала некоторых хозяек.

цитата из ссылки:

Соблюдайте пропорции. Детсадовская запеканка получается высокой и нежной благодаря молоку, входящему в ее состав. Рекомендуется соблюдать сочетание 1:3 — для одной части яиц по рецепту омлета как в садике потребуется 3 части молока.

и ниже следует:

Вам понадобятся:яйца — 6 штук;молоко — 1,5 стакана;

т.е. если взять стакан объемом 250 мл., то потребуется примерно 325 мл. молока на 6 яиц. А это примерно 54 мл. на одно яйцо, т.е. примерно один к одному (1:1), т.к известно, что погрешность мл./гр. в измерении молока незначительная. Почему в рецепте по ссылке приведены две абсолютно разные пропорции- это останется загадкой))

Короче рецепт ввёл в заблуждение, но в ещё большее заблуждение ввела сама Алекс, своим утверждением, что 30гр. молока на одно яйцо, и 1:3 (с), это одно и то же. После утомительных дебат выяснили наконец, что она неправильно подумала ))

а теперь сегодняшний эксперимент

Три одинаковые огнеупорные ёмкости смазала слив. маслом (вообще-то они для супа, но не суть, т.к. других маленьких и одинаковых у меня нет)

1) 1 яйцо и 30 мл. молока, соль

2) 1 яйцо , 55 мл молока, (т.е.~ 1:1), соль

3) 1 яйцо, 55 мл. молока (т.е. ~1:1), соль, и щепотка Speisestärke

_____________________________________

t 180°, 25 min

победителем данного конкурса стал омлет под номером 3

)))

наверное суть в том, что молоко в ёмкости закипает и пенится, а вместе с ним и яйцо. Но если нет стабилизатора, то эта "воздушность" оседает. В духовке то конечно все три "образца" поднялись хорошо, но после подачи на стол объём значительно уменьшился. И парообразование играет роль, это заметно по тому, как каждый "образец" сумел прижариться ко дну своей формы.

Буду рада, если технологи меня поправят))

Спасибо за эксперимент! 👍

Короче рецепт ввёл в заблуждение, но в ещё большее заблуждение ввела сама Алекс,

женщина я Ещё раз вам пишу....

ЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНЕЕ ПОЖАЛУЙСТА

и тогда вас никто не будет вводить в заблуждение...Вы сами себя туда ввели

Разговор был вначале О ВРЕМЕНИ провождения ОМЛЕТА В ДУХОВКЕ ...Вот я и скинула человеку ссылку

вот здесь можно прочитать про секреты приготовления омлета
http://woman365.ru/recipes/omlet-kak-v-detskom-sadu/

Речь О РЕЦЕПТЕ !!!!! по ссылке вообще не шла..( мой рецепт был дан выше)

разговор был совершенно о другом(о духовке и о времени запекания)

я надеюсь....Что сейчас я понятно написала для вас?

победителем данного конкурса стал омлет под номером 3

Надеюсь по всем параметрам вас устроил данный омлет ????

(внешний вид....высота...воздушность)

мда, как грицца - лыко да мочало)

Речь О РЕЦЕПТЕ !!!!! по ссылке вообще не шла..( мой рецепт был дан выше)разговор был совершенно о другом(о духовке и о времени запекания)я надеюсь....

что вЫ говорите))

а о том что секреты приготовления даны в ссылке, это бабайка написал?

Я (и не только я) понятия не имела, что вЫ вкладываете в этот смысл что-то иное?

вот здесь можно прочитать про секреты приготовления омлета

Вы сами то секреты приготовления по ссылке читали внимательно, или ссылка была что называется <от балды>?

более того, мне было невдомёк, что вы не можете зрительно т.е. на глаз сравнить объем яйца с объёмом молока ( не взвешивая яйцо), но при этоm утвердительно написали, что "это одно и тоже" (см пост.23)

Прошу вас , не отвечайте мне больше, вЫ меня утомили)))

Три одинаковые огнеупорные ёмкости смазала слив. маслом (вообще-то они для супа

как каждый "образец" сумел прижариться ко дну своей формы.

Я думаю в этом и вся проблема ....форма должна быть стеклянная или чугунная чтоб все равномерно пропекалось, поднималось и не пригорало

А в общем эксперимент удался....Спасибо

вЫ меня утомили)))

Это вы всех утомили взвешиванием яиц....отдыхайте....

Это вы всех

нет, это вы всех...))

утомили взвешиванием яиц....

взвешивать яйца и молоко- это не моя прерогатива)) А для того чтобы определить что <30 грамм, т.е миллилитров, молока на одно яйцо> и <одна часть яйца на три части молока> это не одно и то же, достаточно имет хороший глазомер, или на худой конец гугль))

.отдыхайте....

восполняте пробелы- изучайте объёмы и пропорции, а так же ссылки которые вЫ даёте...

Я думаю в этом и вся проблема ....форма должна быть стеклянная или чугунная

ой, вы уже вчера имели неосторожность "подумать" ))

Рекомендуется соблюдать сочетание 1:3 — для одной части яиц по рецепту омлета как в садике потребуется 3 части молока

алех12250

это одно и тоже....

.в моём только конкретно написано ...30 гр молока на 1 яйцо

алех12250 Сегодня, 00:53
я знаю что так написала...я подумала что это одно и тоже

м-да. ...тяжелый точно случай.....

Поэксперементируйте Ещё. ....Может полегчает

Поэксперементируйте Ещё. ....Может полегчает

мне полегчало, оттого, что я смогла развеять ваше "я подумала" (с)

))

да успокойтесь уже...

.ваши писанину я даже не читаю....придираться к словам я смотрю ваш конек... Удачи !!!

спасибо за рецепт, никогда в духовке не делала.

ваши писанину я даже не читаю....

не знаю как с моей писаниной, а то что собственные ссылки с "секретами приготовления " вы не читаете- это факт. Прям не читатель, а пеЙсатель (с)

придираться к словам я смотрю ваш конек...

вообще-то это называется проверять информацию, а не слепо доверять всякой писанине под названием "секреты приготовления"))

странные диеты ваши барыни делают,не правилъные, после диет наверно их как барабан расперает ? яйца и мясо и рыбу и нада естъ чтоб без проблемно за неделю кг 5 скинутъ, сахар пускай не жрут и все здобное и мучное и крупы гречки перловки и т.д вот распечатайте им и под салфетку))

Прежде всего, следует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса. На первых порах, воздерживаться от овощей, фруктов, соков, которые содержат много углеводов.

Работает диета в соответствии со следующим принципом: когда поступление углеводов в организм резко ограничивается (а диета запрещает именно продукты с высоким содержанием углеводов), он начинает расходовать внутренние запасы энергии, которые находятся в жировых отложениях. В результате чего даже употребление неограниченного количества мяса не тормозит процесс похудения.

Однако сильно обольщаться по поводу "либеральности" кремлевской диеты не стоит. Хотя в разделе "Общие сведения" и содержится запись "при соблюдении диеты в 40 у.е. можно похудеть за 8 дней на 5-6 кг", за ней следует страшное предупреждение, просто убийственное для любителей сладкого: "Один кусочек сахара в день поглощает весь Ваш дневной рацион!" Подобные тиранические ограничения кремлевская диета накладывается также на все сладкие, мучные и картофельные блюда, а также на хлеб, рис, фрукты, соки и овощи, богатые углеводами. К примеру, стоимость ста граммов белого хлеба - 48 у.е. То есть, этот стограммовый кусочек углеводов равняется целому завтраку, обеду и ужину - невыгодный обмен. Куда более привлекательным представляется утолить голод отварным мясом (0 очков) или рыбой (0 очков), приправив блюдо растительным маслом, маргарином или даже майонезом (главное, чтобы без "дорогостоящих" соусов). Сладкое - вообще непозволительная роскошь: в рецепте кремлевской диеты оно не предусмотрено. Ста граммами сливочного мороженого придется питаться почти два дня (его ценность - 70 очков). Это самая парадоксальная диета на свете. На первый взгляд эта диета для сумасшедших. Ну, скажите, может ли человек в здравом уме заявить, что для быстрого сброса веса нужно есть больше мяса, яиц, рыбы. Запивая это сухим вином или водочкой. Первая реакция - повертеть пальцем у виска.

Тем не менее, многие российские знаменитости, придерживаясь этой диеты, сбросили до 15-20 кг

Можно есть мясо, рыбу, сыр, овощи с малым количеством углеводов и другую пищу с "низкой стоимостью". В таблице каждый продукт оценен в "у.е." - условных единицах, в зависимости от того, сколько в данном продукте содержится углеводов.

Суть диеты в том, что мясо можно употреблять в неограниченных количествах, но необходимо жестко ограничить потребление углеводов.

Как объяснить такую диету? Когда резко ограничивается поступление в организм углеводов - источника энергии, то он быстренько начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира. Поэтому данная диета относится к разряду низкоуглеводных. По этому принципу составлены модные на Западе диеты американских кардиологов Аткинса и Агатстона, польского доктора Квасьневского.

Чтобы похудеть, необходимо привести свой суточный рацион к следующим показателям:

для похудения около 40 у. е. в день

для сохранения веса - от 40 у. е. до 60 у. е.

увеличение веса происходит при наборе свыше 60 у. е.

при соблюдении диеты до 40 у. е. можно за 8 дней сбросить 5,5 кг.

Однако, у данной диеты существует ряд противопоказаний. Тем людям, у которых есть хронические заболевания, особенно сердца, сосудов, желудка, надо обязательно согласовать Ваше новое меню с лечащим врачом, ни в коем случае нельзя сидеть на кремлевской диете беременным и кормящим женщинам. Не рекомендуется садиться на кремлёвскую диету людям с болезнями почек.

Для остальных, не лишним будет перед применением данной диеты проконсультироваться с врачом-диетологом.

Полезные советы для тех, кто решил испробовать на себе кремлёвскую диету:

Первый соблазн: в порции мяса - ноль очков. Значит, можно съесть зараз и килограмм. Можно. Но лучше знать меру. Это же относится и к алкоголю. В водке очков мало, но аппетит разыгрывается. С закуской можете переборщить.

Ешьте вволю, не голодайте. Можно ужинать и ночью. Главное, чтобы организму было комфортно. Но вот что заметил через полтора месяца: мне уже не хочется много есть. Организм привык к меньшим порциям.

Основной принцип - употреблять как можно меньше углеводов. Организм, не получая этот сладкий источник энергии, начинает использовать накопившиеся запасы жира.

Сколько нужно придерживаться такой диеты? Кардиохирург Лео Бокерия уже четверть века питается так. Выглядит жизнерадостно, на здоровье не жалуется. Доведете вес до нужной кондиции, потом увеличивайте рацион до 60 очков в день. Выбор большой.

====================================================================

При соблюдении диеты можно похудеть за 8 дней на 5-6 кг, за месяц-полтора можно сбросить 8-15 кг.

Чем больше у вас веса, тем быстрее он уходит.

Работает диета так: когда поступление углеводов в организм резко ограничивается (а диета запрещает именно продукты с высоким содержанием углеводов), он начинает расходовать внутренние запасы энергии, которые находятся в жировых отложениях.

В результате чего даже употребление неограниченного количества мяса не тормозит процесс похудения

Снижение веса - первые одну-две недели до 20 грамм углеводов в сутки, затем можно расширить рацион до 40.

Следует избегать: сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса и конечно сахар. В первые 2 недели воздерживаться от овощей, фруктов, соков (кроме томатного).

Самое главное правило - ничего не подслащивать, даже один кусочек сахара будет равен вашему дневному рациону.

Можно есть мясо, рыбу, сыр, яйца, овощи с малым количеством углеводов и другую пищу с "низкой стоимостью". Стоимость продукта измеряется в баллах, очках, условных единицах, углеводах, как вам удобнее. Т.к., 1 балл = 1 очку = 1 у.е. = 1 грамму углеводов на 100 грамм продукта.

Эффективность диеты заметно увеличится, если не только подсчитывать очки (углеводы), но и ограничивать себя по калориям.

А также не есть за 3-4 часа до сна.

Пример меню на неделю

Это примерное меню на неделю, показано для примера, чтобы вы могли ориентироваться и составить своё. Можете менять, добавлять, вообще заменять блюда в зависимости от вкуса. Главнее - соблюдать принцип кремлевской диеты - 20 у.е. первые 2 недели, менее 40 у.е. в день - далее.

Только начавшим применять не рекомендуется добавлять в первые блюда картошку, крупы и вермишель. Также не используйте их в виде гарниров ко вторым блюдам. Мясо, рыбу лучше есть с овощами.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: сыр, 100 г - 1 у.е., глазунья из 2 яиц с ветчиной - 1 у.е, кофе или чай без сахара - 0 у.е.

Обед: салат овощной с шампиньонами, 150 г - 6 у.е., сельдереевый суп, 250 г - 8 у.е., бифштекс - 0 у.е., чай без сахара - 0 у.е.

Полдник: грецкие орех, 50 г - 6 у.е.

Ужин: помидор средний - 6 у.е., курица отварная, 200 г - 0 у.е.

Итого: 28 у.е.

ВТОРНИК

Завтрак: творог, 150 г - 5 у.е., 2 вареных яйца, фаршированных грибами - 1 у.е., чай без сахара - 0 у.е.

Обед: салат овощной с маслом, 100 г - 4 у.е., ци с мясом и сметаной, 250 г - 6 у.е., шашлык, 100 г - 0 у.е., чай, кофе без сахара- 0 у.е.

Полдник: сыр, 200 г - 2 у.е.

Ужин: капуста цветная отварная, 100 г - 5 у.е., куриная грудка жареная - 0 у.е., чай без сахара- 0 у.е.

Итого: 23 у.е.

СРЕДА

Завтрак: 3 сосиски отварные - 0 у.е., баклажаны жареные, 100 г -5 у.е., чай без сахара - 0 у.е.

Обед: чалат на капусты с маслом, 100 г - 5 у.е., суп из плавленных сырков с овощами, 250 г - 6 у.е., отбивная из нежирной свинины, 100 г - 0 у.е., кофе без сахара - 0 у.е.

Полдник: 10 оливок черных - 2 у.е.

Ужин: помидор средний - 6 у.е., рыба отварная, 200 г - 0 у.е., стакан кефира - 6 у.е.

Итого: 36 у.е.

Кремлевская диета

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: салат из цветной капусты, 100 г - 5 у.е.; 4 сосиски отварные - 3 у.е.; чай без сахара - 0 у.е.

Обед: салат овощной с шампиньонами, 150г - 6 у.е.; бульон куриный, 250 г (кусочек курятины, зелень, лук репчатый) - 5 у.е.; люля-кебаб из баранины, 100 г - 0 у.е.; кофе без сахара - 0 у.е.

Полдник: сыр, 200 г - 2 у.е.

Ужин: салат листовой, 200 г - 4 у.е.; рыба жареная, 200 г - 0 у.е.; чай без сахара - 0 у.е.

Итого: 25 у.е.

ПЯТНИЦА

Завтрак: омлет из 4-х яиц с тертым сыром - 3 у.е.; чай без сахара - 0 у.е.

Обед: салат из тертой моркови, 100 г - 7 у.е.; сельдереевый суп, 250 г - 8 у.е.; эскалоп - 0 у.е.

Полдник: арахис 30 г - 5 у.е.

Ужин: вино сухое красное, 200 г - 2 у.е.; сыр, 100 г - 1 у.е.; рыба отварная, 200 г - 0 у.е.; салат листовой, 200 г - 4 у.е.

Итого: 30 у.е.

СУББОТА

Завтрак: сыр, 100 г - 1 у.е.; глазунья из 2 яиц с ветчиной - 1 у.е.; чай зеленый без сахара - 0 у.е.

Обед: салат из капусты со свеклой и подсолнечным маслом 100 г - 6 у.е.; уха, 250 г - 5 у.е.; курица жареная, 250 г - 5 у.е.

Полдник: семечки тыквенные, 50 г - 6 у.е.

Ужин: салат листовой, 100 г - 2 у.е.; рыба отварная, 200 г - 0 у.е.; стакан несладкого кефира - 10 у.е.

Итого: 31 у.е.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: 4 сосиски отварные - 3 у.е.; икра кабачковая, 100 г - 8 у.е.

Обед: салат с огурцами, 100 г - 3 у.е.; солянка мясная, 250 г - 5 у.е.; курица-гриль, 200 г- 0 у.е.; чай без сахара - 0 у.е.

Полдник: грецкие орехи, 30 г - 4 у.е.

Ужин: помидор средний - 6 у.е.; мясо отварное, 200 г - 0 у.е.; стакан несладкого кефира - 10 у.е.

Итого: 31 у.е.

Кремлевская диета противопоказана тем, у кого есть хронические заболевания, особенно сердца, сосудов и желудка. Не рекомендуется пользоваться диетой и людям с болезнями почек, а также беременным женщинам. В любом случае, даже если вы считаете себя вполне здоровым человеком, проконсультируйтесь с диетологом. Не рискуйте своим здоровьем, и обязательно посоветуйтесь с диетологом.

ого, какие страсти)))) Девулички, спасибо всем за участие, за рецепты, за эксперименты

у меня ожидается уже 8 человек, потому

омлет обязательно сделаю!!! сделаю сырники с изюмом, сделаю постный жульен в булочке, шпажки с лососем, с сыром виноградом,

Капрезе, салат с руколой порционно

хватит этого или еще кто что предложит?

колеблюсь между тортиком Битое стекло и Панна Коттой(((

нене. никого не распирает)))

сидят давно и без срывов

просто все надо не для потолстения готовить))

если набрали пару кило, сразу вообще жесткая диета и в то же время поесть что то особое и выпить могут все

а ну и еше если они не балбески и глашки))))) должны пониматъ что тело до 35 лет еше какбы в тонусе, а вот после природа берет свое, если человек худой кому за 50 то ок может это и модно 170 см и 60 кг но по мне так это как попа старого киргиза, после 40 это физиология что естъ и юивотик и попа и ляхи..чало бытъ не 23х летки)))) и никакими диетами никакими спортами не получиш тело как было оно в 25.......

сделаю сырники с изюмом, сделаю постный жульен в булочке, шпажки ... с сыром виноградом,

это меню для тех, которые на диете? мда

имхо, я бы выбрала тему (азиатский буфет или индийский или русский или среднеморский или или или ) и уже по теме составляла бы меню

эгхм... не технолог, но эмпирическим путем выведено следующее -

1. Объем молока должен быть равен объему яиц.

2. Количество масла на форму примерно 1/10 от общего объема омлета.

Пока на омлет никто не жаловался 😎

1. Объем молока должен быть равен объему яиц.

тоже придерживаюсь этого мнения))

2. Количество масла на форму примерно 1/10 от общего объема омлета. Пока на омлет никто не жаловался

в след. раз добавлю больше масла))

Eщё хочу попытаться приготовить омлет на паровой бане ( в духовке) , рецепт нашла в сети, пропорции те же 1:1

на паровой бане можно и на плите - только крышкой закрыть. Можно даже в пароварке, хоть железной, хоть бамбуковой.

А пропорции 1:1 я соблюдаю и для чаванмуси - мне так больше нравится, чем 150 мл даси на 1 яйцо (это примерно 2 части даси на 1 часть яйца... я использую яйца XL ☺).

это меню для тех, которые на диете? мда

они же не больные, кроме одной не очень здоровой , но ей скорее просто излишества нельзя, не то что на диете, а худеющие)))

а чем сырники плохи, из нежирного творога, я их в духовке запеку, никакого масла и вообще, сырник -еда, диета номер 5))

булочка хрустит, она выполняет форму, получается немного подсушеного хлеба, весь мякиш вынимается, сама начинка постная, никаких сливок ни масла сливочного ничего)))

сыр вегетарианский, одна виноградина, да даже 5 никому не повредят

лосось соленый, кусочек, рукола, немного козьего сыра, орешки.

и потом, это же день рождения все таки, а не пост в церковные дни

все сожжется в спортзале. если кому то покажется меню обильным))))))

еда должны выполнять функцию пополнения организма витаминами и быть сбалансированной, разве не?особенно после 40.

индийские специи не все любят, азиатское меню,.хм, это все же поздний завтрак.

они же не больные, кроме одной не очень здоровой , но ей скорее просто излишества нельзя, не то что на диете, а худеющие)))

моё видение вашего меню: сырники состоят не только из творога, туда добавляется и сахар и мука. жульен в булочке - опять мучное, и он вроде бы с сыром запекается или? шпажки с сыром - сыр это жир . а этих шпажек мимоходом сьедается очень много. Т.е. очень много жирного и мучного.

и потом, это же день рождения все таки, а не пост в церковные дни

ну так и готовьте что считаете нужным, только не надо делать ударение на то что ваше меню для тех кто худеет. оно точно не для них

еда должны выполнять функцию пополнения организма витаминами и быть сбалансированной, разве не?особенно после 40.

doch

азиатское меню,.хм, это все же поздний завтрак.

заинтересовало: вы жульен, сырники, шпажки на завтрак себе всегда готовите?

азиатский: например можно было бы вафли сделать со вкусом кокоса или Sesam добавить или Limettenblätter . К ним можно добавить салат из "экзотических" фруктов (ананас, манго, итд) . Можно было бы сделать Sommerollen (не путать с Frühlingsrollen) с парочкой соусов. У азиатов есть довольно таки лёгкие супы. итд.

о что на диете, а худеющие)))

моё видение вашего меню: сырники состоят не только из творога, туда добавляется и сахар и мука. жульен в булочке - опять мучное, и он вроде бы с сыром запекается или? шпажки с сыром - сыр это жир . а этих шпажек мимоходом сьедается очень много. Т.е. очень много жирного и мучного.

нет, без сыра, постные.

но подали хорошую идею, значит булочки отменяем.

зоммерролен,это из рисового теста вроде?

напишите рецепт, пожалуйста

сырники, хотелось подчеркнуть что завтрак и думала уже , может их на сладкое с рисовым сиропом и никаких панна котт и прочего

подумаю еще

шпажки решила оставить лосось, я вообще то их хотела всем только под две сделать))))) а сыр хотела вегетарианский купить , вы не увидели видимо

у меня такая посуда , как изогнутый лук с дырочками, две шутки, как раз туда их вставить 8 штук.))))

салат, я вот думаю сделать павлиний хвост, ананас и туда фрукты, такая тарелка нарезка красиво украшенная, но вот в другой ветке критикуют, много фруктозы мол во фруктах

про кокосовое я тоже думала, Но, там напросились еще две персоны, надо узнать , как они к кокосу, не все переносят, а так да, печеньки даже можно

суп точно нет, а вот из рисовой бумаги можно вкусные штуки с огурцом креветками сделать

вообщем, думаю, пишу, черкаю и вычеркиваю еще)))), еще три недели. успею

не поддавайтесь на провокацию, а то ваши гости разбегутся)

сырники ЗОЖ ( обезжиренный творог без сахара с рисовой мукой), соус-мед.

Сыр к салату Капрезе можно купить обезжиренную моцареллу.

Фришкейзе Филадельфия тоже продается обезжиренная- на хлебцы финские цельзерновые с травами, просто с лососем👍

Панакотта из кокосового молока с фруктовым экзотическим топпингом.

зоммерролен,это из рисового теста вроде? напишите рецепт, пожалуйста

https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/57443-rzpt-reispa...

https://rezept.sz-magazin.de/rezept/leichte-sommerrollen/

Посмотрите пост 18. Я не одна такая.

Никогда ничего не принимаю на веру. Нужно как-то проанализировать. И не переводить продукты. Недавно в гостях ела так называемую пиццу. Вот её точно не зануды приготовили. Как такое вообще можно гостям предлагать? Загадка века. Постоянно так готовят. Зато не зануды. Ни соли, ни специй, сверху корка сгоревшего сыра.