Хлебная ветка
какое хлебное таинство!
под марлечкой.....
это королева Мадре там сидит греется,..?:-)
Ленусь,шипящий хлебушек .....с корочкой...вот какая же любовь,да!
теперь буду к своему прислушиваться)
как свой испеку, ношусь с ним как с лялькой в льняных салфетках и кружевах....
и тоже несколько раз приоткрою и заглядываю ..как он дышит...но мой пoка не умеет шипеть
)))
какие у тебя интересные эксперименты!
с мёдом......
Ленусик ,приду ..попозже,,,сейча жарко ...если 250 на кухне ..муж убежит из дома 
мне хочется ,чтоб мой хлеб тоже так корку взорвал ...
чтоб я обалдела...совсем 
но пока взрыва нет))
не знаю, почему мой не взрывается,....
на одной закваске,,,нет...не хочет!
может,часть надо позже ещё вводить...?
я тут с этой технологией в самых отстающих
Первый хлеб на нововыведенной Левито Мадре.
Чиабатта цельнозерновая, просто супер сработала закваска💪👌
Метод....
Хлеб был сьеден горячим за секунду нами)))
Просто нет слов)
Жаль, что не разрезать вдоль, чтобы увидеть всю красоту дырок.
нп
У меня сегодня не лётный день;-)
Встала не с той ноги, замесила не с той руки.
Ну да ладно;-)
Прикреплённые файлы