Овсянка
научите правильно заваривать? Запарить? Варить? Овсяную кашу ..
Как я понимаю , все начинается с выбора крупа? Хлопья ? Сечка? Полугодовая п
" пятиминутка ?" Хочется вкусной , полезной , но на молоке ! Поделитесь опытом ,
в Гугл не отправлять .. хочется вкусно !
я люблю overnight oats. Овсянку залить немного молоком, несколько ложек йогурта, сахар, можно ябл сок немного, изюм или ягоды, банан. Жидкости должно быть больше, чтоб овсянка разбухла и не была сухой. Все перемешать, оставить на ночь в холодильнике. Беру смесь разных зерновых(5злаков) в DM. Возможностей и ингредиентов масса :)
мне вкунее на молоке овсяная каша...покупаю эту
а вот смеси 5-ти зерновых хлопьев варить лучше на воде в чугунке (очень вкусно сервировать такую кашу сливочным маслом с кусочком свежего сыра, типа адыгейского и изюмом).
Я такую люблю. http://www.lieferello.de/new/Brueggen-Hafergruetze-250g.ht...
Варю в скороварке 2-3 минуты, затем оставляю пока крышка откроется. Но можно и в простой кастрюльке. Дальше по вкусу соль масло или молоко.
Или обычные хлопья, что выше показали . Заварить до кипения и выключить. Дать постоят 5 мин, дальше по вкусу - масло или сливки, банан, курага орешки и тд. Или просто с молоком и посолить.
покупаю обычные хаферфлокен в любом магазине, беру 2 помола какие есть там: крупный и мелкий
ставлю молоко, засыпаю овсянку, добавляю немного масла,соль, могу коричневый сахар и мешаю. выключаю. добавляю бананы или ягоды, можно мед если не сладко
мням. мы едим кашу раза 2-3 в неделю, мы ее любим
Кашу варю на воде, когда готово добавляю 2-3 ст. ложек сливок (на 350-400мл воды)
спасибо огромное всем кто откликнулся !
Вот эти полуготовые " понамешанные" это ж их надо все распробовать, чтобы определиться с любимой или что более менее нравится :(
Купила в Эдеке ( заваривать просто ) - не понравился привкус , а вот проварить немного и потом молоко и все по вкусе : очень даже вкуснотполучается - постепенно ввожу изюм, орешки , мёд .. спасибо всем !
В лидле покупаю хлопья Crownfield Haferflocken за 40-50 центов пачка. Я предпочитаю только Zarte Flocken. На поллитра молока примеро 6-7 ложек хлопьев, варить 12 минут. Не добавляю ни сахара, ни соли, ни масла. Едим с курагой и черносливом, но не чаще двух раз в неделю. Вроде как считается, что овсянка вредна из-за содержащегося в ней фитина (вымывает кальций из костей, поэтому не рекомендуется её часто есть, особенно детям и пожилым).
Чтобы каша приобрела правильную склизкую/обволакивающую консистенцию - полезно для желудка. Д.Оливер рекомендует 10-20 минут.
Прикольно:)
Но поскольку в семье кроме меня никто ее не ест, да и я очень редко, то можно и неполезно, мне две минуты хватит:)
Ну конечно тебе есть и тебе решать... Я вот раньше вообще овсянку не ела, а сйчас балдею именно от такой разваренной, добавляю мелко порезанный банан
я остановиласть на этой овсянке.
https://www.koelln.de/produkte/haferflocken/bluetenzarte-k...
Для себя сделала открытие, что серет вкусной овсянки заключается в том, что овсянку не засыпать в горячее молоко или воду, а наоборот овсянку залить холодным молокой или водой, а затем довести до закипания и дать постоять на теплой печке. Если на воде варю то подсолить и с изюмом и с оливковым маслом- вкусно!
И я запариваю на 5 мин каждое утро. Добавляю потом грамульку молока, орехов, молотое льняное семя, немного банана, сахарозаменитель. Беру хлопья только kernig, у целого зерна без тепловой обработки гликемический индекс самый низкий (шо это такое и зачем оно вообще - в гугле). А еще мой знакомый бодибилдер извращается, добавляя в это дело творог, так как это казеин - самый долго усваиваемый белок. Получается этакая углеводно-белковая бомба (в хорошем смысле) замедленного действия)) Попробовала- а ничё так. Ну либо спортпита один скуп добавить можно - вкусно, надолго сытно, а значит похудительно.
Да, в гугле иногда интересные вещи вылезают:
https://znatok-ne.livejournal.com/28344.html
Но тема не об этом.
вообще-то, да. И русская тоже. Только способ приготовления отличается. Ну, и еще в русской кухне готовили толокно - это когда овес запаривали, затем просушивали, слегка карамелизировали, затем обрушивали или мололи и из полученного продукта уже готовили толокнянку.
Я кашу вообще никогда не ела. При чём тут детдом? Вот только в 35 лет стала к здоровому образу привыкать. И с какого перепуга овсянка вдруг стала "русской"? Другие народы её отродясь не видели или не умеют варить? Моя свекровь 3 минуты варит или ещё хуже - ест эти каши "пятиминутки" в разовых упаковках...
Может ещё скажете, что капуста или свёкла истинно русский овощ?
И с какого перепуга овсянка вдруг стала "русской"?
С того перепугу, что у нас её везде едят - в детсадах, в школьных столовых, в больницах. И русская овсянка вкуснее здешней. Она более сопливая.
Вот только в 35 лет стала к здоровому образу привыкать.
Причём тут здоровый образ жизни? Обычная повседневная еда. Я и на работу часто на обед овсянку варила себе. Кстати, её можно и как гарнир использовать, если без молока.
А чем вы питались 35 лет? Салом?
Да ну, нас никогда раньше ни в садах, ни школах овсянкой не кормили, было три вида каш: манная, гречневая и рисовая, я вообще овсянку в первый раз попробовала на пограничной заставе, вот в армии ей кормили, это да.
Ну так и вы за всех говорите, при чем с таким апломбом)))вас кормили овсянкой, нас нет, называть её русской кашей смешно, именно русской можно пшенную назвать или гречневую(и то спорно), но никак не овсянку;)
Ну посмейтесь. И ещё тут на досуге почитайте.
https://www.gastronom.ru/recipe/group/2313/russkaya-kuhnya...
археологи установили, что неандертальцы питались кашами. Втч и овсянкой. Какие будем делать выводы?
1. Все каши - продукт сугубо неандертальской кухни
2. Неандертальцы по национальности - русские
😎😎😎
не, немцы, все таки Неандерталь находится тут у нас в крайс Меттманн;)
Так что немецкая😸
Хотя я всегда искренне считала, что это шотландский традиционный завтрак:)
С вами так забавно.
Традиционный английский завтрак состоит из определенного набора продуктов. В его состав входят обязательно яйца, бекон, тушеная фасоль и тосты. Дополнением служат помидоры и грибы. Расширенный завтрак включает блинчики с вареньем и овсяную кашу со сливками.
Так что овсянка вполне подходит для английского завтрака.
И макароны, то бишь паста( во всех её вариациях) тоже истинно русская кухня их тоже в каждой столовке можно было отведать. Только итальянцы глупые думают иначе...
Я покупала обычные овсяные хлопья , в германии стоят на самой нижной полке, обязательно долгой варки( 10-15 мин), кинула в кипящую воду и минут 10, можно соль и сахар по вкусу. Можно немного молока долить к воде ( 50-50) ...есть вкусно с арахисовой пастой, мой немец трескал со свекольным сиропом ( темный такой сладкий)...я его на эту овсянку конкретно подсадила )))Можно с джемом .