Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Подложка под торт

1757  1 2 все
lorzik_koln коренной житель07.09.17 15:13
lorzik_koln
NEW 07.09.17 15:13 
в ответ nataliya2004 07.09.17 09:02

Я ставлю торт на подложку чуть меньше в диаметре чем сам торт и тогда поливаю глазурью. Торт позже ставлю на бОлшую подставку не убирая первую подложку. Это делается ещё для того чтобы не деформировался торт. А так как я работаю с заказами, то не создаю себе сложностей)

#21 
  slavaes завсегдатай07.09.17 20:40
NEW 07.09.17 20:40 
в ответ nataliya2004 07.09.17 08:58
Купите себе такую плоскую большую штуку - Tortenretter и вы почувствуете разницу. Одним вижением руки торт переносится на подтсавку. Это небо и земля!

У меня она есть, но я почему то ею ни разу не пользовалась, приноровилась так и все меня устраивает.

#22 
Olesya_1 патриот11.09.17 01:52
Olesya_1
NEW 11.09.17 01:52 
в ответ slavaes 07.09.17 20:40

а как вы коржи переносите?

Мне оч нравится тортенхебер,прям классная штука

Только я бы покупала не в супере,а в конд магазинах

У меня несколько разных и самые удобные без ручки

Пы сы

Я ,на начальном этапе-черновая сборка именно на этих штуках ставлю торт в холодильник,А потом уже переношу на картонную подложку

#23 
Olesya_1 патриот11.09.17 01:56
Olesya_1
NEW 11.09.17 01:56 
в ответ Starlinka 05.09.17 17:32

в суперах есть обычные тонкие,белые

Кружево не берите,плохо и смотрится и может промокнуть

А спец есть в магазинах для кондитеров,они разной толщины-кейкборд

На моем любимом патиферзанд есть разные и по диаметрам,толщине,цвету

Ксати,иногда в ткмаххе бывают

#24 
Olesya_1 патриот11.09.17 01:59
Olesya_1
NEW 11.09.17 01:59 
в ответ lorzik_koln 07.09.17 15:13

Понятно,что каждый работает как ему удобно

Но я минимизирую затраты всегда и мне жалко расходовать подложки для таких дел))

Особой необходимости нет,а на стоимость влияет

#25 
tanyamis патриот12.09.17 21:42
tanyamis
NEW 12.09.17 21:42 
в ответ Starlinka 05.09.17 17:32

в DM есть и такие и кружевные

#26 
nataliya2004 старожил13.09.17 08:55
nataliya2004
NEW 13.09.17 08:55 
в ответ Olesya_1 11.09.17 01:59, Последний раз изменено 13.09.17 20:19 (nataliya2004)

Я не знаю, что именно Вы называете "подложкам", наверное Tortenuntersetzer...? Но ведь они как раз для того, чтобы не мокло кружево-Tortenspitze. Без кружева и "подложки" не нужна..

Вы Tortenuntersetzer вообще не используете?

#27 
Olesya_1 патриот13.09.17 18:03
Olesya_1
NEW 13.09.17 18:03 
в ответ nataliya2004 13.09.17 08:55

Использую конечно, как же без них

А кружево удешевляет вид изделия, вообще не пользуюсь

Подложки же разные бывают, в суперах обычные белые, тоже поидут для определенных тортов или для своих )

Яэти и мею в виду

https://www.pati-versand.de/alle-artikel/verpacken-und-pra...

#28 
Светлана31 патриот13.09.17 18:06
Светлана31
NEW 13.09.17 18:06 
в ответ Olesya_1 13.09.17 18:03

а я не пользуясь, как то не считаю нужным😯

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#29 
Olesya_1 патриот13.09.17 18:29
Olesya_1
NEW 13.09.17 18:29 
в ответ Светлана31 13.09.17 18:06

Для домашних пирогов нет необходимости, естетвенно можно и без ниx


#30 
Светлана31 патриот13.09.17 18:32
Светлана31
NEW 13.09.17 18:32 
в ответ Olesya_1 13.09.17 18:29

аааап, ты на заказ делаешь, тогда понятно:)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#31 
nataliya2004 старожил13.09.17 20:21
nataliya2004
NEW 13.09.17 20:21 
в ответ Olesya_1 13.09.17 18:03

A, я поняла. То, что Вы показали, совсем другая штука. Это такая подставка/дощечка, на которую ставится торт.

А я думала, вы о декоративных картонках говорите (Tortenuntersetzer).

#32 
1 2 все