Как Вы думаете сколько будет подобный стоить с бисквитными коржами и белковым кремом?

Спасибо

От 60 до 80 евро.

так это зависит у кого заказать.

Тем более Вы показали 2 ярустный, на 20 человек или один большой 28-30 размер или тогда высокий 20 см и второй ярус. В общем еще раз говорю цена зависит у кого заказываете, если кондитер то не меньше 150, просто как хобби, то 60 я скажу это мало, около 100

Спасибо

100 120 не меньше . Ну и конечно сделать аккуратно и соблюсти пропорции ярусов.

60-80 ойро за 2ух этажный торт это очень мало. Ну если только если такой же кривой- косой как на фото. Явно делал новичок...

что же Вы так 😂

Я этот торт сама лично видела и ела. Не косой, красивый, аккуратный. От кондитера, официально был заказан.

Было жарко и к моменту раздела на кусочки, (транспортировка в машине + 2 часа на столе) он немного стал наклоняться.

Мне он понравился, думала подобный свой дочке заказать, но для меня это дорого. Мы попроще вариант найдём.

Если так долго везли, то да-могло его раздуть действительно так . На счет вкуса не спорю совсем- может быть действительно вкусным! Но у даже хобби-кондитера (ценящего свою работу ) цены 60-80 ойро за такой торт не может быть. А уж у официального тем более по идее.... В обычной кондитерской кусочек тортика БЕЗ мастики стоит 4-5 евро. Умножьте на 20 человек. Получиться стоимость не украшенного тортика. А тут украшенный. Понятно, что не все могут себе это позволить. Это нормально.

плюс насчет " красивый-аккуратный". Только те кто делает сам такие торты видит все косяки. Человеку не имеющему отношения к этому делу может казаться всё очень даже красивым. Уж поверьте ! как часто бывает смешно читать восторги неопытных в этом деле людей и видеть на фото "нечто". Самое главное, что он был вкусным и Вас все устроило

позвольте поинтересоваться, какие "косяки" Вы увидели, кроме легкого наклона? Я возьму на заметку на будущее.

Цена была 170€, ребёнок трогал его втихушку руками и торт это всё достойно пережил.

у официальных цена 170 -это нормально. Но на эти деньги он не выглядит. Нижний торт сильно разбух. Возможно ( но не обязательно) как следствие долгой перевозки. Под тяжестью верхнего торта нижний просел. Были ли подпорки в нижнем тортике? Тяжелые шары дополнительно давят на торт. По идее лучше это делать из полых шоколадных шаров. На верхнем тортике видны слегка "кольца" под мастикой от выступающего крема.

да, подпорки были. Шарики действительно были тяжёлые, я ещё подумала, сколько кг мастики там, но дети их слопали 😂

Наверное, полые технологичнее сложнее смастерить.

Спасибо за замечания!

Вы не могли подсказать из чего складывается цена на такой торт?

Я лично считаю,что цена в 170 евро это очень дорого. И невижу ничего шедеврального,чтобы это так дорого стоило.

предполагаю что это всё же время затраченое на работу.

Ну, и оочень надеюсь, что те кто делает это официально и профессионально хоть как-то застрахованы, на тот случай, если вдруг торт не удался. Если напр. люди к свадьбе заказывают, а получился кривой/косой/поплывший, то у людей праздник будет испорчен. Может им хоть моральный ущерб возместят?

Кстати,никто не сталкивался?

я тоже выше написала, что именно этот торт не выглядит на 170 ойро. Даже если бы был и ровненьким. Но каждый кондитер устанавливает свой коэффициент наценки. У кого-то это 4 или 5. А кто-то и 6 делает. Всё зависит от месторасположения кондитерской, раскрученности. В себестоимость считается не только продукты ведь. Это подставка, коробка, ленточки, краски, вода, электроэнергия, износ духовки, миксеров и т.д, помещение, реклама, бензин... в общем много чего

прежде чем заказывать торт надо посмотреть их работы. Если они изначально не ахти какие, то ожидать чего-то особенного не стоит. Ответственный кондитер при доставке торта делает фото в доказательство, что всё было в порядке при передаче. Вид торта может очень измениться если его не правильно хранят или перевозят. Это уже не вина кондитера... Бывают моменты например очень сильная влажность и тогда как ни старайся могут получиться не дочеты. Если по совести конечно желательно сделать скидку.

честно говоря, я бы и за сто не взяла. Слишком высокая цена. Вот спросила в форуме, чтобы разброс цен узнать официально/неофициально.

Но дети от таких пищат 😉

нет, в этом случает транспортировали сами родители именинника

Не думаю, что вина кондитера

прежде чем заказывать торт надо посмотреть их работы. Если они изначально не ахти какие, то ожидать чего-то особенного не стоит. Ответственный кондитер при доставке торта делает фото в доказательство, что всё было в порядке при передаче. Вид торта может очень измениться если его не правильно хранят или перевозят. Это уже не вина кондитера... Бывают моменты например очень сильная влажность и тогда как ни старайся могут получиться не дочеты. Если по совести конечно желательно сделать скидку.

я это всё понимаю, фотографии, работы, итд

Но , если ВДРУГ форсмажор,например за два дня до торжества кондитер заболел(а) . И? Торжество без торта? Ведь какой-нибудь трёхярусный , который хотелось бы иметь на своей свадьбе так просто с бухты-барахты kurzfristig не заказать.

Кондитеры, которые работают официально (mit Rechnung) какую-то компенсацию выплачивают?

Вопрос к тем, кто сталкивался с подобным

конечно все люди и может что угодно случиться. Нормальный кондитер хотя бы попытается найти по близости себе замену. Так как многие кондитеры знают конечно друг друга. Но за 2 дня трехэтажный торт сложновато...

детям конечно нравится. В этом именно тортике нет ничего особенного. А вот если бы он был с любимым героем мультяшным- тогда было бы веселее

А от чего пищат? От невкусной мастики? Сколько таких тортов видела дети поначалу восхищаются, ага,а потом всю мастику на тарелках оставляют, говорят невкусно,деньги и работа на ветер.

Считаю, что коэффициент 4-6 очень и очень высокий для работы по-черному. А больше всего мне не понятен спрос на такие «шедевры». У автора еще тортик прилично выглядит, веселый. А вот такие торты я не знаю даже как можно предлагать на продажу, мне было бы стыдно такое на стол поставить.

Прикреплённые файлы

А от чего пищат? От невкусной мастики? Сколько таких тортов видела дети поначалу восхищаются, ага,а потом всю мастику на тарелках оставляют, говорят невкусно,деньги и работа на ветер.

предназначение мастики в первую очередь - украшение торта, декор, эту функцию она хорошо выполняет, а есть ее вообще не обязательно. Дети же в первую очередь внешним видом восхищаются

к моему удивлению съели всю мастику 🙈 И шарики тоже, по цветам раздели, 10 детей

Я мастику со своей порции даже не пробовала, не люблю ее

ну окей, декор это и ежу понятно, хорошо если сделал сам, чисто затраты на продукты и время, а если вот так купил за 170 евро, да на фиг этот декор, который уйдет в помойку:)

😅👍

мастика бывает разная вкус. Есть вкусная. Другое дело, что она сладкая очень- это может не нравится. А так конечно больше как декор. Кто-то готов платить, кто-то нет за него

согласна, именно на этом фото страх. Но прежде чем заказывать надо смотреть предыдущие работы...