Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Салаты без майонеза

4508  1 2 3 4 все
  Opuntia- прохожий29.08.17 18:24
NEW 29.08.17 18:24 
в ответ Ксения_v 29.08.17 17:21
А , забыла, с кольраби счистить кожуру.

улыб up


#61 
eelgrn старожил31.08.17 20:55
eelgrn
NEW 31.08.17 20:55 
в ответ Opuntia- 29.08.17 09:29
рецепты от Надюхи

Скажите, что это за крупа Булгур? Она в турецком магазине продается?

#62 
inno4ka25 патриот31.08.17 20:57
inno4ka25
NEW 31.08.17 20:57 
в ответ eelgrn 31.08.17 20:55

в немецких тоже...посмотрите в отделе для круп)

Королевы могут королей поменять, пока Короли на войне.
#63 
eelgrn старожил31.08.17 21:00
eelgrn
NEW 31.08.17 21:00 
в ответ girlly 24.08.17 12:21
Морковку по-корейски уже предлагали? Можно еще икру кабачковую или баклажанную сделать.

Я недавно делала кабачки по-корейски по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/46536/

только терла на терке для корейской морковки, даже не ожидала, очень понравился. До этого пробовала другие рецепты, ни то ни сё...

Хотя для банкета надо еще чтобы красиво было...

#64 
eelgrn старожил31.08.17 21:01
eelgrn
NEW 31.08.17 21:01 
в ответ inno4ka25 31.08.17 20:57
посмотрите в отделе для круп

по немецки тоже так называется?

#65 
inno4ka25 патриот31.08.17 21:20
inno4ka25
NEW 31.08.17 21:20 
в ответ eelgrn 31.08.17 21:01

да:))..Bulgur.

Королевы могут королей поменять, пока Короли на войне.
#66 
eelgrn старожил31.08.17 21:30
eelgrn
NEW 31.08.17 21:30 
в ответ inno4ka25 31.08.17 21:20

Спасибо. Хочу попробовать приготовить.

Мне тоже понадобятся рецепты салатов для дня рождения в ноябре.

#67 
lololo.tststs знакомое лицо31.08.17 22:09
lololo.tststs
NEW 31.08.17 22:09 
в ответ Opuntia- 29.08.17 09:29

Этот борщ уже кто-то ел?"

Выглядит ужасно, декор с листьями просто жесть. Куда такой салат подать? На праздничный стол?


Лучше уж табуле сделать, он хотя бы визуально посимпатиШнее.





https://elena-fabbrile.livejournal.com/183761.html

https://gotovim-doma.ru/recipe/1102-salat-tabule

http://povarcool.ru/salat-tabule.html

#68 
lololo.tststs знакомое лицо31.08.17 22:29
lololo.tststs
NEW 31.08.17 22:29 
в ответ lololo.tststs 31.08.17 22:09

Вот здесь - маленький ликбез по табуле.

http://www.klnr.ru/index.php?PHPSESSID=bb0734f3b1dfd299b5b...

"Ливанский вариант табуле отличается, например, от сирийского или палестинского, прежде всего количеством зелени

(ее в ливанском варианте в несколько раз больше, чем булгура) и чаще используется именно булгур, а не кус-кус."


Я делала по рецепту Елены Фиалки (она закрыла свой ЖЖ, но кое-где в сети можно найти ее записи и фотографии блюд)

http://www.klnr.ru/index.php?PHPSESSID=bb0734f3b1dfd299b5b...



#69 
  Opuntia- гость01.09.17 09:32
NEW 01.09.17 09:32 
в ответ lololo.tststs 31.08.17 22:09

ваши ожидания, что я буду с пеной у рта буду с вами спорить и что-то доказывать, совершенно напрасны!

#70 
lewkate местный житель01.09.17 20:35
lewkate
Solari прохожий10.09.17 23:13
Solari
NEW 10.09.17 23:13 
в ответ Ксения_v 22.08.17 22:29

Здравствуйте!Очень подойдут Итальянские салатики с морепродуктами или моцареллой,оливками.Мы делали банкет и искали рецепты именно таких салатов,наш друг посоветовал одно место где много полезных рецептов http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html мы остались довольны.

#72 
Ксения_v свой человек11.09.17 19:02
Ксения_v
NEW 11.09.17 19:02 
в ответ Solari 10.09.17 23:13

спасибо гляну....

делюсь еще одним салатом


Ингредиенты:

Шампиньоны — 250 г Перец болгарский красный — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Зелень петрушки Сок лимона — 1 ст. л. Масло оливковое — 4 ст. л. Соль и перец — по вкусу Специи (орегано и базилик) Приготовление: 1. Шампиньоны нарезать на 4 части и отварить в слегка подсоленной воде. 2. Лук нарезать полукольцами и чуть-чуть припустить на оливковом масле. 3. Сладкий перец нарезать тонкой соломкой и добавить к луку, прогреть 1-2 минуты. Туда же положить измельченную петрушку, выдавленный чеснок, молотые базилик и орегано. 4. Перемешать и прогревать на огне 1 минуту. Огонь выключить. 5. К луково-перечной массе добавить отварные шампиньоны, нарезанный кубиками апельсин. 6. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и дать немного настояться. 7. Теплый салат выложить на блюдо и можно подавать к столу.

#73 
Dandelion75 местный житель21.09.17 14:18
Dandelion75
NEW 21.09.17 14:18 
в ответ Ксения_v 11.09.17 19:02

н.п.
Девочки, хочу предложить еще один безмайонезный (и оч. полезный) салатик. Мы его для себя недавно открыли, и он стал один из самых любимых (даже дети его обожают)

  • Мароканский свекольный салат:
    вареная свекла (я беру обычно в магазине 1 упаковку - 3-4 свеколки)
  • помидоры (лучше брать сорт не сильно сочный или сок сливать) 1-2 шт
  • лук (репка)
    петрушка
  • соль
  • заправить раст. маслом (мы любим подсолнечное с запахом) + яблочный уксус или бальзамико (белый)

Овощи порезать кубиками (ca. 1х1 см), петрушку мелко порубить, лук - режете как вам больше нравится (если очень горький, можно сполоснуть под холодной водой)


Этот салат - замечательная альтернатива винегрету. Легкий (как в приготовлении так и для пищеварения)

#74 
  Austin P знакомое лицо21.09.17 15:28
NEW 21.09.17 15:28 
в ответ Dandelion75 21.09.17 14:18

Вот никогда не поверю, что свежий репчатый лук лёгок для пищеварения безум

#75 
  ержбета старожил21.09.17 15:37
NEW 21.09.17 15:37 
в ответ Austin P 21.09.17 15:28

почему? я могу просто так слопать луковицу и для желудка нет проблем.

#76 
  Austin P знакомое лицо21.09.17 16:20
NEW 21.09.17 16:20 
в ответ ержбета 21.09.17 15:37

Ой, а целоваться как? смущ

#77 
1 2 3 4 все