Манго, сок 1 лимона, соль, перец, чили, мята все в блендере спюрировала. Можно часть манго порезать кубиками, вместо мяты можно кориандр, петрушку. Чили больше или меньше, в зависимости от желаемой остроты. Получается сладко- кисло- острый соус.
Картинка примерная. Я брала в кауфланде. У турок, думаю, тоже есть, и наверняка не свинина. Есть ли из баранины? Если вы проверите, то скажите нам, как получилось.