хороший ты мужик и девчёнки твои умнички,вырастут хозяйками.

Пирог классный!

Мы еще любим галеты со щавелем.

Я никогда не думала, как вкусен щавель с сахаром. Ни бабушки, ни мама так не пекли.

Познакомилась с двумя русскими бабушками в нашем городе - так вот одна из них, тетя Эрна, угостила нас жареными пирожками со щавелем и сахаром.

Мы думали, что язык проглотим - так вкусно было!

А потом я уже не знала, куда нам щавель девать, и нашла рецепт галет. Это было очень вкусно. Всё, как мы любим - начинка с кислинкой, тесто тонкое.

https://pechemdoma.com/galety-so-shhavelem.html

Фото не мое.

Вы знаете, я не такой уж опытный садово-огородник.

Но первые же ссылки в Яндексе сказали, что, увы, да.

Основные вредители щавеля и методы борьбы с ними

fermerstyle.ru›vrediteli-shhavelya/

Сначала тля поедает зелень кустарников, в том числе смородины, но когда листья таких культур грубеют, переселяется на щавель.

Ну вот мой московский щавель мне очень нравится, специально для вас уточнила - а нет там никакого названия!

Написано на белой упаковочке: "Щавель широколистный раннеспелый" и дальше описание, как сажать, как поливать....Все.

Свои семена я покупала последний раз в каком-то почтовом отделении в Москве - то есть, не в специализированном каком-то магазине или посредством садового каталога.

Просто была по делам, зашла на почту, увидела и купила там всего по одному - укроп, петрушки, щавель, томаты, все разных сортов и созревания.

Купите в разных садовых магазинах или центрах несколько упаковок, посейте понемногу, поставьте только палочки с названием,

и смотрите дальше - как какой растет, какой вкуснее, какой не очень... Методом тыка.

А у вас леса нет неподалеку? Он же в лесу растет, можно набрать и заморозить.

Аааа, какая это вкуснотища! Давно уже не делала. Срочно за щавелем "поскакала"

А ведь можно же еще просто сделать пирожки с щавелем из готового слоеного теста. Тоже очень вкусно!

Мы еще любим галеты со щавелем.Я никогда не думала, как вкусен щавель с сахаром. Ни бабушки, ни мама так не пекли.Познакомилась с двумя русскими бабушками в нашем городе - так вот одна из них, тетя Эрна, угостила нас жареными пирожками со щавелем и сахаром.Мы думали, что язык проглотим - так вкусно было

да спасибо что напомнили! моя сама тоже делала начинку с сладким щавелем. очень вкусные пирожки.

и ревень с сахаром тоже мне нравится в пирожках.

попробую спечь ваши галеты. щавеля много уже вылезло.

и вопрос народ, что делаете с ЧЕРЕМШИ? Уже есть на полях. кроме стандартного масла с черемшой и песто с черемшой?

в салат

в те же пирожки, галеты и пр.)....я чебуреки/янтыхи с ним делаю

а ещё люблю отдельно в масле бутончики засаливать....а потом на хрустящий свежий хлеб👍

н.п.

делала батон-косичку (hefezopf). выглядит эффектно, но все же мне вкуснее ватрушки с творогом и с начинкой из орехов, изюма, сахара и др. хотя так красиво не получается.

http://www.chefkoch.de/rezepte/1530871258706056/Hefezopf.h...

А рецепт бутончиков, засоленных в масле?

Вот это красота !!!!!

Сегодня на готовку времени мало совсем из-за терминов, на скорую манты

У Вас по форме идеальная хала.

Субботняя праздничная хала, рецепт старше бабушек

Мука-4-5 стаканов

Масло растит 0,5 стакана

Яйца-3шт

Сахар-1ст ложка

Соль -3чайных ложки

Дрожжи-40-50гр

Вода кипяток- 1стакан

Вода тёплая-треть стакана

Вода холодная-0,5 стакана

Мак или кунжут 2 ст ложки

Смешать раст масло соль, сахар, влить кипяток ,размешать,

Затем влить холодную воду,размешать

Развести дрожжи в теплой воде ,взбить 2яйца,смешать Добавить смесь из раст масла сахара соли

Всыпать муку замесить некрутое тесто Вымесить, пока не станет прилипать

Прикрыть тесто салфеткой и поставить на 1 мин в нЕгорячую духовку, а затем оставить на 1час в тепле

Когда тесто увеличиться в 2раза. выложить на доску вымесить

Разделить тесто на 4части, затем каждую часть ещё на 3-4 части

Из каждого куска раскатать длинный жгут. сплести халу из 3-4 жгутов косу

Подержать на смазанном противне 45мин, чтоб подошли

Смазать их яйцом , сверху посыпать маком или кунжутом На средний огонь в духовку 30-40мин

Готовую халу положить на блюдо накрыть салфеткой, а сверху положить лёгкое тёплое покрывало Через 15 мин покрывало снять, оставить халы под салфеткой

Можно в тесто добавить изюм , ванилин если делать сдобной,

Как это на скорую? Там готовить и готовить! Это наверно Вы из морозилки запасы достали?

Да. Это самае быстрое по времени среди заморозок )

Зашла сегодня в Netto, а там яблоки с прошлой недели остались - коробки по 5 кг, они их почти даром продают, за 99 центов вместо 3,99. Купила, теперь мучаюсь вопросом - что с ними делать в таком количестве? Мы яблоки любим, но это Jonagold, не тот сорт, который мои домашние едят в сыром виде. Часть уже использовала - сделала яблочное пюре на десерт, хотела добавить сахар, муж отговорил - и так сладко. Часть пюре использовала в качестве начинки для пирожков - на вечер. Килограмма 3 еще осталось. Куда девать?

Да, вот мои сегодняшние пирожки:

Очень аппетитные пирожки!

Можно шарлотку испечь к чаю.

Варенье.... компот....

Красотище !!!!! Ну незнаю даже, я например если есть время, пироги бы наверное сделал и в заморозил )

слоёные пирожки или штрудель

в дрожжевые оладьи...примерно так

КРАСОТА!!!!!!!