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Хлеб печь в мультиварке
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03.06.15 12:49
хозяйки, кто-нибудь печет хлеб в мультиварке? Довольны результатом? Какую модель можете посоветовать?
Хлебопечку не хочу. Мне не нравятся дырки в хлебе. И мне не надо тесто замешивать.
Хлебопечку не хочу. Мне не нравятся дырки в хлебе. И мне не надо тесто замешивать.
NEW 03.06.15 14:02
в ответ pinka 03.06.15 12:49
Ich bin ein schon seit Jahren begeisterter Multikocher Benützer aber dort Brot backen ist keine tolle Idee.
Brotbackautomat mischt ja nicht nur denn Teig sondern lässt ihm mehrmals aufgehen und das ist beim Brot durchaus wichtig sonst musst du das alles per Hand backen.
Die Multikocherform ist ja nicht gerade für Leib Brot geeignet. Wen du nicht viel Teig rein machst so das es mit einmal durch gebacken ist dann hast du Fladen und kein Brot. Wen du aber mehr Teig rein machst dann musst du etwa nach 40 Minuten denn Multikocher ausschalten und dann nach 30 Minuten wieder einschalten damit das Brot durchbacken wird aber dabei nicht verbrennt. Beim Brot gibt es ja nichts besseres als einen Brotbackautomaten. Da wo das Loch ist, das Stück schneide ich in zwei Teile und der Rest des Brotes ist ja nicht betroffen Also das Loch ist ja wirklich kein Problem. Aber Düne Fladen für Döner mache ich gerne dort, Biskuitteig wird einfach himmlisch aber fürs Brot ist der Multikocher nichts.
Brotbackautomat mischt ja nicht nur denn Teig sondern lässt ihm mehrmals aufgehen und das ist beim Brot durchaus wichtig sonst musst du das alles per Hand backen.
Die Multikocherform ist ja nicht gerade für Leib Brot geeignet. Wen du nicht viel Teig rein machst so das es mit einmal durch gebacken ist dann hast du Fladen und kein Brot. Wen du aber mehr Teig rein machst dann musst du etwa nach 40 Minuten denn Multikocher ausschalten und dann nach 30 Minuten wieder einschalten damit das Brot durchbacken wird aber dabei nicht verbrennt. Beim Brot gibt es ja nichts besseres als einen Brotbackautomaten. Da wo das Loch ist, das Stück schneide ich in zwei Teile und der Rest des Brotes ist ja nicht betroffen Also das Loch ist ja wirklich kein Problem. Aber Düne Fladen für Döner mache ich gerne dort, Biskuitteig wird einfach himmlisch aber fürs Brot ist der Multikocher nichts.
NEW 03.06.15 14:18
в ответ bimmer519 03.06.15 14:06
мне замешивать не надо. У меня мешалка хорошая. Но хлебопечку из-за дырок в хлебе не хочу. А в духовке у меня как то не очень получается.
А можно вставить круглую чашу на 3 литра в мултиварку которая идет на 5 литров? или она не подойдет? Хочется хлеб повыше получить.
Сколько по временидлится программа "хлеб" без замешивания?
Переворачивать хлеб не надо? А то я в одном видео такое увидела.
А можно вставить круглую чашу на 3 литра в мултиварку которая идет на 5 литров? или она не подойдет? Хочется хлеб повыше получить.
Сколько по временидлится программа "хлеб" без замешивания?
Переворачивать хлеб не надо? А то я в одном видео такое увидела.
NEW 03.06.15 14:34
в ответ pinka 03.06.15 14:18
Чашу 3литровую не получится вставить. высота хлеба премерно 12-15 см и 22 в диаметре.
Мы делаем 1 час на расстойку, и 40 минут для выпечки. (Можно самим выставлять время). Если хотите чтобы потемнее был, то выпечку тоже на 1 час. Переворачивать нужно, если хотите с обоих сторон корочку, а так только с одной стороны будет...
Мы делаем 1 час на расстойку, и 40 минут для выпечки. (Можно самим выставлять время). Если хотите чтобы потемнее был, то выпечку тоже на 1 час. Переворачивать нужно, если хотите с обоих сторон корочку, а так только с одной стороны будет...