да, в фольгу заворачивала. Постоянно пробовала. Тоже сначала морковь достала, потом картофель, свеклу в последнюю очередь. Может у меня печка для этого дела плохая? Все овощи как бы вяленые получились, усохли сильно

Тогда не знаю в чем дело. У меня сочными остались, и вкус намного лучше чем вареные, хотя тоненькая корочка как бы зажареная получилась, но я овощи не чистила и корочка вместе со шкуркой потом ушла

запах,конечно, обалденный от них. И я не пожалела,что запекала. А вы со шкуркой их терли?

Нет, шкурку сняла

В общем, блюдо праздничное и в некотором смысле классическое
http://samapovar.ru/?p=342
Главное - правильную селедочку купить и в правильной таре сделать (чтоб хватило на всех - именно после празднования Нового года )

Очень аппетитно

Вкус это - понятно
А вот еще ВИД - как выглядит - тоже немаловажно!
Апетит должен приходить и ДО и ВО ВРЕМЯ еды
и воще, кушать надо много, но часто!

и это вы после праздников такое предлагаете? в смысле много кушать?

дело не в том -сколько кушать, а в балансе потребляемых калорий и подвижного образа жизни...
Вот поэтому - кушать надо много, но часто, если много ходите, бегаете, на худой конец (если нет рядом парка) в зал можно захаживать...

Н,П,
Самого главного нет!
Где, а так же какую сельдь покупаете?

как куплю,сфоткаю, а фото добавлю в рецепт
Селедочка должна быть жирная, но не сильно соленая

хороший размерчик..

Где такую найти?
Я покупала в альди и пенни филе матиес, салат получился отвратительным. Очень соленый вкус. И тяжело потом на животе. .. Надо свеженькую малосольную селедочку

В рыбном отделе супермаркета (Едека, Реве) спросите Holländische Matjes, он правда подороже упакованной селедки, филе одной рыбки стоит у нас 1,60 евро.
Еще на рынке можно купить. Я вкуснее этой селедки не ела - свежая, жирная, малосольная.

Вот эта селёдка малосолёная и очень вкусная. Продаётся во всех более-менее крупных супермаркетах. Правда, недешёвая.

именно малосоленую!

а чем проблема вымочить селедку? раньше наши мамы всегда вымачивали. кто то в молоке, кто то чае.
на мой взгляд ,в чае самая вкусная получается.

спасибо, девоньки!!! будем пробовать!!!!
а вымачивать я что-то побаиваюсь. никогда не делала этого и не видела. и руки крюки)))

НП
Делаю "неправильную" шубу. Вернее, селёдку не "под" шубой, а "в" шубе.
Беру несколько видов селёдки: солёную, холодного копчения. Остальные ингредиенты выше перечисленные, но селёдку кладу не внизу, а в середине салата. Вот и получается селёдка "в" шубе.

поэтому я "гоняю" когда булочки мужу на завтрак грею. 2 в 1.
Я саму шубу (слоями) не делаю, мне побольше селёдки,свеклы, немного морковки,лука никакой картошки и яйц нравится. Всё режу небольшими кубиками. Майонез беру маленькие баночки,на раз вот этот http://www.thomy.de/Produkte/Mayonnaise/default.htm?id=12015528&action=detail,на салат использую полбанки, вторую половину использую позже, для салата с тунцом,т.к. муж селёдку не ест,делаю ему "отдельно". Я делаю майонезные салаты редко,может раз-два в полгода.