Номер "стописятчетвёртый".
В теме " Питание во время Поста", как-то неудобно уже постить.


зелёный кхм..."борщ....

ООО! А я тудЫ поставила!
ОК! Продожаем!

а у нас сегодня было мясо-гриль, спаржа с голл.соусом и мнооооого салата!!!
а потом - МОРОЖЕНКА!!!

Это ОКРОШКА???
домашняя лапша

КрасЯвый винегрет!
Нет, окрошка в теме о питании во время Поста была. Это щавельный "зелёный борщ", но щавель "уплыл", да и цвет варёного щавеля
- не очень, особенно на фото.

А по какому рецепту вы делаете? Разве морковка не входит туда?
У нас сегодня шашлык был.

И спаржа

Аппетитное фото. А рецепт можно? Я смотрю, там яйца порезанные, а в все время половинки кладу.

О! а рецепт подробный можно, моя свекровь готовит белый борщ, похож на фото. Я так понимаю, что это летний суп,да?

Пасиб))))). Твои шашлычки увидела и таааак шашлык захотелось...
Да, резанные.
Бульон говяжий, картошка, щавель (свежий, из маминого огородика) резанные белки(желтки перетёрла со сметаной и назад в кастрюлю), зелень(укроп, зелёный лук и 1 листочек Bärlauch.)
и французская сметана 15% жирности. Вкусная.!!!!

Ну у нас в семействе этот суп "обзывают" зелёным борщём.
У меня не совсем летний/лёгкий вариант, т.к. на говядине. А так, да.... Свежий щавель, свежая зелень... Лето хочу!!!!!

рецепт чего именно? Лапши?
Очень вкусно у вас выглядит всё!

Как интересно, ща глянула про белый борщ, ВИКИ говорит, что это польский суп с колбасками и яйцом, зеленый борщ тоже посмотрела- там вроде морковь присутствует.
Свекровь варит так: говядину в воде до мягкости, потом пару ложек риса (!) кидает туда, кефир выливает (или йогурт), разбалтывает сырое яйцо прямо в кастрюле вилкой, в конце много зелени- щавель, укроп, молодой зеленый лук. Пару ложек жирной сметаны. Все, суп готов.

Ок. Подробно напишу.Про рис - сорри, в таком борще не встречала, не слышала.....
Отвариваю говядину(соль, перец, луковица. Без лаврового листа), в кипящий бульон кладу картошкы "кубиками", яица (3-4), желтки отдельно перетираю с ложкой сметаны. Белки режу и с перетёртыми желтками отправляю в бульон. Щавель режу тонко, отправляю в кастрюлю. В конце варки режу и кладу пол пучка укропа и зелёного лука(+ в этот раз добавила Bärlauch). Сметаану уже в тарелку.

А похожи немного, только у тебя картошка, а у меня рис, ну и яйца в оконцовке тоже и там и там вареные
Я вот у Сталика недавно тоже увидела зеленый суп
http://stalic.livejournal.com/465759.html,

а у нас ризотто с грибами

А Мы себя побаловали борщём с телятиной и потрясающим пирогом с мясом и кортофелем.
А завтра плов, тоже из телятины.
Надо попробавать шашлык из телятины сделать.
Телёнка не убивали. Мясо у турков купили.

Спасибо. Я вообще-то не умею красиво сервировать и тем более фото делать...
Да, рецепт лапши. Это же куриная лапша? Я ее сто лет не готовила...