Так потому и не чистились, что свежачок. Чем свежЕе, тем хуже чистятся.

если на печке в кастрюлъке варите - никогда не варить сразу из холодильника, и маленько уксуса в воду - если и лопнут то не вытекут.

всем мерси, про уксус не знала вообще, про дырявленье яиц и подавно буду учиться варить и чистить яйца по всем законам физики и химии

Я добавляю соль, что б не вытекали, если лопнут.
А так, у меня проблема с почистить бывает крайне редко. Я их охлаждаю хорошо, частично под проточной водой, может поэтому.

Не верю.

то есть большинство здесь всё же несвежие яйца использует?)
по моему опыту наоборот
ну прямо из под курицы не покупала
но срок годности 2 недели до окончания - и всё прекрасно чистится

так они и были наисвежайшие,поэтому чистились плохо.

у меня хоть с солью, хоть без - если лопнули, то вытекут.

Правильно, те, которые сразу из-под курицы, читсятся плохо, а те, которым 3-5 дней "от роду" - уже нормально, для этого необязательно 2 недели ждать

Соль на процесс вытекания не влияет, уксус нужно в воду добавлять.

Вот интересно - всю жизнь соль добавляю, яйца иногда лопают - ни разу не вытекли

И у меня тоже..

Насыщенный солевой раствор должен быть. Ну честно, у меня не вытекают.

Поэтому и неправильный у тебя опыт, что ты прям из-под курицы яиц не пробовала. Я у бабушки в деревне каждое лето проводила, так вот - свежие яйца действительно не чистятся, а недельку-две полежат, и всё в порядке, чистятся как миленькие.