Login
проблема с яйцами!
NEW 16.01.13 18:17
Так потому и не чистились, что свежачок. Чем свежЕе, тем хуже чистятся.
in Antwort wasilissa_111 16.01.13 15:03
В ответ на:
я купила на пасху яйца у ближайшего фермера, думала будет свежачок. Надо было для салата яйца во фритюре сделать. Так они у меня тоже не чистились
я купила на пасху яйца у ближайшего фермера, думала будет свежачок. Надо было для салата яйца во фритюре сделать. Так они у меня тоже не чистились
Так потому и не чистились, что свежачок. Чем свежЕе, тем хуже чистятся.
NEW 16.01.13 19:59
если на печке в кастрюлъке варите - никогда не варить сразу из холодильника, и маленько уксуса в воду - если и лопнут то не вытекут.
in Antwort solotosamowarnoe 16.01.13 13:33
В ответ на:
или пара штук треснет-протечет во время варки
или пара штук треснет-протечет во время варки
если на печке в кастрюлъке варите - никогда не варить сразу из холодильника, и маленько уксуса в воду - если и лопнут то не вытекут.
NEW 16.01.13 21:19
in Antwort spaceX 16.01.13 19:59
всем мерси, про уксус не знала вообще, про дырявленье яиц и подавно буду учиться варить и чистить яйца по всем законам физики и химии
NEW 16.01.13 21:20
in Antwort solotosamowarnoe 16.01.13 13:33
Я добавляю соль, что б не вытекали, если лопнут.
А так, у меня проблема с почистить бывает крайне редко. Я их охлаждаю хорошо, частично под проточной водой, может поэтому.
А так, у меня проблема с почистить бывает крайне редко. Я их охлаждаю хорошо, частично под проточной водой, может поэтому.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 16.01.13 21:56
in Antwort solotosamowarnoe 16.01.13 21:19
NEW 16.01.13 22:08
in Antwort schoop 16.01.13 21:56
NEW 16.01.13 23:09
то есть большинство здесь всё же несвежие яйца использует?)
по моему опыту наоборот
ну прямо из под курицы не покупала
но срок годности 2 недели до окончания - и всё прекрасно чистится
in Antwort Fortuna007 16.01.13 18:17, Zuletzt geändert 16.01.13 23:10 (yarik9)
В ответ на:
Чем свежЕе, тем хуже чистятся.
Чем свежЕе, тем хуже чистятся.
то есть большинство здесь всё же несвежие яйца использует?)
по моему опыту наоборот
ну прямо из под курицы не покупала
но срок годности 2 недели до окончания - и всё прекрасно чистится
NEW 17.01.13 06:01
in Antwort wasilissa_111 16.01.13 15:03
так они и были наисвежайшие,поэтому чистились плохо.
17.01.13 12:59
in Antwort samus 16.01.13 21:20
у меня хоть с солью, хоть без - если лопнули, то вытекут.
NEW 17.01.13 14:17
in Antwort yarik9 16.01.13 23:09
Правильно, те, которые сразу из-под курицы, читсятся плохо, а те, которым 3-5 дней "от роду" - уже нормально, для этого необязательно 2 недели ждать
NEW 17.01.13 14:18
in Antwort Maycat 17.01.13 12:59
Соль на процесс вытекания не влияет, уксус нужно в воду добавлять.
NEW 17.01.13 17:51
in Antwort Fortuna007 17.01.13 14:18
Вот интересно - всю жизнь соль добавляю, яйца иногда лопают - ни разу не вытекли
NEW 17.01.13 20:12
in Antwort 737680 17.01.13 17:51
В ответ на:
Вот интересно - всю жизнь соль добавляю, яйца иногда лопают - ни разу не вытекли
И у меня тоже..Вот интересно - всю жизнь соль добавляю, яйца иногда лопают - ни разу не вытекли
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
NEW 17.01.13 21:28
in Antwort Maycat 17.01.13 12:59
Насыщенный солевой раствор должен быть. Ну честно, у меня не вытекают.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 17.01.13 22:31
Поэтому и неправильный у тебя опыт, что ты прям из-под курицы яиц не пробовала. Я у бабушки в деревне каждое лето проводила, так вот - свежие яйца действительно не чистятся, а недельку-две полежат, и всё в порядке, чистятся как миленькие.
in Antwort yarik9 16.01.13 23:09
В ответ на:
то есть большинство здесь всё же несвежие яйца использует?)
по моему опыту наоборот
ну прямо из под курицы не покупала
то есть большинство здесь всё же несвежие яйца использует?)
по моему опыту наоборот
ну прямо из под курицы не покупала
Поэтому и неправильный у тебя опыт, что ты прям из-под курицы яиц не пробовала. Я у бабушки в деревне каждое лето проводила, так вот - свежие яйца действительно не чистятся, а недельку-две полежат, и всё в порядке, чистятся как миленькие.
Я знаю, как надо, но сделаю так, как хочу.