Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Здоровье

Вегетарианство

23604   17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 все
MarsoMarso коренной житель12.08.20 19:50
MarsoMarso
NEW 12.08.20 19:50 
в ответ Veneezia 08.08.20 19:38
Мне сильно недостает молока в кофе

А вы по мед. показаниям отказываетесь от молока даже в кофе? Или к чему такие самоистязания?

Рыжая Лиса патриот13.08.20 22:14
Рыжая Лиса
NEW 13.08.20 22:14 
в ответ MarsoMarso 12.08.20 19:50

нп

Может в кулинарии открыть ветку с рецептами ? 🌹🌹👍

Veneezia местный житель18.08.20 12:00
Veneezia
NEW 18.08.20 12:00 
в ответ MarsoMarso 12.08.20 19:50

Веганство исключает молочку.

Кроме того многие говорят, что после отказа от молочки начинают себя хорошо чувствовать.

Да и про молоко для взрослых много плохого говорят.

Любовь - это победа воображения над разумом.
Van Doren коренной житель18.08.20 13:03
Van Doren
NEW 18.08.20 13:03 
в ответ Veneezia 18.08.20 12:00

Не только для взрослых, есть мнения, что употребление молочных продуктов детьми, особенно младенцами, повышает риск аутоиммунных заболеваний.

Robax местный житель18.08.20 13:09
Robax
NEW 18.08.20 13:09 
в ответ Van Doren 18.08.20 13:03, Последний раз изменено 18.08.20 13:09 (Robax)

А где брать кальций? Согласно рекомендациям немецких врачей 1000 мг.

The World Is Not Enough
Van Doren коренной житель18.08.20 13:20
Van Doren
18.08.20 13:20 
в ответ Robax 18.08.20 13:09, Последний раз изменено 18.08.20 13:22 (Van Doren)

Из зелени. Откуда его коровы и берут. (а также хлеба и бобовых, и из обычной воды кстати тоже). 1000 миллиграмм не нужны, усвоение кальция в кишечнике, и его выведение почками - регулируемые процессы, организм умеет экономить кальций если его меньше поступает. Реальная потребность в кальции 200-400мг, остальное накинуто на потери кальция в кишечнике. Так из молока абсорбируется всего 30% кальция. А то время как из зелени (Grünkohl, Brokkoli) его абсорбируется 50-60%!


Избыточное потребление соли и белка тоже увеличивает потери кальция.

MarsoMarso коренной житель18.08.20 22:26
MarsoMarso
NEW 18.08.20 22:26 
в ответ Veneezia 18.08.20 12:00

То есть вы веганите? Я читала ветку, просто в голове этот момент не отложился.

Van Doren коренной житель18.08.20 22:39
Van Doren
NEW 18.08.20 22:39 
в ответ MarsoMarso 18.08.20 22:26

Я ещё и рыбу ем. Ну и если изредка в каком-то блюде попадётся минимальное количество молочки/яиц - я от этого не умру. Но вообще я мясо/яйца/молочные продукты не ем.

appro патриот18.08.20 23:15
NEW 18.08.20 23:15 
в ответ Robax 18.08.20 13:09
А где брать кальций? Согласно рекомендациям немецких врачей 1000 мг.

800 мг. рекомендую. 1000 мг- это у кого уже остеопороз. С молочными можно получить 600 мг. А если молочные нельзя, то кальций добавляют сейчас в различные молочные заменители из сои, овса, миндаля и т.д. Также минеральной водой с большим содержанием кальция от 500-600 мг/л можно кальций в молочных компенсировать.

А так в худшем случае выписывают обычный кальцивит. Кальций-изолят не так полезен в сравнение со связанным в продуктах питания и минералкe, но официальная медицина к нему претензий не имеет.

appro патриот18.08.20 23:20
NEW 18.08.20 23:20 
в ответ Van Doren 18.08.20 13:20

а что по поводу глифосата, который присутствует во многих зерновых и овощных продуктах? надо ли принимать аминокислоту глицин дополнительно в качестве конкурента при встраивании в био-хиm. реакции или нет?

  mond77- завсегдатай19.08.20 15:10
NEW 19.08.20 15:10 
в ответ appro 18.08.20 23:15
С молочными можно получить 600 мг

Все равно какая жирность ?

Я без молока, йогурта, сыра, творога умру.

Выбираю, правда, наименее жирные.


Veneezia местный житель24.08.20 12:00
Veneezia
NEW 24.08.20 12:00 
в ответ MarsoMarso 18.08.20 22:26

Я может быть не очень четко это написала.


У меня сейчас низкожировое веганство с рыбой 2 раза в неделю.

Любовь - это победа воображения над разумом.
Ekaterina U. свой человек26.08.20 12:47
NEW 26.08.20 12:47 
в ответ appro 18.08.20 23:15
то кальций добавляют сейчас в различные молочные заменители из сои, овса, миндаля и т.д


Хочу перейти на заменители, но смущает, что они все lange haltbar. Или напрасно смущает?


H2019 коренной житель26.08.20 13:11
NEW 26.08.20 13:11 
в ответ Ekaterina U. 26.08.20 12:47

т. е. вас не смущает, что заменитель сделан искусственно из продуктов, которые к молоку не имеют никакого отношения, но смущает, что их стерилизовали путём нагревания?

То, что они долгого хранения, в этих продуктах ещё самые цветочки.

Veneezia местный житель28.08.20 14:31
Veneezia
NEW 28.08.20 14:31 
в ответ H2019 26.08.20 13:11

А что плoхого в этих различные молочные заменители из сои, овса, миндаля и т.д.?

Любовь - это победа воображения над разумом.
H2019 коренной житель28.08.20 14:34
NEW 28.08.20 14:34 
в ответ Veneezia 28.08.20 14:31

это не натуральные продукты, полностью индустриализированные. С добавленными искусственными витаминами, эмульгаторами и подсластителями, чтобы сохранить видимость и консистенцию молока для тех, кому молоко нельзя.
В принципе ничего особо страшного, не отравитесь. Но на этом фоне переживать, что они стерилизованные, немного смешно.

  schoccochino коренной житель30.08.20 14:59
NEW 30.08.20 14:59 
в ответ Рыжая Лиса 13.08.20 22:14
Может в кулинарии открыть ветку с рецептами ?

конечно открывайте! up

Stadtmädel завсегдатай30.08.20 18:46
NEW 30.08.20 18:46 
в ответ Ekaterina U. 26.08.20 12:47

Pflanzenmilch можно и в домашних условиях делать. Тогда будет nicht lange haltbar. улыб

Stadtmädel завсегдатай30.08.20 18:48
NEW 30.08.20 18:48 
в ответ H2019 28.08.20 14:34
это не натуральные продукты, полностью индустриализированные. С добавленными искусственными витаминами, эмульгаторами и подсластителями

Не надо так обобщать. Сейчас выбор большой. Можно без проблем найти продукты и без искусственных витаминов, эмульгаторов и подсластителей.

Veneezia местный житель23.09.20 10:29
Veneezia
NEW 23.09.20 10:29 
в ответ Veneezia 06.08.20 15:44
Результаtы мне нравяться: чувствую себя намного бодрее, сахар стал лучше.

Добавлю ещё моих "достижений":


У меня за 2 месяца на низкожировом песко-веганстве холестерин упал со 177 до 139.

Любовь - это победа воображения над разумом.