Вход на сайт
Творожная запеканка,рецепт?
197 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ lysik 29.04.03 16:57
А я делаю по первому рецепту 
Творог из немецкого научились ещё в нотвонунге у соседей в советский превращать. Беру 2 пачки немецкого кварка по 500 г. Ставлю их прямо в пачках в кастрюлю, наливаю на 1/3 высоты пачки холодной воды, закрываю крышкой и включаю на полную мощность. Как закипит, переключаю на самый маленький огонь и кипячу 10 минут, потом выключаю, и оставляю на канфорке ещё минут на 20 доходить. Потом в дуршлаг, сверху блюдце и бутылку с водой, чтобы стекла сыворотка. Потом разминаю вилкой, или через тёрку и творог пригоден для выпечки или еды. В процессе варки банки с творогом сильно деформируются и крышечка тоже вскрывается, не пугайтесь. Из одной пачки остаётся примерно 2/3 нормального творога.
Творог из немецкого научились ещё в нотвонунге у соседей в советский превращать. Беру 2 пачки немецкого кварка по 500 г. Ставлю их прямо в пачках в кастрюлю, наливаю на 1/3 высоты пачки холодной воды, закрываю крышкой и включаю на полную мощность. Как закипит, переключаю на самый маленький огонь и кипячу 10 минут, потом выключаю, и оставляю на канфорке ещё минут на 20 доходить. Потом в дуршлаг, сверху блюдце и бутылку с водой, чтобы стекла сыворотка. Потом разминаю вилкой, или через тёрку и творог пригоден для выпечки или еды. В процессе варки банки с творогом сильно деформируются и крышечка тоже вскрывается, не пугайтесь. Из одной пачки остаётся примерно 2/3 нормального творога.