Вход на сайт
Ciabatta
321 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ vicky_flober 11.05.04 15:16
Привет!!
Немного с опозданием, но ... :)
Сегодня вот пекла ету <Ciabattu> :) 2 Раза!! Первую половину сделала точно так, как было написано на упаковке (дрожжи не надо было добавлять). (Готовую смесь купила в <Lidl>) Хлеб поднялся хорошо, но как начался печь весь впал в себя :( Из за спортивного интересса решила тут же вторую половину испечь, но по рецепту из специальной книги, которую я купила. Там стояло, что бы половину пачки сухих дрожжей добавить надо и на 60 мл воды меньше добавить. А программу выбрать надо на <Schnell>, а не на <Weissbrot>. И вышла отличная <Ciabatta>
......
Немного с опозданием, но ... :)
Сегодня вот пекла ету <Ciabattu> :) 2 Раза!! Первую половину сделала точно так, как было написано на упаковке (дрожжи не надо было добавлять). (Готовую смесь купила в <Lidl>) Хлеб поднялся хорошо, но как начался печь весь впал в себя :( Из за спортивного интересса решила тут же вторую половину испечь, но по рецепту из специальной книги, которую я купила. Там стояло, что бы половину пачки сухих дрожжей добавить надо и на 60 мл воды меньше добавить. А программу выбрать надо на <Schnell>, а не на <Weissbrot>. И вышла отличная <Ciabatta>
......
......