Посоветуйте мультиварку, битте
Есть, отличие и в какую сторону, если например, сравнивать мясо с овощами из неё и из духовки??
духовка не работает)) сравнить не могу
в кастрюльке все же не так вкусно, что ли....моя курочка была нежнейшая в крупсе, не знаю, получается ли такая в духовке
нп
перечитала всю ветку и все же остановилась на этой https://www.ebay.de/itm/292459215555
поняла что в любом случае не готовлю что то долго, а в этой понравилось как раз что есть низкая температура и программы для диетиков,
керамическая чаша, ну и цена с русским порадовала
Rosenstein & Söhne Multifunktionskocher - эту я вам однозначно не советую. Поищите в группе "Мультиварка". Там я и ещё 2 или 3 человека их тестировали. Все отослали назад. У них качество ужасное, идея хорошая и расписано все прекрасно. Но на деле -
Хм..
Что значит низкая температура и программы для диетиков,
Вы о чем? О рецептах, так их в гуле миллионы. Или диетики не из кастрюли едят?
Поймите, они ВСЕ делают одно и то же, все кастрюли ВАРЯТ.
Для диетических блюд нужна паровая обработка, а не "низкая температура.
Что значит низкая температура и программы для диетиков,Вы о чем? О рецептах, так их в гуле миллионы. Или диетики не из кастрюли едят?Поймите, они ВСЕ делают одно и то же, все кастрюли ВАРЯТ.Для диетических блюд нужна паровая обработка, а не "низкая температура.
вот точно...
низкая температура есть и у меня в крупсе - слоу кукинг называется...другое дело, что нету возможности типа как на мультиповаре контролировать градусы...
Rosenstein & Söhne Multifunktionskocher - эту я вам однозначно не советую. Поищите в группе "Мультиварка". Там я и ещё 2 или 3 человека их тестировали. Все отослали назад. У них качество ужасное, идея хорошая и расписано все прекрасно. Но на деле -
Спасибо большое!
Интересно, а прообраз этой мульти Onepot такое же кака? что в них нлравится в обеих -плоская широкая чаша, для выпечки мне нра...По видео, что я видела, этот onepot покачественнее будет, видны детали
Пойми, в скороварке нет необходимости контролировать градусы. Она сама делает это.
Пойми, в скороварке нет необходимости контролировать градусы. Она сама делает это.
вроде поняла - там от давления зависит. разное давление создает разную температуру, так?
Вот тут есть в Крупсе два давления, а выбирать его на ручном режиме невозможно. Может это к минусу отнести? на автомате-рецептах, видимо, само все настроено.
на странное мульте - где есть кастрюля на 8 литров - стоит, что готовить могу на температуре 65-75 градусов. Давление 50 кПа...там что, не повышается выше? я понимаю так, что давление когда высокое, то оно и поднимает температуру в "котле"))
не знаю, не вникала, в моей только высокое и медленноварка.
Все готовится в моей на высоком. Я сужу по своей скороварке просто там все, как давление нагнала, надо огонь на 2 ставить, и дальше просто время от продукта, держишь . Если огонь поставить на 1, то она через несколько откроется, не удержит давление.
Вот и весь секрет, все варят в скороварке на малом огне, чтобы клапан не свистел, но не на слишком алом, чтобы не ушло давление.
поэтому там ничего не пригорает.
А почему под давлением все готово в 4! - на минуточку представьте , раза быстрее, я не знаю, наверное как-то это на продукты действует, что под давлением, они быстрее свариваются.
Я считаю, что это очень хорошая функция, тк,
Во первых, отпадает необходимость в готове на пару, во вторых, чем быстрее продукт готов, тем меньше он теряет витаминов.
Опять же экономия энергии. Сравнить только с холодцом. Или оно варится томится 6-7 часов на плите, счетчик - тик - так, или 1,5- 2 часа в скороварке.
И так все, мясо долгоиграющее, или замороженное, типа говядины, буженина, 1-2 , готово.
Про курицу вообще молчу, 10-15 минут.
А вот мощность мульте нужна, чтобы нагнать быстро нужную температуру. Это, когда рассказывают, что она тратит время для подготовки, моя не тратит, 2-3 минуты и пошел отсчет.
Ну и запахи не летают по всей квартире, вместе с витаминами.
Когда пар спускаю, кладу полотенце на клапан, и нет выброса в кухню, а лишь в полотенце все оседает.
Просто у меня никогда не стояло в приоритете ускорить готовку, я могу себе позволить готовку в любое время, поэтому при выборе и не ставила целью найти с функцией скороварки, функция на пару там есть, понравилось что можно установить температуру, есть нужная мне функция йогурт, керамическая чаша, ручки на ней, семья 3 человека мне не нужна большая.
Я поняла что вы предпочитаете скороварки, может вы и правы, но из тех что обсуждались в этой ветке в каждой чего то мне не хватало или не устраивало, вот методом исключения я и выбрала.
Теперь меня конечно одолевают сомнения т.к. посмотрела несколько рецептов и время готовки меня несколько обескуражило, тот же омлет 20 минут это как то слишком. в остальном мне лично нравятся те функции что там заложены и надеюсь что смогу адаптировать под свои вкусы и потребности.
Еще один момент, я вовсе не уверена что это уж столь необходимая покупка и не хотела на пробу покупать что то дороже сотни евро. Вот такие соображения были.
Выслушаю советы с благодарностью если таковые будут
ну вот , смотрите.
Функция пароварка. Как бы полезна, но вовремя такой варки, из продукта сок вытекает.
Функция скороварка - та же пароварка, но интенсивная, и сок остается в продукте.
Ели/ делали паровые котлеты, тефтели?, они становятся деревянные, на пару,
а вот под давлением на пару , они сочные и мягкие.
Дело ж не в скорости.
Йогурт, томление есть практически везде, в любой мульте.
Йогурт вообще лишнее, держать включенной машину всю ночь, смешно, если можно тёпленькую ее закрыть на ночь, тот же эффект.
Я понимаю, сама так выбирала, кажется все темный лес вначале.
Я здесь тоже советовалась тогда.
Теперь вот разобралась, что к чему, несу вам опыт.
или 1,5- 2 часа в скороварке.
ты это серьёзно? хм.....куски ледых так сказать , максимум 50 минут и все разваривает в хлам это я про холодец! вчера делал бисквит в ней, побоялса наугад и т.д меню поставил на украинский язык, и там под номером 3 бисквит, чуток силъно низ запекся, так как в видео она то так то так, мой совет делаем строго по рецепту и все ок,
в просто мулътиварке вы картошку будите минимум 40 минут варитъ для толченки!
Маладца.
Я все равно варю холодец 2 часа, т.к. надо желатин из костей достать, я люблю натуральный уваренный в своем желатине. За час у меня не застывает, и не липкий.
Бисквит надо фольгу на дно, или хотяб бакпапир. Приноровилась так.
И расскажи, на какой фукции делал?
У видела уже. Странно, почему у других бисквита нет...
в просто мулътиварке вы картошку будите минимум 40 минут варитъ для толченки!
Може человеку по приколу 40 минут электричество жечь, может на крыше соляры или в огороде ветряк, или деньги напали.
Шутка.
Посмотри, что у тебя под номером 3, наверно в десертах.
и т.д меню поставил на украинский язык, и там под номером 3 бисквит,
пардон! не 3 а 2 я ошибся!
