Есть еще гусе-утки

Penny: Tur-briska-fil? Howard: Turkey stuffed with a brisk...

Если жирный и вкусный вутка. Делай бешпармак.. Пальчики не ток оближешь, но и пооткусываешь.

Неаа, бишбармак из слабосоленой жирной сельди хорош, да с домашней картошкой, лучком, маслом вологодским, антоновкой...и на бородинский хлебушек.

Нет...форшмак - не мой. Но, уважаю. Русская я, если что!

грудки - шашлык по рецепту Сталика, ножки - конфи, хорошо для хранения, язычки и желудки - на закуску по-китайски, оставшееся мясо - коурма в собственном жиру, остов - на красный бульон и заморозить для дальнейшего использования (для тех же жижиг галнаш или хинкала).

У меня насчет утки есть только один рецепт.

" Будем бить через Дымоход "

тоже хотела написать.

Из домашней утки бешбармак - действительно бесподобный.

бишбармак из слабосоленой жирной сельди хорош

впервые слышу. Так только испоганить блюдо можно. Моё ИМХО

я разбираю утку на куски, грудку на 4 части, ноги, крылья, пришпариваю куски на раскаленном масле, чтобы сок не вытекал, смазываю мёдом, приправы в виде порошкового кумин, кориандр, паприка, соль, перец, складываю в жаровню пересыпая кусочками яблока, апельсина, лук, чеснок и свежий тмин, немного красного вина и под крышкой в духовку

можно натереть мёдом с горчицей и начинить яблоками с изюмом или черносливом. Тоже в и-нете рецепты есть.

А немцы как готовят, может что то местное, свое?

как раз на немецкое рождество и готовила как-то.

на пост Мурры улыбнулась,

но Ваш пост, как говорит молодЕжь нынче, я ору

но Ваш пост, как говорит молодЕжь нынче, я ору

переведите...

я представила сочни отварённые с

слабосоленой жирной сельди

переведите...

Штоли правда?

А теперь представьте:

из слабосоленой жирной сельди, да с домашней картошкой, лучком, маслом вологодским, антоновкой...и на бородинский хлебушек.

самое вкусное и простое блюдо русской кухни.

Это шутка была. Обыкновенная шутка. Улыбает.

Но Ваша "праведное" возмущение (= отсутствие ЧЮ) выглядит смешно. Не улыбает.

Может стоило предложение до конца прочесть? до там где про лук, картошку и масло. И бородинский хлебушек

Но Ваша "праведное" возмущение (= отсутствие ЧЮ) выглядит смешно. Не улыбает.

нууу-не знаю. Речь вообще-то бешбармакЕ

из слабосоленой жирной сельди хорош, да с домашней картошкой, лучком, маслом вологодским, антоновкой...и на бородинский хлебушек.

А не о жирной сельдЕ

Речь вообще-то бешбармакЕ

эхт?

На тусофке? да на 3-ей ок, но точно не нa первой уже, старанице? речь?

Читаем название ветки:

"Что бы приготовить (?)

(а) из уток,
(и) разные блюда."

(а) из уток,

(и) разные блюда."

по-моему здесь у вас с ЧЮ немного "того".

Разные блюда из уток

по-моему здесь у вас с ЧЮ немного "того"

Хорошо, что таки " того", а не "не того"

Но все-таки "бешбармак", предложенный Мурррой - шутка, которую только Вы не поняли.

Вам успехов!

пасиб

и Вам не кашлять.