Люблю уесть.....;-)
Это " у вас". Вы сколько времени пребываете в Германии, что до сих пор не осознали, что здесь "В каждой избушке - свои погремушки"? ©
Здесь законодательство различается не только от земли к земле, а даже в одинаковых ведомствах разных городов одной федеральной земли!!
Что уж говорить об ассортименте магазинов, пусть и даже одной сети магазинов.
Мы как-то в теме про кулинарию "мерялись" пиписками, простите мой французский, у кого в Альди (Норд или Зюд, причем) есть молодая голландская сельдь мачис, а у кого нет.
Так вот в нашем филиале Альди Норд никогда не бывает мачиса, хотя суши и свежая рыба-охлажденка есть.
А кто-то мне доказывал-упирался, что вот у них в Альди-Норд этой селедки хоть попой жуй! Значит, и у нас она просто обязаны быть.
Вот как объяснить людям, ни разу не понимающим ни в FMСG, ни в логистике, ни в маркетинге, что ассортимент зависит от многих взаимосвязанных составных частей?
Здесь наша дискуссьон:
https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=33860697&Bo...
https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=33872554&Bo...
Мне муж выкатил список:
1. Steckrübereintopf
2. Брюссельскую капусту - все равно с чем, давно не ели. Сделаю со сливками, рецепт тут: https://foren.germany.ru/arch/showmessage.pl?Number=273607...
Только я не разрезаю на половинки, а надсекаю кочанчики.
3. Баранью ногу для выходного обеда - это выполнено.
напиши как делаешь
Слухай... (правда я никогда не делал, но я всегда стоял рядом возле кастрюли)
Про говяжьи хвосты и пр. не слушай ... вопервых хвосты вонючие, во вторых они делают "бульйон" черноватым на вид ... "на хвостах" делают заливное говяжьи языки и смачивают все это сверху лимонным соком из выжатого лимона (немного) - тогда это вкусно, но это не холодец.
Да так, слушай (в смысле читай) ...
Ингредиенты: рулька свиная, нога свиная, петух, мясо ... + морковка надрезанная вдоль (не нарезанная а цельная) + луковицы ... ну и далее по вкусу (без соли, соль потом в бульйон без мяса, при этом бульйон должен выйти чуть чуть пересоленым так как мясо соль потом впитает) ... Если кастрюля как у меня +- 7 литров то пойдёт две ноги, одна рулька, один петух и один кусочек мяса говядина или свинина, при том говядина мне больше нравится - не телятина, а именно из уже пожившей коровы или быка. Если кастрюля в 3 литра, то всего этого в половину и т.д.
Сначала кладётся всё мясо, на огонь и довести до кипения, после закипания через 3-5 мин. вода сливается. Далее всё что
выше включая и лук и морковку и специи (чеснок) -> дать закипеть и варить на мааааленьком огне 3-4 часа (ну чем болше тем лучше), если будет образовываться пена (черноватая) её нужно снимать ложкой, бульён должен выглядеть как на моей фотке ... дальше всё это разлить как нравится и во что нравится - в Украине/России для этого имеется специальная эмалированная с крышечками, но можно и в тарелки, если холодильник большой или их (холодильников) несколько. 
Удачи (вроде ничччё не забыл)
Привет Квазимода и я так и понял и с прошедшим Новым годом и Рождеством твоих родных и близких если ты его конечно отмечаешь по старому Юлианскому стилю а у нас в последний длинный выходной народ активно отдыхает растрясая набранные килограммы 
Всегда катался когда мимо проходил и только с горок опасно сейчас на ногах можно что нибудь сломать ненароком по неосторожности и глупой (пьяной) браваде и мамы катаются с детьми сидя на пластиковых листах
назад
список