Блюда из Батата
За всех немцев не скажу, у нас в семье не едят.
по разному, один друг ел только батат, другой от него как черт от ладана. Я люблю, жаренный в духовке с соуркрим например, или заместо картофеля в то же жаркое.
Да, дорогой овощ, запекать.По вкусу, как тыква, купите ,попробуйте, на любителя экзотика.
с чего он дорогой? Стоит примерно как обычная картошка. И на вкус не как тыква, тыква другая.
Вы не в Германии ?
Тогда зачем вам это?
И,мы не в Африке или пр странах, где этот овощ традиционныи, как следствие особои любви к батату здесь нет .
Похож на тыкву при готовке в духовке (видимо, из за каротина в составе).
Но вообще бывает и белый батат, и прочих цветов.
Если запекать их вместе, то можно и ошибиться где и что. (зависит конечно от сорта тыквы).
У нас в этом году он очень дешёвый... Сейчас, видимо, сезон.
Из Египта.
соглашусь, вчера делала его, к ребрышкам, порезала и пожарила как поммес, но ела одна, мои обычную картошку предпочли.
Неправда, батат съедобен, тыква- нет:)
И стоит он нормально, не башенные деньги.
По вкусу, как тыква,
Плюсуюсь, мне он тоже тыкву напоминает, если самой в духовке приготовить. Но я его наверное готовить не умею, ела в мексиканском ресторане на гарнир вместо помфри и как какрошку дольками, было очень вкусно (не как тыква совсем), дома готовила не понравился и я решила с ним не заморачиваться.
Мы его готовим на противне в духовке порезанным на ломтики. Слегка смазать маслом и посолить - очень вкусно.
Тыкву так же.
Я люблю, жаренный в духовке с соуркрим например,
я примерно так же делаю,режу толстыми полосками,мариную в масле со специями я потом в духовку.И со свежим чесночным соусом очень заходит .Но тыкву как пишут мне не сильно напоминает.Скорее смесь морковки с картошкой и тыквой😂
Я делала примерно так же, не понравилась консистенция. В ресторане этот картофель был хрустящим (видимо делали во фритюре), а в духовке получился рассыпчатым, как тыква хоккаидо.
Да, верно. Мы последний раз батат и тыкву одновременно готовили, мне это вполне нравится.
Если важно, чтобы хрустело, можно посмотреть в сторону рецептов для картошки "фри" для духовки, там люди как-то изощряются :)
Я для себя решила, что этот продукт мне проще есть в ресторане, чем заморачиваться 😁 (как в принципе и с времязатратными блюдами немецкой кухни, в моем случае результат не стОит усилий).
во фритюре будет как в ресторане, если нет фритюрницы можно так же и в кастрюле фритировать, главное высокая температура масла, чтобы жир не впитывался
Когда я увижу это количество масла, то я эту картошку уже психологически есть не смогу 😂
а ты думаешь в ресторане по другому? 😂 дома хоть знаешь, что масло свежее.
Меньше знаешь крепче спишь 😁
Я в ресторане ее только 2 раза ела. И поскольку знаю, насколько это вредно и жирно, дома я такое не готовлю. Да и масла столько не держу.