Разделочная доска
Добрый вечер! Посоветуйте, пожалуйста, хорошую практичную разделочную доску.Слышала, что деревянные-негигиеничные, На пластиковых от ножа царапины,пользовалась стеклянной, но скрежет страшенный.
Ну и что, что царапины? Вы же её не на всю жизнь покупаете. Выбростие и новую купите. У меня типо таких, удобно, гнуться, хорошо моются. Ошпариваю кипятком.
http://www.ebay.de/itm/ANTI-RUTSCH-Schneidematte-Schneideb...
https://www.google.de/search?q=schneidematte+k%C3%BCche&so...
удобно, гнуться, хорошо моются
А вы никогда не задумывались, что с каждым "ударом" ножа, микросрезы пластика остаются на продукте.
Большинство знакомых поваров отказываются от пластмассовых разделочных досок, или дерево или гранит.
А вы никогда не задумывались, что с каждым "ударом" ножа, микросрезы пластика остаются на продукте.
И металлическая стружка от лезвия. Режьте лазером.
:-)
где проблема помыть из дерева хорошо, купите просто разные, на мясных резать только мясо.
где проблема помыть из дерева хорошо, купите просто разные, на мясных резать только мясо.
Купил пару месяцев назад на амазоне:
https://www.amazon.de/gp/product/B06XSFPYC9/ref=oh_aui_det...
Съедобные))), на столе не скользят, попользовался - сполоснул - вытер. Можно конечно и в посудомойке помыть. Царапины не напрягают.
И металлическая стружка от лезвия
Метал в чел. организме есть. Полиэстера, полиэтилена, полипропилена - нет.
Мой фаворит тем не менее деревянные. Купил тут бамбуковую и очень доволен. Гранитную не куплю, что бы ножи дорогие не тупить, а пластиковые мне просто не нравятся, даже если они съедобные.
Обратите внимание на разделочные поверхности, (дерево, метал, или гранит), а ножички у них весьма острые.
У каждого ножа (по идеи) своё предназначение, своя заточка, филейным к примеру, никакой повар по разделочной поверхности
постарается не елозить, а универсальным без проблем.
У нас тоЖ дерево. Какое? Да фиг его знает (одна вроде бамбук), разное, твёрдые породы.
Метал в чел. организме есть. Полиэстера, полиэтилена, полипропилена - нет.
Разделочные доски делают из FDA-approved полиэтилена, из него же производится большая часть пищевой упаковки и даже суставные протезы. Это, конечно, не значит, что его следует есть, но если ненароком проглотите кусочек, ничего страшного не произойдет, пройдет через пищеварительный тракт и исторгнется в неизменном виде.
Не стекло и не камень. Плстик и дерево. Обе не как "на всю жизнь" Главное - разделить "мясо-рыбную" и "овощную".
Мне больше нравятся деревянные из бамбука. Они очень выносливы.
у меня такая года 2 или 3 уже, ножик зачетный сней идет, четкая качественная доска бамбук не покупаю одну уронил лопнула, стеклянные гранитные покупают или больные на всю голову или жадюги типа эта раз на всю жизнь)))) ножиком своим по граниту или стеклу??? да ну вас........ для разделки мяса пластиковая, разделал и в шпюлю доски в щпюлю не ложил и не ложу https://www.amazon.de/gp/product/B017O2VZVE/ref=oh_aui_det... все хорошо с доской, помыл вытер капнул чуток масла растер и........ всё бы ничего но ножек почему не сделали хз! ну вроде не ездит но тем не мения, сначала хотел сам сделать но мне жалко 6 евро за 4 кружочка.....
а на дереве не остаются микросрезы?)
лично остановилась на альдивских разделочных досках, 2 набора по 3 доски
так как доску желательно стирать в машине, а она нужна часто
абриб минимальный,не меняет форму и цвет..в общем радуюсь и советую
да, вот эти хорошие. Думала останутсчя следы от морковки и свеклы, а промылось все и без следов.
Слышала, что деревянные-негигиеничные
слышала звон да не знаю где он...деревянные экологичные, просто не надо их в посудомойку совать, трескаются !