Рецепт и фото сегодняшнего блюда 19
Спасибо дорогая!😘
мужу горчичные яйца понравились ?
Понравились! И слава богу))
Если бы не понравились, я бы не лукавила, у меня с этим проблем нет, самоиронию люблю)
Вкус тот , который он помнит ?
Сказал, что яйца были в его детстве целиком, не разрезанные😃 - раз.
Во-вторых соус в его детстве был рустикальнее, грубее, больше горчицы и без лука- дваС😎
В -третьих, шики мики с украшением порезанного шнитлауха- тоже нет- триС 🤣
Ну как то так. Ну мне ооочень зашло! 😏
В рецепте горчица дижонская, думаю надо немецкую ядреную взять, шоб как у дракончика и до соплей мо слезами! 🤣🤣🤣
По твоему приготовлю в следующий раз. Думаю уксус ему понрасится, хотя там сахар для баланса кислоты....
Еще, мне кажется, что по деревенски, они заваривали просто молоком или с водой, бул она не было. Это мишлен уже🤪
нп
Научила котика готовить пафлоцкие. Только он попросил рецепт попроще и "без всякого силоса". Проще уже некуда: в той же сковороде, в которой поджарили лук и фарш, сварили и макароны. Никаких специй, приправ, трав и овощей. Вот любит человек чистый вкус лука, фарша и макарон. Что-то в этом пуризме есть...
По случаю Vatertag муж баловал меня куриным рулетом. Обожаю и рулет, и смотреть, как он его готовит - это искусство 😁👍
Нужен хороший бройлерный цыпленок
Из которого необходимо аккуратно удалить кости. Говорить, что обрезь оставить для бульона, думаю, не нужно 😎.
Мясо аккуратно порезать, не затрагивая кожу.
Посолить, поперчить, выложить полоски омлета, чернослив и курагу
Свернуть рулеты
Упаковать в пекарскую бумагу
Уложить в огнеупорную посуду, залить кипятком примерно до половины и готовить час в предварительно разогретой до 160⁰ духовке.
Он же завернул в пергамент, там в закрытом аиде достаточно пара. Сама только вытащила индейку, батат, тыкву.
Отдельно заворачивала в пергамент и а духовке. Всё сочное.
Зачем кипяток и мокрый пергамент?
хочу попробовать обвалять в паприке с приправами и потом засувидить 😎👍
Отличная идея👍 и контраст, получится нарядно и ароматно.
По случаю Vatertag муж баловал меня куриным рулетом. Обожаю и рулет, и смотреть, как он его готовит - это искусство
🥂
ой, я бы тоже посмотрела 😉🌷
как косточки отделять .с чего хоть надо начинать ?😍
чистая профи работа! 🔥
мужу , который балует ,респект !💓
шикарный рулет 👍👍👍
обалдеть !
тефтели на морковной пюрешке ?🥕🥕🥕
листики свежие на кролике 🍃 👍ой, забыла, как называются
Ленка , это то , что я из мяса съела бы !!
Сопровождение супер !
и радисхен огонь 🔥
надо кролика на рынке искать .но сейчас, думаю, не сезон тут,
мы два дня на селедке 😁 🐟
спасибо 😎.
Сначала отрубаются гузка и крылья (две фаланги), затем идет обвалка по грудине - вырезаются оба филе, очищаются ребра и прследним вырезается хребет с последней фалангой крвльев, последними вырезаются ножки.
Как-нибудь покажу поэтапно 😎.