Рецепт и фото сегодняшнего дня 16
ЛЮБЕЗНО приглашаю всех заинтересованных!!!!!!!!!У меня сегодня холодный свекольник с говядиной.
Очень эффектный у вас фотоснимокМожно представить, какой там бульончик насыщенный. И яркие желтки яйца, почти оранжевые.
На днях завтракала лёгким острым супом из морепродуктов, рисовой лапши и зелёной фасоли. Готовится буквально за 4 минуты, но это не главный его плюс. Главное его достоинство - он вкусный и глазооткрывательный (из-за его остроты)))) Кроме суперострого таиландского чили, там ещё хорошая щепоть белого перца.
огромный делал впервые. нереально 7 листов сыра 3 яйца и 4ре мяса и пачку бекона пригвоздить. добро разбежалосэь.
его естественно разделив на 2 бургера и ел с здоровой писчей- помодорчегом и агурчегом под шапкой
оптигриль наше фсё
какие у вас супчики азиатские вкусные. просто вав !
а я сегодня купила бобы у поляков и вот не могу наестся ними, как то научили меня поляки их вот так есть и не хочу пропустить в сезон.
Бобы в оливковом масле с солью и чесноком.
Морепродукты из заморозки, да. Кольца кальмаров станут резиновыми, если дать им покипеть пару минут. Поэтому после того, как я вложила морепродукты в кастрюльку, то от неё не отхожу. Как только появляются первые "бульки" кипения, то срочно снимаю с огня. Даю полминутки настояться. Может быть, играет также роль, что на этот суп я беру всего 350 мл воды, так что температура быстро снижается и не держит долго 100 градусов. Не знаю, как было бы при двухлитровой кастрюле - она дольше остаётся горячей. Наверное, тогда кальмары надо было бы опустить отдельно от других морепродуктов уже ПОСЛЕ снятия кастрюли с огня. Я действительно внимательно слежу за этим процессом, потому что правильно сваренные кальмары имеют приятный сладковатый привкус, а у резиновых этого привкуса нет.
спасибо за пояснение. В прошлой жизни часто готовила кальмаров. И знаю, что их надо да, до первых бульков варить.
а здесь пытаюсь спагетти фрути де маре приготовить. Морепродукты от разных фирм покупала (самые плохие от Costa по моей оценке) и выбираю кольца кальмаров отдельно и запускаю их в последний момент. И все попытки неудачные. Увы.
да - мы его всегда горячим ели - тем более с мясом - но я его все же без мяса готовлю и только прошлое лето попробовала холодным, вкусно, ну а это лето, даже окрошку то готовить повода нет :/ не лето, а заливное