Торт с мотивом рыбалка.
Привет всем участникам группы!У моего мужа скоро юбилей и мы хотим заказать торт с мотивом рыбалка.Может кто-то уже заказывал или делал с таким мотивом..Буду рада если скините фото.
Вы не в Берлине? Знаю кондитера, который делал "кастрюлю с ухой", с выглядывающей "рыбой".
Сейчас поискала по старым контактам - сорри, не нашла. На неделе появится человек, который точно знает.
мк не достаточно. Нужен хоть какой-то опыт по работе с мастикой и ко🙂
Спасибо.Я сотрела на яндексе-нашла пару штук которые мне понравились.Думала что здесь много кондитеров-которые уже такое делали.
Сисьски именнинику сюрпризом? Действительно 😎
согласна, такое чувство что дети в саду лепили сиськи))) Клуб очумелые ручки. Принципе можно даже не лепить а распечатать прекрасную съедобную картинку с рыбами на принтере и покрыть ей торт, все достойнее будет смотреться
такое мне нравится.
в инстаграме и тд полно вариантов,это можно самостоятельно сделать.формы для кои карпов продаются ,остальное из мастик
Менее депрессивный
У нас оказывается ещё и психотерапевты на кулинарном форуме
dark23, видимо, имелла в виду тортик с карпами, а депрессивный - эт который с акулой
Добрый вечер!Девчонки у меня еще есть время почти до конца ноября-еще думаю может и другое подберу.
Ваш пример - самый приличный. И видно без несьедобной мастики. Только бы еще рыбок на волю отпустить и прям шедерв.
С таким тортом в Германии никто не будет заморачиваться)
Да и в России он стоит от 100€
Одни рыбки- ручная работа.
Я помню торт на свою свадьбу заказывала по моему эскизу, так немецкие кондитеры такую рожу сделали, но согласились за очень дорого. Пришлось платить.
так и за голую русалку не меньше возьмут, такие торты на заказ, это всегда не дешевое удовольствие, тогда уж если выбирать между пошлостью и красотой, красоту:)
😀
Я так поняла, что тут 50€ уже критично для народа, а ты 100€
Нечего выпендриваться) надо быть проще)
Селёдка под шубой- тоже торт, может ему рыбак больше порадуется, чем русалка из мастики🤣 с рюмкой водки🤫😎
тогда ой))
Я сама не заказывала, но мы и не гуляем застолья, да и меня жаба наверное придушит))хотя если через пару лет решим свое серебро отметить, может и "разорюсь" :)
А я вообще не понимаю идею с мастикои. Когда хорошо исполнено, нет вопросов .
Но без нее можнo прекрасно обоитись.
Вариантов много, но стоить будет.
А народ не готов платить за эту работу.
Поэтому и пользуются популярностью страшненькие торты из кондитерских с простенькои начинкои .
я тоже мастику не понимаю, а то что работы много знаю, у подруги сестра делает иногда на заказ или друзьям в подарок, там столько труда вложено, что мало брать за это, себя не уважать:)
Практически весь декор,хоть мастика,хоть шоколад,связан с достаточно большими временными затратами
Так вроде ж ТС сама хочет торт сделать?
Самому как раз несложно. Главное торт выровнять и с рыбками заморочиться. Но там песочное печенье, рыбки можно и заранее приготовить, ничего с ними не станет.
Зато будет современный торт, без кремовых розочек и мастики.
Не нужно строить никаких догадок. Наведите мышкой чуть повыше моего поста на слово "в ответ" - увидите, на какой пост он был.
Ну и заодно кликните на прикрепленный файл. Дарк показала, на чем она остановилась.
А я сейчас покажу НЕДЕПРЕССИВНЫЕ
Очень симпатично!
И никакой гигантской лодки-гробика со шляпой, навевающей мысль, что рыбак утопился
Этот тоже симпатичный
Сеичас ради интереса задала в иг ваш торт-рыбака
Вышли вполне себе приличные варианты.
вы там смотрели ?
Много с сахарнои печатьü, но и всякие ведра и рыбы тоже есть .
Ты имееш в виду в инстаграмме?Нет там не смотрела.
мы свекру заказывали с мастичным покрытием - там лодочка с рыбаком по середине пруда. именинник был в восторге) но по вкусу мастика - не вкусная. сухая и приторная. весь слой сняли, кушали только бисквит внутри. второй раз я бы такой мастичный торт не заказывала
Торт красивыи, спору нет.
Но у меня вопрос, а что там есть ?
Я понимаю, что практически все условно сьедобно .
Но попробуите себе представить, как вы разрезаете этот торт и как неаппетитные куски декора остаются лежать на тарелке .
Такие торты служат основои для декора .
А поесть придется что-нибудь другое ))
хотим заказать торт с мотивом рыбалка.
а запечёного карпа, или рыбный пирог
вы наверно уже продумали.
Если честно, я не являюсь сторонницей подобных изысков.
И если бы мне не удалось отвертеться от тематического торта на столе, то под этой конструкцией был бы скрыт обычный торт, где съедобное всё☺️
Конкретно в этом торте съедобные мало.Может кому-то непонятно, но когда уберётся дерево с фигуркой, кусок желатина и рыба,то от торта мало что останется и выглядеть он будет весьма неприглядно
Олеся, а можно , например, не просто желатиновый кусок сделать, а сок какой нибудь с желатином?
Просто тоже засматриваюсь на тортики-острова и хочу попробовать сделать.
А так-то да, это больше деко, чем десерт
ну конечно вы можете любое на вкус желе сделать.
Можно, но значительно вкуснее он от этого не станет.
Имхо конечно же
Но я просто не люблю всякие желеики, тем более в таких количествах
И даже во фруктовые прослоики предпочитаю добавлять пектин, а не желатин .
То, что под этот декор вы поместите любои торт ?
Или я не так поняла ?
С моеи точки зрения совершенно любои туда не поидет, хотя бы из-за разнои плотности, и как следствие веса желе и бисквита.
Придется подбирать торт под декор, а это большое ограничение по вкусу и текстуре.
Хотя можно поместить торт полностью в желе , но я бы такое себе не хотела по причинам ,которые я описала выше.
Мне кажется немецкие кондитерские в принципе для желирования фруктов используют пектин, он застывает в считанные секунды.
Пектин бывает разныи .
И смотря что имеется в виду.
Tortenguss делают на основе крахмала .
А так немецкие кондитерские не отличаются разнообразием
Tortenguss делают на основе крахмала .
Тото я думаю почему тортенгус такой мутный.
А так немецкие кондитерские не отличаются разнообразием
В хороших кондитерских желируют пектином. Он прозрачный похож на лед.
вот вариант без лепки русалок в теле . Читаю что мастику снимают перед нарезкой торта. Зачем?? представляю это ужасное зрелище. Можно же нарезать на кусочки красивый торт, а потом уже каждый на своей тарелочке уберет мастику если не хочет ее есть.