русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

что для Вас советская кухня?

9451  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 alle
lololo.tststs местный житель25.01.20 01:45
lololo.tststs
NEW 25.01.20 01:45 
in Antwort kaktus2013 24.01.20 22:18

Этот рецепт есть на видео

KÄSEKUCHEN OHNE BODEN (plus Rezept)

чукчавчуме коренной житель25.01.20 09:57
чукчавчуме
NEW 25.01.20 09:57 
in Antwort acm 23.01.20 22:43, Zuletzt geändert 25.01.20 10:59 (чукчавчуме)
Я так думала о докторской и любительской колбасе. А когда здесь попробовала из русского, то поняла, что это не люди воровали, а такой рецепт

Рецепты они и в "африке" рецепты. улыб

Но что воровали, то факт!

Помню в середине 80х нашумевшую историю, как мясокомбинат одного города "N" переработал много тысяч тонн целлюлозы в колбасу. (которая, правда, по технологии того времени имела место быть. и абсолютно безвредна. и даже, вроде, полезна. может быть и сейчас её добавляют, не знаю.) Но они сильно превышали норму закладки, а мясо соответственно шло по другому назначению.

Pilze Не парься! Будь счастлив! (с)
Olga-P знакомое лицо25.01.20 09:57
NEW 25.01.20 09:57 
in Antwort lololo.tststs 25.01.20 01:45

н.п.

Забыли про грибы: жареная картошка с грибами (лучше всего с белыми), грузди соленые, грибной суп.


bb8 коренной житель25.01.20 10:38
bb8
25.01.20 10:38 
in Antwort чукчавчуме 25.01.20 09:57

воровали, обвешивали, обсчитывали🤮 поход в магазин или на базар, если надо было что то на развес купить, был настоящим испытанием.

Кроме чужих неприятностей, есть еще и другие радости жизни.
ovimu gekickt bis 9/12/24 12:26 старожил25.01.20 13:02
ovimu
NEW 25.01.20 13:02 
in Antwort russkai24 21.01.20 02:56

Нет советской кухни и не могло быть по определению , был советский общепит.

bb8 коренной житель25.01.20 14:50
bb8
NEW 25.01.20 14:50 
in Antwort ovimu 25.01.20 13:02

нет, ну кухня как бы была. Принцип как из г... приготовить что то съедобное.

Тут наши мамы бабушки очень преуспели. Но сейчас я бы и половину из тех блюд не стала бы есть

Кроме чужих неприятностей, есть еще и другие радости жизни.
egalegal gekickt bis 13/11/24 12:36 патриот25.01.20 15:25
egalegal
NEW 25.01.20 15:25 
in Antwort bb8 25.01.20 14:50

ага, преуспели)

У меня бабушка готовила обалденные макароны с тушёнкой, гречку с ней же.

Моя мама так не могла)


Мой отец каждый год посещает свой профессиональный праздник " День пожарной охраны" в конце апреля по-моему....Так там подгоняют армейкую кухню, где гречка с тушёнкой. Вот это праздник))))


Я бы не отказалась, тушёнка сейчас всё равно лучше качеством.

  Старуха Изергиль коренной житель25.01.20 15:30
NEW 25.01.20 15:30 
in Antwort egalegal 25.01.20 15:25

Я готовлю 23 февраля, нашла рецепт армейский улыб

egalegal gekickt bis 13/11/24 12:36 патриот25.01.20 16:01
egalegal
NEW 25.01.20 16:01 
in Antwort Старуха Изергиль 25.01.20 15:30

😃👍👋

А дайте мне тоже этот рецепт пожалуйста

  Старуха Изергиль коренной житель25.01.20 16:40
NEW 25.01.20 16:40 
in Antwort egalegal 25.01.20 16:01

Вот этот рецепт похож: https://sartana.livejournal.com/158831.html

В моем нюансы: морковь нарезать кружками наискось, а потом кружок еще на палочки.

И добавив тушенку, дать испариться жидкости, только потом класть гречку.

Гречку предварительно прокалить на сковородке (но тут это есть).

Простая вкусная еда up

egalegal gekickt bis 13/11/24 12:36 патриот25.01.20 16:54
egalegal
NEW 25.01.20 16:54 
in Antwort Старуха Изергиль 25.01.20 16:40

спасибо огромное! 😘

Сохранила в закладках.


Простая вкусная еда up

согласна! 👍

  Старуха Изергиль коренной житель25.01.20 18:26
NEW 25.01.20 18:26 
in Antwort egalegal 25.01.20 16:54

На здоровье flower

Эрлих Катя завсегдатай26.01.20 06:06
NEW 26.01.20 06:06 
in Antwort egalegal 24.01.20 20:07

Да уж...Это наверное слово ГОСТ нас так завораживает. Когда мы в детском саду выпускной организовывали, на столах и магазинные сладости и домашняя выпечка, но когда повара вынесли к нам 2 огромных противня творожной запеканки, это был триумф,улыб родители как будто ничего вкуснее не ели, но она правда была восхитительной,и кажется, что со времен детства её рецепт не менялся.

Эрлих Катя завсегдатай26.01.20 06:11
NEW 26.01.20 06:11 
in Antwort Старуха Изергиль 25.01.20 16:40

Похожа на гречку по-купечески, только без тушенки.

skatenfuchsi свой человек26.01.20 15:57
skatenfuchsi
NEW 26.01.20 15:57 
in Antwort russkai24 21.01.20 02:56

я тоже дитя СССР, присоединяюсь ко всему написанному, а ещё берёзовый сок, который родители по субботам после бани приносили и говорили верблюд подарил))))

Сухой кисель и пряники, которые на переменах в соседнем магазине покупались.

Соленья, копченья, компоты и пр.,всё то это и сейчас есть, но как то не так воспринимается

Es gehört nur ein wenig Mut dazu,nicht daß zu tun,was alle tun....
varaviksne местный житель26.01.20 16:36
NEW 26.01.20 16:36 
in Antwort skatenfuchsi 26.01.20 15:57

Н. П. Я, конечно, дико извиняюсь, но я, видимо, одна такая, которая не ностальгирует по детсадовской и школьной запеканке? Как только вспомню её вид (со сметаной, плавающаяая в каком-то розовом киселе), или запах, то сразу же поступает ком к горлу. Почему-то то-же самое со столовским типа гостовским омлетом из духовки. Единственное блюдо, которое я ела всегда, это варёная картошка с фаршем, типа болоньезе, но со сметаной и с кусочком солёного огурца 😀👍

Викентий77 коренной житель26.01.20 16:38
Викентий77
NEW 26.01.20 16:38 
in Antwort varaviksne 26.01.20 16:36

НП. Для меня советская кухня это: разнообразные каши, запеканки, супы (щи, борщ, грулыбибной, с фрикадельками, уха, гороховый, рассольник, харчо), своя ароматная рассыпчатая картошка со всевозможными солениями (грибы, капуста, огурчики ,овощные салаты), жаркое, люля кебаб, плов, пельмени, котлеты, кабачки, чебуреки, всякие горшочки, вкусная свежая выпечка (ром бабы, пирожные корзиночки с белковым кремом, пироги с абрикосами, брусникой, вишней, капустой, пирожки всех мастей), вкусная ветчинная колбаса и российский сыр, отличный натуральный сок в 3л банках (персиковый, сливовый, яблочный, томатный), помидоры которые ели как яблоки. И самое вкусное на свете мороженое в металических креманках с яблочным сиропом!

ovimu gekickt bis 9/12/24 12:26 старожил26.01.20 17:58
ovimu
NEW 26.01.20 17:58 
in Antwort Викентий77 26.01.20 16:38

Как, то что вы перечислили относится к советской кухне, например щи, борщ , каши , рассольники . уха . Я так понимаю, не было бы СССР вы бы этого не ели никогда.

Слава КПСС.

Светлана31 патриот26.01.20 18:27
Светлана31
NEW 26.01.20 18:27 
in Antwort varaviksne 26.01.20 16:36

аналогично, на дух не переносила садовские запеканки и ностальгии по ним не испытываю.:)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
Викентий77 коренной житель26.01.20 18:39
Викентий77
NEW 26.01.20 18:39 
in Antwort ovimu 26.01.20 17:58

Откуда я знаю, чтобы я ела, если бы не было СССР. Я 20 лет жила в СССР и то ,что я перечислила было стандартным предложением в общепите и готовилось дома. Значит для меня это советская кухня.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 alle