Современная русская кухня для застолья
Не секрет, что маринованные огурцы принадлежат любому праздничному столу.
Или малосольные или как уж там кто делает...
Незаменимая закуска к водке.
Такой необычный способ засолки предлагает шеф знаменитого ресторана Белый кролик в Москве. Я только за!
Попробуем?
тогда предложите, как можно его подать, чтобы выглядело празднично и аппетитно
я ,как вегетарианка люблю морковь в виде Цимеса..но к сожалению не все едят морковь в таком или ином виде...😪😪
я брала за основу рецепт из кулинарной книги 53 года? Могу сфотографировать рецепт.
н п.
Мне недавно попалась книга Екатерины Рождественской.".Жили были.Ели пили"..читала в электронном варианте. Сейчас заказала в бумаге.
Книга о еде и блюдах(подробные рецепты).которые дочь Рождественского ела и пробовала в семье у себя и у великих(знаменитостей)мира того времени..
Написана прекрасно .а главное ну очень вкусная книга с очень хорошей подборкой.
Есть на флибусте.можно скачать.
Может кому то интересно..
На тему вариаций оливье. Я делала коченый лакс, картофель, свежий огурец, семечки сезам поджарить и крем фреш.
Пысы яйца забыла написать.
о.я тоже себе такой делаю салат на ужин часто.А какую роль играют в салате семечки..я их люблю.но не представляла в салате увидеть никогда.
Интересно..надо будет сыпануть..
Моя вариация оливье - с креветками, огурец лучше взять свежий.
Подавать порционно,сверху щедро украсив красной икрой
интересно, короче некоторые рыбный оливье делают...
Зелень какая у вас? Морковь?
Мне очень нравится на НГ-сtоле красиво приготовленное порционное заливное
Можно делать с мясом, можно с пtицей, можно с рыбой. Мням!
А я бы предложила яблочник( это что то вроде картофельной запеканки с мясом и грибами) , курицу по царски с блинами и фаршированную тыкву.
Да! Это супер! Тоже очень люблю, в том числе холодец )
Порционно- отличная идея, сделать в силиконовых формочках👍
курицу по царски с блинами
Обалдеть! Даже не знала о таком блюде🙈
Курица, фаршированная блинами?
Да без моркови, я там яйца забыла написать. Мне этот рецепт лет так 16 назад в какой то брошюрке от др Oetker попался.
Ну очень интересный рецепт мимозы! Обязательно сделаю.
У меня совсем упрощённый вариант этого салата: банка тунца консервы в масле из Едеки, три отваренные яйца и три морковки. Делаю, когда сын с невесткой приезжают. Мы с сыном его и едим.
Делается так. Сначала консервы выкладываю в салатницу и мну их немного, сверху порезанный репчатый лук, потом натертые на терке яйца. Потом слой майонеза, а сверху натереть морковь. Снова майонез тонким слоем и сверху прямо на мелкой терке желток яйца.
Очень вкусно.