Все рецепты из инета заедает на известковой воде. Нынче известь не достать! Как и пресловутые и никому неизвестные квасцы! Так как же вы варите тогда? Чем заменяете??

Вот здесь с содой

https://www.edimdoma.ru/retsepty/24598-varenie-iz-zelenyh-ne-spelyh-gretskih-orehov

Я варенье не варю , просто заливаю чищенные орехи мёдом

Спасибо большое, уже залил содой на три часа. Это мое любимое варенье.

А как с медом? Вымачивать ведь тоже нужно?

Покажите как получиться, я ни разу не пробовала.

В мёде просто очищенные орехи заливаются мёдом, по-моему и совсем молодые грецкие так делают, я же заливаю процентов на 80 paranüsse добавляю грецкие и миндаль , с общем что дома найдётся. Это очень вкусно.

https://m.youtube.com/watch?v=0uuK_pSoUnk

У Вас получается мед с орехами.

Свое обязательно сфотографирую. Но как передать вкус?