Рецепт и фото сегодняшнего блюда 9
рис Цзянсу.
Обжариваю куриное мясо, любое. Я срезаю с куриных ножек. 400-500г.
Обжариваю на сезамовом масле с мелко нашинкованным чесноком - 5-6 зубчиков, 4 полные столовые ложки порошка паприки, натёртый на мелкой терке имбирь и корень петрушки добавляю перед готовностью.
Вытаскиваю мясо, а масло с переправами оставляю для овощей.
В этих специях обжариваю морковь, зелёную фасоль, мандарины, паприку, лук, корень лотоса и молодые початки кукурузы.
Отдельно отвариваю рис.
В слегка поджаренные овощи сбрасываю готовое мясо , перемешиваю на сильном огне, приправляю соевым соусом и добавляю рис.
Смешиваю и подаю.
НП Сколько у всех красоты и вкуснятины!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
О! У меня такие же тарелочки. Там ГДР штампик стоит. Пирожок
слушай....а гречку сама молола...или купила муку?
а то истиные фанаты хлебопечения сами мелят...я почти дошла до этого...но в силу обстаятельств цех временно прикрылся😔
покупала в дм муку. У меня мельнички нет. Цены на них немного кусаются. Да и поставить некуда уже,но хочется все равно))
Блины
Для опары
100 гр. Воды,
Дрожжи свежие 25 гр.
1 ст.л. сахара,
3 ст.л. муки
Для теста
400 гр. Муки;
1 литр молока,
4 яйца,
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. (без горки) соли.
Сковородку мажу раст. маслом перед каждым блином